Leverpølse med bokhvete

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Leverpølse med bokhvete

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
hvilken som helst lever	750 f.Kr.
svinekinn eller bryst	650 f.Kr.
bokhvete korn	200 g
stor kålrot	1-2 stk.
sukker	1 ts
salt i 1 kg.	12 g
malt svart pepper	1 ts
muskat	1/4 ts
hvitløk	3-4 tenner.
grisemage

Kokemetode

• Skjær kinnet eller brystet i små biter.

  Terning løken.

  Skyll leveren, kutt av alle venene. Jeg lager slike pølser med både kylling og svinelever.

  Kok bokhvete til den er kokt 1: 2.

  Legg kinnet eller brystet i pannen. Å dekke med lokk. Brannen er minimal. Når litt fett er smeltet, øker du varmen til middels, fjern lokket. Tilsett løk og stek til gyldenbrun, rør av og til. Fjern fra varme. La avkjøles.

  Skjær leveren i biter opp til en centimeter i størrelse eller pass gjennom et slikt rutenett.

  Vri løken med spekekjøtt gjennom en vanlig kvern eller igjen gjennom det samme som leveren. Hvis brikkene dine ikke er veldig store, kan du la det være slik. Tilsett bokhvete grøt. Vei det.

  Tilsett salt, pepper, sukker og muskat. Tilsett hvitløk, ført gjennom en presse. Å røre grundig.

  Skyll kraniet. Fyll pølsene med en sprøyte eller kjøttkvern med et spesielt vedlegg. Ting fritt. Knyt endene med en tråd eller knute livmoren. Denne gangen laget jeg små pølser 12-15 centimeter. Du kan fylle lange, vride foringsrørene, på samme avstand, og lage separate pølser.

  Kok vannet. Tilsett salt. Du kan legge laurbærblader og allehånderterter. Senk pølsene. så snart jeg blir hvit, må du gjennombore hver på flere steder med en sigøynernål. Stek i 20 minutter.

  Få pølsene. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje. Legg ut pølsene, smør toppen med olje. Sett i ovnen under grillen. Grill på hver side. Hvis det ikke er noen "Grill" -modus, så bake pølsen til den er gyldenbrun. Skjønner. La avkjøles eller spis umiddelbart.

  
• 
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Alt er veldig enkelt og deilig. Bra både varmt og kaldt. Jeg anbefaler!

[Angela]

Angelahvor deilig det er!
For en deilig pølse! Jeg vil prøve, men ikke ennå.

[Alla]

Allatakk. Du vil prøve igjen)

En fristende oppskrift. Tross alt er alle komponentene tilgjengelige ... Vi må ta! (dvs. gjøre)

Veldig appetittvekkende !!! BOKMERKER MENS ...

[Angela]

Angela, nydelig pølse. Det vil jeg absolutt gjøre

[Angela,]

Angela, pølsen er veldig appetittvekkende jeg vil definitivt gjøre det, det er på tide å åpne pølsesesongen

[Natalia525]

Natalia525, alena40, VitaVM, Smil, jenter, takk for oppmerksomheten din til oppskriften. Jeg håper det vil komme godt med og nyte det)

Vel, endelig lagde jeg en pølse. Det er deilig ... nei, det er deilig !!!!! Jeg likte det spesielt når det var kaldt. Det minnet meg om bestemorens blodpølse. Angela, takk igjen for den fantastiske og ukompliserte oppskriften.

[Natalia]

Natalia, det er flott!

blodpølse som bestemor.

Landlig hjemmelaget potet er laget med bokhvete (ris), men det helles fortsatt blod. Hvis ønskelig tilsettes leveren. Derfor er smaken lik.

oppskrift

Jeg håper det vil glede deg mer enn en gang)