Koteletter "Melkeelver" i risbankene

Koteletter "Melkeelver" i risbankene

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøttdeig:
Oksekjøtt (skulder)	600 g
Indrefilet av svin)	150 g
Kyllingbryst	250 g
Løk	1 STK.
Hvitløk	1 fedd
Gryn	60 g
Melk eller fløte	250 ml
Kyllingegg	1 STK.

Kokemetode

• 
• Rull kjøttet gjennom kjøttkvern sammen med løk og hvitløk to ganger. Tilsett pepper, salt, en teskje granulert sukker (dette er valgfritt!).
• 
• Ha semulegryn, et kyllingegg, hell i melk eller fløte, elt alt godt.
• La det brygge i omtrent en time.
• Deretter danner vi flate koteletter, legger på et smurt bakeplate, setter i en ovn forvarmet til 200 grader, etter en halv time senker vi T til 160 grader og baker til saften i kotelettene er fargeløs - gjennomborer forsiktig!
• 
• Server med ris eller potetmos. Eller hva du vil.
• Stekte patties er selvfølgelig raskere. Men bakt i ovnen er bedre og mer kosthold!

Matlagingsprogram:

stekeovn

Masha. Jeg er veldig imponert over at kotelettene dine ikke er stekt, men bakt i ovnen. Jeg laget "sigøyner" koteletter, jeg likte det. Jeg tror at denne oppskriften vil slå rot.

Natalia, det er lettere i ovnen! Jeg kastet inn et fullt stekeplate, satte inn ønsket temperatur og det er det! Og bedre.

Deilige, ømme, duftende koteletter! Jeg gjorde det for 500 g kjøttdeig, la et egg i kategori 1, men fremdeles viste kjøttdeigen seg å være litt tynn.
Med puré! Mmmmmm ... Velsmakende !!! Takke!



Kjøttdeig, så kotelettene viste seg å være mørkere.

[Jeanne44]

Jeanne44, Zhanna, jeg er veldig glad!