Beef Stew with Beer (Jamie Oliver's)

Beef Stew with Beer (Jamie Oliver's)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Engelsk

Ingredienser
Storfekjøtt	500 g
Fruktfarget øl	500 ml
Selleri	2 stengler
Hvitløk	2 middels
Gulrot	2 middels
Tomater i egen juice	400 ml
Hvetemel	1 ss. l. med et lysbilde
Oliven olje	2 ss. l.
laurbærblad	2 stk.
Sjøsalt	1 ts
Malet sort pepper	smak

Kokemetode

• Strengt tatt har Jamie Oliver en biffstuing med ale, men på grunn av mangel på ale i vårt område drakk jeg øl med ananas og grapefrukt smak. Her er:
• 
• Tomatene mine er slik:
• 
• Jeg kokte i et merke med mange kokere 37501.
• Hakk selleri
• 
• Hakk løken grovt
• 
• Skjær gulrøtter i skiver
• 
• Skjær biffen i små terninger (ca. 2 * 2 cm)
• 
• Slå på "Stek-grønnsaker" -modus i 15 minutter. Hell olivenolje i bunnen, legg grønnsaker og laurbærblad. Stek med lokket åpent til slutten av modusen.
• Tilsett kjøtt og mel. Hell i øl og hermetiske tomater. Bland godt, tilsett havsalt og litt malt pepper. Slå på "Slokkemodus" i 3 timer. Lukk lokket og ikke forstyrre prosessen i 2 timer og 30 minutter. Åpne lokket 30 minutter før slutten av slukkingen for å fordampe overflødig væske. Fjern laurbærblader før servering.
• Alt! Arbeidskostnadene er små, selv om prosessen er lang. Resultatet er gledelig. Alkohol i den ferdige lapskausen kjennes ikke i det hele tatt.

Retten er designet for

3-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

3 timer og 30 minutter

Matlagingsprogram:

Multikoker

Merk

Kilde: 🔗

[Galina]

Galina, det er veldig velsmakende, jeg brukte virkelig min egen stout, takk for at du minnet meg om denne oppskriften, jeg trenger fortsatt å lage

[Olga]

Olga, takk for at du kom innom. Ja, jeg likte det.

Bomb Meat!
Mørkt øl, kneblet i form av en chili-ring og sløvende i ovnen (fordampet på samme sted).
Kjøttet viste seg å være mykt, i en omsluttende deilig saus, og alt dette med en så attraktiv lukt av mørkt øl. En tallerken med en maskulin karakter
Nå vet jeg hva jeg skal mate fotballfans
Takk skal du ha! Ta bort for alltid

[Irishka]

Irishka, takk for tipset! Ja, jeg er enig med deg, dette er en ekte mannsmat. For meg spiste den mannlige delen av spiserne denne retten uten tilbehør, bløtgjorde sausen med nybakt brød og rumlet samtidig av glede.

[Hake]

Hake, takk for oppskriften!
Alt unntatt ale og selleri. Ingenting, i morgen, og vi vil kjøpe det.
Hake, hva synes du, og hvis du tar vanlig øl? ...
Sannsynligvis vil all zhezh lukte som gjær. Kanskje det ikke vil.
Hvis jeg ikke finner ale, vil jeg kjøpe en vanlig.
Takk, Checkmark, for oppskriften!
Fantastisk: ukomplisert, ubehagelig og veldig fantastisk!

[Ritus]

Ritus, takk for at du kom innom. Jeg hadde ikke ale heller, jeg byttet den ut med en mørk øl med fruktig aroma. Heldigvis, nå kan du finne noe slikt. Men jeg tror at i Moskva kan du få real ale. Nei, den ferdige retten lukter definitivt ikke gjær. Lykke til!

[Rituslya]

Rituslya, Jeg hadde et russisk mørke geit... Det var en liten maltlukt. For meg en behagelig lukt. Luktet ikke gjær