Stekepotter (lage mat, gi råd, vise frem)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, og på en eller annen måte begynte jeg å elske gresskaret mer. Jeg kjøpte en deilig, i dag lagde jeg den i Element.

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...com_smf&topic=185698.3820

Selv mannen min roste, men han ønsker ikke egentlig gresskaret velkommen. Før....

begynte å elske gresskaret mer.

ja, også, det er på tide å bytte fra poteter til gresskar. Alder ... vet du, alder!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, så du kan poteter! Litt! Alt er mulig i glasset mitt!

Jenter, Tanya Admin snakket om disse keramiske pottene

I helgen vi var hjemme hos deg, er det rabatter og det er slike gryter, men i Moskva tror jeg det er flere valg



Jeg så på ozon igjen, det er slike

[Olga_Ma]

Olga_Ma, for denne prisen må du ta! Helt sikkert! Zhirinovskys stemme

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Jeg er ikke for meg selv, jeg tror en av jentene var interessert i

I dag mottok jeg denne gryten på Ozone, men returnerte den. Bunnen var veldig riper, for den slags penger (1669-10 rubler) bestemte jeg meg for ikke å ta den. Og jeg må hjem til deg. Hvis en slik pris er i Moskva, må vi ta den entydig.

[motoxxx]

motoxxxOlga, dette er en liten 1,15 l, og det ser ut til at du har en nettbutikk i Moskva til hjemmet ditt

deretter en liten 1,15 l, og det ser ut til at du har en nettbutikk i Moskva til hjemmet ditt

La oss se!



Ja, til denne prisen, en 1.15L gryte. Tilgjengelig i nettbutikken.




Lera-7! Takk for rådet! Jeg har ozonpottene mine. Vel, hvor gode de er! Kjekke menn!

Vel, hvor gode de er! Kjekke menn!

Olya, gratulerer! Jeg er veldig glad for at du (ingenting, hva med deg?) Også likte pottene

[motoxxx]

motoxxx, Olga, gratulerer med det nye kjekke menn hvilket volum har de?

I morgen lunsj

gratulerer med det nye kjekke menn hvilket volum de har

700 ml for to porsjoner

I morgen lunsj

Nyttig

[Cirre]

Cirre, nesten))))

[motoxxx]

fikk ozonpottene mine. Vel, hvor gode de er! Kjekke menn!

motoxxx, kule gryter, jeg har det samme og en bolle til ham

motoxxx, kule potter, jeg har det samme og en bolle til ham

Jeg kokte allerede i dem, jeg likte det veldig godt. Nå tenker jeg å kjøpe et par til

Jeg løp inn i Galamart, det er mange keramiske retter, en pen gryte

🔗

🔗

Og du kan hente skjemaer for det

🔗

Gjennomgang av den nye potten Emile Henry.

Kort kommentar: idiotens drøm er blitt oppfylt ...

Emile Henrys nye 4-liters pott er vinneren av Design PLUS 2017 og 2018 Las Vegas Housewares Design Award for design. Men det er alt jeg bryr meg om - jeg likte ham bare. Jeg elsker å lage mat med glede i helgene, og vakre retter og tilbehør tilfører denne estetiske gleden ekstra ... 15% rabatt i butikken fjernet den siste tvilen - vi må ta det!

Alive - vakker, elegant, lys, uvanlig. Det første ektefellen spurte var: "Har du kjøpt deg en ny kammergryte?" Kjære, jeg elsker deg også ...

Vekten er ikke tung, men heller ikke lett - som i gjennomsnitt, som for keramikk - ca 2 kg. Det er ingen separate håndtak, men på grunn av den opprinnelige formen på "kragen" er det praktisk å bære den, og det er veldig liten sjanse for å slippe den. Lokket er forholdsvis ikke tungt og lokkhåndtaket er mer behagelig enn standard Emile Henry-potter. Dimensjonene er kompakte, til og med passer like ved siden av LG MJ3281BC mikrobølgeovn hvis lokket er snudd på hodet. Til sammenligning er emballasjen til gryten og Panasonic SD255 brødmaker:



Som forventet gjorde han standard profylakse for ham - han kokte 1,5 liter melk i en gryte i 5 minutter, la ham avkjøles til romtemperatur, vasket.

I forgårs var det første jeg gjorde å lage andeben, stuet med kikerter og grønnsaker.




I går lagde jeg en fløtesuppe med brieost i, etter Belonicas oppskrift. Jeg pisket opp den kokende massen med bamix rett i potten, ikke noe problem ...




På grunn av det faktum at "kragen" på gryten er bredere enn sideveggene, falt det ikke en dråpe fuktighet eller fett fra innsiden under hele steketiden på begge rettene under håndtering av øse / skje, dette betyr at det ikke blir flekker og baking ...

Bunnen av potten har en ny originalform. Hva er trikset her - det er vanskelig å si ...



Med sterk oppvarming ovenfra er lokket rikelig dekket med sand og et kontinuerlig nettverk av mikrosprekker. Hvis jeg ikke hadde jobbet med Emile Henry kokekar før, hadde jeg bestemt at lokket er kapetter. Men når den avkjøles, etter vask, går all sanden raskt tilbake i leiren, og mikrosprekkene forsvinner sporløst, - overflaten på lokket blir igjen glatt og speilaktig - magien til glasert leire ...
Fargen på potten er rød, uten en rosa fargetone, det vil si som på det nederste bildet - kameraet på smarttelefonen min forvrenger noen ganger fargen. På den franske nettsiden heter denne fargen Grand Cru, på den amerikanske nettsiden Emile Henry heter den Bourgogne.
Gitt formen til denne gryten, heller franskmennene først halvdelene, og kobler dem sammen og baker dem. Koblingssømmene på sidene og bunnen er nesten usynlige og påvirker ikke det generelle utseendet.

Generelt var jeg veldig fornøyd med dette kjøpet, i tillegg til at det er veldig dyrt, som for meg ... Han fortalte sitt eget at han kjøpte seg en gave til sist bursdag ...

Shl. Det anbefales at du ikke ser på bakgrunnen på bildet - kjøkkenet er i en tilstand av permanent forberedelse for større reparasjoner ...

[Kapet]

Kapet, Constantin, gratulerer med kjøpet! Jeg elsker virkelig Emile Henry-keramikk

[Belka13]

Belka13, Olga, Tusen takk! Jeg er også fan av Emile Henry-keramikk.
Det er synd at noen vellykkede modeller blir fjernet fra produksjonen - og keramikk er noe som noen ganger har evnen til å slå ...

keramikk er en slik ting som noen ganger har evnen til å slå ...

Og hvis dette er et veldig favorittemne, blir det fornærmende til tårer

[Kapet]

Kapet, Constantin, en nydelig gryte, 4 liter, men du kan ikke si at den er så voluminøs.

Kapet, Constantin, en vakker gryte, 4 liter, og du kan ikke si at den er så voluminøs.

4 liter - hvis til randen. I virkeligheten, med et slikt volum i seg, vil det ikke være en kamilfo å lage mat ...

4 liter - hvis til randen. I virkeligheten kan du ikke jobbe med et slikt volum i det ...

vel, selv om 3-3,5 er en seriøs del, er det definitivt nok for en familie

Forresten, jeg vil dele mine insisterende råd som en person som har brukt opp bitterheten av tap og uopprettelige keramiske tap. Det mest smertefulle og skjøre stedet for keramiske potter, tagines og potter er deres keramiske lokk. Uten det mister keramiske retter mer enn halvparten av funksjonaliteten, for ikke å snakke om utseendet. Så - når som helst på året, når som helst på dagen eller natten, uansett - på komfyren eller ved bordet, uansett om lokket er kaldt eller varmt, - Sett KERAMISK DEKK BARE PÅ EN FLAT TRE OVERFLATE! Eller på en silikonmatte som ligger på en flat overflate. Du må ta vare på dette på forhånd, og da vil du forlenge levetiden betydelig.

Sett KERAMISK DEKK BARE PÅ EN FLAT TRE OVERFLATE! Eller på en silikonmatte som ligger på en flat overflate. Du må ta vare på dette på forhånd, og da vil du forlenge levetiden betydelig.

Å, takk for rådene! Keramikk Emile Henry er alltid i bruk! Jeg elsker henne!

Jenter, jeg vet ikke hvor det er mer riktig, men jeg bestemte meg for å konsultere her.
Jeg vet at mange har pannekakemakere / brødbinger av denne typen:

Har noen bakt ildbrød i dem?
Jeg vil prøve det lenge, men er redd for å ødelegge favorittleketøyet mitt.

Så riktig?
Så ingen vil dele sin erfaring med meg, ikke sant?
Så dere er alle sånn, ikke sant?
Så deler jeg med deg
Jeg likte både prosessen og resultatet.
Hun bakte en rask kubansk, i en ildvariant.
Brødet er bakt veldig bra, veldig jevnt. Selv i farger er det ideelt sett det samme ovenfra og nedenfra og fra siden.
Se selv fra alle kanter:


Så jeg vil definitivt fortsette å bruke denne pannekaken til å bake selv, og jeg anbefaler deg

[Olga VB]

Olga VB, Olga, suveren brød viste seg, fest for øynene "Licked" på et skjema for rundt brød fra Emile Henry.
Nå ser det ut til at flere alternativer dukker opp. Takk for testen

[Olga VB]

Olga VB, Olga, så hvor la du deigen på den nedre flate delen? Og dekket med lokk eller uten lokk? Disse pannekakemakerne har et så godt håndtak på lokket at hele pannekakemakeren er stabil selv når den blir snudd på hodet.

[Olga VB]

Olga VB, bedøvet, for en skjønnhet!
Bakte de brød under lokket hele tiden, eller åpnet de det til slutt?

Ovnen min sluttet bare å rødme ovenfra, jeg ser etter alternativer, jeg tenker på å kjøpe en aluminiumsgryte og dekke den, jeg bakte den i en brenner - den stiger mye bedre, men løser ikke problemet med en sprø topp skorpe.

Og jeg savnet leirepannekaken - vi hadde besøksmesse, sa selger - keramikk laget i Ukraina, og dagen etter (mens jeg tenkte på om jeg trengte det), dro de sporløst

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Jeg har også vurdert Det ser ut som om det fremdeles er på den nedre flate delen.

hele pannekakemakeren er stabil selv opp ned.

Jeg har lokk med sløyfe, den vil ikke stå opp ned.

superbrød viste seg

Uh-he! Jeg er helt fornøyd!

der du legger deigen, på den nedre flate delen

Vel ja. Og til og med korrekturen var der.

Og dekket med lokk eller uten lokk?

Først under et lokk, deretter uten, som i den vanligste brødbaksteknologien. Det vil si først med damp, og deretter uten.
Vel, jeg la alt i en kald ovn, og varmet deretter alt sammen. 40 minutter i 200 * C under lokket, og deretter ytterligere 15-20 minutter uten lokket.

Jeg har lokk med sløyfe

Jeg forstod, tenkte jeg, jeg viste bildet mitt.

vi hadde besøksmesse, sa selgerne - keramikk laget i Ukraina, og dagen etter (mens jeg tenkte om jeg trengte det) dro de sporløst

Jeg siktet ikke for mye.
Mannen min ba meg bare kjøpe ham en pannekakemaker, og jeg snudde halvparten av forumet mens jeg valgte. Og alt dette fikk øye på Lenochka alba et atra.
Og som et resultat fikk min pannekakeelsker to gaver på en gang: fra meg en nedsenket pannekakemaker, og fra Lenochka - en keramisk pannekake / brødbakke for oppbevaring av pannekaker.
Så det er ikke nødvendig å se etter messer med ukrainske varer, du kan søke etter produkter fra keramikerne våre.
Og Lena vil fortelle deg nøyaktig hvor.
Lykke til!

Jeg forstod, tenkte jeg, jeg viste bildet mitt.

Nei, jeg fant Lenins bilde i lysthuset.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Jeg har baket brød i lignende form i fire år nå. Så langt er alt bra: ingen flekker, ingen sprekker. Og hva forvirrer?

Jeg har lokk med sløyfe, den vil ikke stå opp ned.

Her er Olyas brødkasse.

Her er Olyas brødkasse.

Vakker. Men hun har også en annen form på platen - det er sider. Min er i form av et fat - deigen kan løpe vekk. Men hvis lokket snus og brukes som en bolle. Jeg synes bare synd på min skjønnhetspannekaker i ovnen.

Jeg synes bare synd på min skjønnhetspannekaker i ovnen.

Olya var også lei seg, men jeg overbeviste henne om at ingenting ville skje med brødbøtten, de blir avfyrt på 950 °, og to ganger!

[alba et atra]

overbevist om at ingenting ville skje med brødkurven

alba et atra, Lena, så kan du ikke være redd! Men sett i en kald ovn, eller spiller det ingen rolle?

[alba et atra]

alba et atra, Lena, så kan du ikke være redd! Men sett i en kald ovn, eller spiller det ingen rolle?

Ilmir, her, Olya beskrev alt i detalj:

Og til og med korrekturen var der. Først under lokk, deretter uten, som i den vanligste brødbaksteknologien. Det vil si først med damp, og deretter uten.
Vel, jeg la alt i en kald ovn, og deretter varmet alt sammen. 40 minutter i 200 * C under lokket, og deretter ytterligere 15-20 minutter uten lokket.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Jeg har baket brød i lignende form i fire år nå. Så langt er alt bra: ingen flekker, ingen sprekker. Og hva forvirrer?

Maleri, Volum, ingenting plager deg, siden testene var vellykkede. Og først var jeg veldig redd for å ødelegge det.

da kan du ikke være redd! Men sett i en kald ovn, eller spiller det ingen rolle?

Ilmirushka, Ilmira, er det bedre å legge keramikk i en kald ovn og varme den gradvis sammen med ovnen.
Jeg kuttet ut og la en sirkel med bakepapir i bunnen. Så pannekaken trengte ikke en gang å vaskes etterpå: den skinte som ny, ikke en eneste ekstra prikk eller flekk.
Og nok en gang en enorm stor takk til Lenchik alba et atra og for en fantastisk, praktisk, multifunksjonell gave, og for råd om riktig bruk:

Olya var også lei seg, men jeg overbeviste henne om at ingenting ville skje med brødbøtten, de blir avfyrt på 950 °, og to ganger!

det er bedre å sette keramikk i en kald ovn og varme opp gradvis sammen med ovnen.

Jeg gjør alltid dette, men jeg tenkte ikke å skyve en pannekakemaker inn i ovnen. Jeg vil bruke den mer som en salatskål i form av en formskifter

Olya, skjønnhet! Jeg har den samme pannekaken fra Lena.
Jeg baker virkelig i store keramikkpanner. Det er nødvendig å se på Slavyansk uten glasur.

Takk og lov, jeg kom hit også ... mindre enn et halvt år ... eller mer)))
Jeg vil også måle potter)) Strømmene er små og jeg liker ikke å lage mat i dem, jeg får ikke patamushta ... Jeg vil lese emnet og tankene til tankene skriver)))

Jeg kjøpte forskjellige potter i sim-land, og spørsmålet oppstod: er det mulig å lagre dem på balkongen (glassert, men ikke isolert), det vil si om vinteren er det et "minus"

Jeg kjøpte forskjellige potter i sim-land, og spørsmålet oppstod: er det mulig å lagre dem på balkongen (glassert, men ikke isolert), det vil si om vinteren er det et "minus"

Kan.

Vooot, takk for raskt svar. Ellers tillater ikke mannen, han sier at de vil knekke, de vil sprekke

Vooot, takk for raskt svar. Ellers tillater ikke mannen, han sier at de vil knekke, de vil sprekke

Ingenting vil skje med dem!
Det viktigste er at før du setter den i ovnen, må du varme den opp ved romtemperatur.
Hvis grytene er glasert, tåler ikke glasuren plutselige temperaturendringer. Og hvis du følger reglene, vil de vare i 100 år uten tap av kvalitet.

I går var jeg på en utstilling i Sokolniki, det var en stand med Good Clay:
Noe jeg ikke kan sette inn et bilde. Jeg skal lese



Hvem bryr seg, i begynnelsen av mars vil det være en utstilling "Ladya" i Central Exhibition Complex "Expocentre" 4. - 8. mars, spurte jeg - de vil også være der.