Kaukasisk språk

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kokt tunge (jeg har svinekjøtt)	350 f.Kr.
Champignon	100 g
kålrot løk	2 stk.
rømme (jeg har 20%)	150 g
valnøtter	35 g
koriander	1 pakke
hvitløk	3-4 tenner.
smør	15 g
vegetabilsk olje	1 ss. l.
salt	smak
pepperblanding	smak

Kokemetode

Skjær den kokte tungen i store biter.
Skjær løken i halve ringer og stek lett i en blanding av smør og vegetabilsk olje.
Tilsett grovhakkede champignoner.
Stek alt sammen til væsken fordamper. Skru av.
Legg tungen i pannen. Salt, pepper, bland alt. Overfør til en bakebolle.
I en bolle kombinerer du rømme, nøtter, revet hvitløk og hakket koriander. Salt litt.
Legg sausen over tungen med grønnsaker og flat.
Stek i en ovn som er forvarmet til 140-150 grader i 30 minutter. Retten skal ikke koke.
Ta ut, bland og server umiddelbart.
Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!