Gresk stil kjøtt

Gresk stil kjøtt

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
Svinekjøtt (benfri masse, skulderblad)	700 g
Squash	400 g
Aubergine	400 g
Bulgarsk rød pepper	400 g
Pitted oliven (oliven, kapers)	100 g
Løk	200 g
Hvitløk	3 tenner.
En tomat	500 g
Salt	smak
Svart pepper	smak
Søt paprika	1 ts
Oliven olje	4 ss. l.
Krem er ikke fettete	150 ml
Dill eller persille

Kokemetode

Stek kjøttet skåret i store biter i olje godt oppvarmet i en kjele.

Ha i en ildfast form og la oljen ligge i en kjele. I den samme oljen, stek courgette kuttet i biter og send dem til kjøttet, og la oljen ligge i en kjele.

Vi gjør det samme med paprika og eggplanter, kuttet i store biter. Vi rengjør ikke eggplanter.

Smør løk og hvitløk lett, tilsett eventuelt litt mer olje, og legg dem oppå grønnsakene og kjøttet.

Dekk tomatene og olivenene med det siste laget, dryss med urter på toppen og hell med fløte. Dekk til med folie og send til ovn forvarmet til 185 "C i 45 minutter.

Fjern folien og stek i ytterligere 10-15 minutter til den er gyldenbrun.

Kjøttet viser seg å være veldig mykt, ømt og saftig, grønnsaker holder formen godt og faller ikke fra hverandre, og familien din ser innimellom inn på kjøkkenet, fordi duften av denne retten er fantastisk, og smaken, du vil setter pris på å ha kokt det selv!

Retten er designet for

4

Matlagingsprogram:

ovn, komfyr

Merk

for en deilig rett! interessant at oliven tilsettes, dette er høydepunktet)) takk!

Jeg blir med forrige høyttaler!
Jeg lager slikt kjøtt med grønnsaker hele tiden i løpet av sesongen, men tilsetning av oliven og fløte vil absolutt bringe noe nytt til den vanlige retten.
Jeg bokmerker det med takknemlighet

Kjøtt med grønnsaker eller frukt er flott. I hvilken som helst sesong. Av en eller annen grunn klarer jeg bare ikke å lage courgette uten å kutte av skallet fra den.

men tilsetning av oliven og fløte vil helt sikkert bringe noe nytt til en kjent rett.

Her bør du prøve å tilsette oliven, og jeg bruker krem ​​veldig ofte.

Takk for oppskriften.

[Svetul,]

av en eller annen grunn kan jeg ikke koke en courgette uten å kutte av skallet fra den.

Svetul, squashen var så ung og frisk at det rett og slett var synd å skrelle dem, og huden var myk og øm! Oliven, oliven og kapers tilfører sin egen uovertruffen smak og påvirker smaken av retten i sin helhet!




Marina, SvetaI, takk jenter, prøv å prøve det, jeg håper retten ikke vil skuffe deg!

så ung og frisk

Natasha, jeg forstår alt dette, men jeg kan ikke rense det. Men det påvirker ikke smaken.

[Svetlana]

Svetlana, selvfølgelig ikke!

[natapit]

natapit, flott og rettidig oppskrift, takk!
Natalia, hva tror du ... Er det mulig i dag å steke kjøtt og grønnsaker, sette det i kjøleskapet, og i morgen - hell krem ​​og bake?

[Helena]

Helena, Jeg tror ja. Lykke til!
PS bare uten tomater og oliven.

bare uten tomater og oliven.

Ja, jeg trodde det også. Takke!

[Helena]

Helena,