Pommes frites ikke pommes frites

Pommes frites ikke pommes frites

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Ingredienser
Poteter unge	8-10 stk
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Adyghe salt	1/3 ts

Kokemetode

• Det er bedre å ta poteter relativt unge med en velformet skinn, slik at de ikke blir skadet under vasking med den harde siden av svampen. Størrelsen er halvannen ganger større enn et kyllingegg (hvis mindre, så er mengden større), langstrakt (valgfritt). Vask og tørk knollene grundig. Jeg gjør dette på forhånd (hun tørker opp selv). Måltid nærmer seg. Jeg slår på ovnen (topp-bunn på maks). I mellomtiden tar jeg en passende beholder (gryte, beholder ..., serviettplastpose), mens jeg tar opp rasten. smør. Jeg kuttet knollene i 4-6 deler, umiddelbart i en beholder, blandet med olje. Nå tar jeg et bakeplate, dekker det med bakepapir, drypper noen dråper olje, fordeler det med en børste. Nå, tålmodig og forsiktig, legger jeg hver oljet skive i en avstand på 0,5-1 mm fra hverandre. Nå sender jeg den til den varme ovnen i 25-30 minutter. Som elsker varmere. tiden kan økes opp til 5 min. Jeg fjerner bakeplaten fra ovnen. Dryss poteter med salt, rør med en slikkepott, overfør til et fat. Jeg bruker den som tilbehør eller som en uavhengig rett. Nyt måltidet.

Retten er designet for

2-3 porsjoner

Tid for forberedelse:

40 minutter inkludert forberedelse

Matlagingsprogram:

ovn topp-bunn maks