Gresskar syltetøy "Sunny mood"

Kategori: Blanke

Ingredienser
skrelt gresskar	0,5 kg
sukker	400-500 gr.
sitron	1 stk. (100 gr)
vanillin	klype
vann	alternativ

Kokemetode

Skrell gresskaret, skjær i terninger og la det surre på svak varme til det er mykt (hvis gresskaret ikke er saftig, tilsett litt vann etter behov), og knus deretter gresskarbitene med en gaffel eller knus (du kan knekke det med en blender), tilsett sukker, juice presset fra sitron, vanillin og kok i 25-30 minutter til den er tykk, uten å glemme å røre.
Hvis vi forbereder syltetøy til lagring, legg det kokende i pre-steriliserte glass, rull det opp og pakk det opp i 10-12 timer. Syltetøy må tilføres, da kjennes ikke smaken av gresskar.
Jeg lagrer ikke dette syltetøyet, jeg lager i små porsjoner, men 300 gr. gresskar for tilsetning av yoghurt, pannekaker eller pannekaker, jeg liker det veldig godt og spiser det bare med hvitt brød og melk.
Kok og spis med glede, god appetitt!

Retten er designet for

0,5 l.

Tid for forberedelse:

40 minutter

Merk

Oppskrift fra vk, modernisert for å passe din smak og behov. Deilig solsyltetøy!

kristina1

Tina, Jeg vil absolutt gjøre det, takk, ellers er det mye gresskar i sesongen, nå vil jeg syltetøy, bokmerke.

vær så snill

Vendende, fantastisk syltetøy, er det tykt, kan du bruke det til fyllingen?

V-tina

kristina1Jeg håper du liker det. For meg er smaken av dette syltetøyet veldig lik smaken av tørkede aprikoser
Nadyush, takk, jeg koker ikke mye, men selv en slik konsistens vil være bra i paier, for paier vil jeg koke det vanskeligere

Babovka

Hva kan erstatte sitronsaft med?

V-tina

OlesyaJeg vet ikke, jeg har ikke prøvd å erstatte noe

Silyavka

Tina, og hvis du tar gresskarpress etter en juicepresse? Hva tror du vil ordne seg?

V-tina

ElenaJeg tror ganske, bare legg den ut uansett, tilsett litt vann mens du slukker

Silyavka

Tina, kaken viser seg å være ganske våt, jeg prøver å fylle den med sukker og la den stå. Jeg får se hva som skjer. Takk for svaret.

V-tina

Elena, værsågod

Silyavka

Tina, ta rapporten.

Nå vil jeg lage mat med en appelsin.

Mosen har avkjølt, smakt, gresskaret føles ikke. Jeg la til skorpe der da jeg kokte gresskaret, og avbrøt alt med en blender. Det ble veldig velsmakende. Tinochka, takk for oppskriften.

V-tina

Elena, wow, for en fantastisk homogen, ikke engang syltetøy, men en dessert, snarere - det viste seg

Silyavka

Tina, Jeg kokte også en oransje. Jeg kokte pomaceen med skall og litt vann, og pisket den deretter i en gryte med en blender. Det ble veldig ømt og velsmakende, jeg reduserte litt sukker og tilsatte litt sitronsyre. Takk igjen for oppskriften. En slik godbit.

V-tina

Silyavka, Elena, noe jeg savnet meldingen. Jeg er glad for at jeg likte syltetøyet, jeg lager det ofte også. Jeg har akkurat kuttet det siste gresskaret, jeg skal lage mat med appelsin og sitron