Bearbeidet ost i Thermomix

Bearbeidet ost i Thermomix

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
tapp olje	100 g
5% cottage cheese er bedre enn butikk	400 g
egg	2 stk
soda	1 ts
salt	1/3 ts

Kokemetode

• bland 10 sek / hastighet 5-6
• kok 15min / 80grad / speed2
• øker hastigheten 2 ganger fra 2 til 4 i flere sekunder under tilberedningen
• (Jeg gjorde den 4. og 8. i 10 sekunder)

Retten er designet for

10 porsjoner

Tid for forberedelse:

16 minutter

Merk

Jeg tok alt i henhold til oppskriften unntatt cottage cheese - 9% Rosagroexport 2 pakker med 180gr = 360g, thermomixen veide 340g generelt ... Jeg legger til: 340-360g er absolutt ikke nok, og cottage cheese skal ikke være våt! (men ikke for tørt, men siden eggene i oppskriften er 2 stk., er det mulig at de blir fortynnet med tørre ...)

Hellet bratsj å smake (bare bedre - det er ingen konserveringsmidler og andre ekle ting unntatt brus) er bare super, spesielt mens den varme nyashechka er rett

[Olga]

Olga, super! Takk for oppskriften!
Jeg hadde en cupcake som også måtte settes her, da)

Hva skal du blande og hva du skal lage mat? Hvilken hastighet bør økes under tilberedningsprosessen?

[regnskapsfører]

regnskapsfører, Olyayayaya, det er deilig! lunken, men for en fersk "by" -bolle
Bare jeg fikk en gusky, jeg skiftet den fra TM med en slikkepott.
Takk for den magiske pendelen for å lage et så deilig pålegg på en bolle

Hva skal du blande og hva du skal lage mat? Hvilken hastighet bør økes under tilberedningsprosessen?

Bland og kok ingredienser

Hører du ikke brusen?
og hvorfor er cottage cheese bedre enn 5% butikk?

Og hvis du lager hjemmelaget cottage cheese

Jeg vet ikke, jenter. Mine var 5% av våre lokale, på de vanlige skalaene 398 begge pakningene, veide TM 390.
Men jeg vet helt sikkert at du kan gjøre det samme med urter, du kan gjøre det med sopp. Jeg likte! Jeg legger den i en Tupper-krukke, jeg tror den ikke rekker å forverres.

Jeg tror at det ikke vil ha tid til å forverres

vil ikke ha tid vil ikke ha tid tilordnet !!! Jeg er det som kalles tilbake i full flukt! Med tanke på den tidligere dårlige opplevelsen da bare ostemassen kom ut, var jeg redd for å prøve det kaldt fra kjøleskapet og trakk alt med det, til tross for at mannen min roste alt de sier ekte bratsj, jeg kunne ikke tro det. og nå prøvde jeg det super !!!! ikke engang bratspresident, det vil si at den er mykere og ikke salt! og det er ikke skadelig uten spesielle tilsetningsstoffer, som smør fra krem ​​... forresten, skal det (smør) også bringes opp her eller er det allerede?
i oppskriften ble det også sagt at før du stivner, kan du legge til greener, sopp, oliven, men jeg vil sannsynligvis bare være "ren".
ja, men om cottage cheese står det at det er bedre å handle, men jeg vet ikke hvorfor, jeg må prøve alt, synes det for meg, skriv til hvem hvilke ideer som vil være resultatene av variasjonen. det mest overraskende er at det er tyktflytende og kaldt, vel, ikke flytende, men veldig plastisk og delikat herder ikke !!! kanskje på grunn av den mindre massen av cottage cheese i andelen som jeg hadde i virkeligheten, vet kanskje 9% ikke engang, men det er flott hvordan! det kan fremdeles være at krukken min er pottemage og der tørker ikke massen.
Tusen takk alle for takk, jeg er glad!

Hører du ikke brusen?

vennligst svar hvem som gjorde det, det er viktig for meg, jeg tåler ikke smaken av brus, men her er en hel skje for 600 g masse

[Olga]

Olga, flott, i morgen skal jeg tulle
Du kan også bruke smør med en oppskrift

[Tatyana]

Tatyana, Jeg vil ikke si om smak og lukt, men alle oppskrifter for bearbeidet ost inneholder brus, ellers vil ikke prosessen være nødvendig. Smakopplevelser fra Naerno er individuelle. Jeg kom ikke dit i dag, kanskje i morgen morgen får jeg tid til å sette en porsjon - jeg skal fortelle deg om det!

[Marina]

Marina, Jeg skal vente!

generelt er jeg veldig følsom og krevende for alt ...Kort sagt, jeg kan ikke spise mange ting, alle slags sorbater og konserveringsmidler er ikke der på en gang, jeg spiser bare med vanskeligheter, men det meste spiser jeg bare ikke, jeg vil avbryte uten det . Vel, til min overraskelse er brusen på en eller annen måte forvandlet i smak, i hele buketten føler jeg bare en melkeaktig (til og med melk og smørkrem) smak med en ostesmak. kan sammenlignes - en gang laget jeg marshmallows av bønner !!! så det var ingen smak av bønner i det hele tatt, og ingen trodde det i det hele tatt ... der var fargen i rosa fersk betejuice og så videre og så videre. dessverre ikke på thermomix. 2 ganger knuste jeg nesten mikseren, men jeg klarte den!
kort sagt, prøv - ingen vil fortelle deg hva du vil føle!
For eksempel kan jeg ikke bruke en dusjgel, mandelolje ser ut til å bli kalt et kjent fransk merke, jeg har allerede glemt navnet, jeg går ikke engang men Lochitan, alle er glade for det, og jeg har så følsom reseptorer at jeg føler en stygg spor av denne lukten. de sier at noen virkelig føler det.
Er du presidenten for matbutikken? I så fall vil du mest sannsynlig like det, kanskje du forstår kompilatoren der ... brus er bare blomster. og uten den nødvendige mengden brus smelter den rett og slett ikke, jeg så til og med en video et sted at hvis den ikke ordner seg under tilberedningsprosessen, må du legge til brus !!! men i denne oppskriften er alt i orden, sist gang jeg prøvde det, smeltet det ikke, komposisjonen var slett ikke den samme, og i mange henseender, inkludert brus

det mest overraskende er at det er tyktflytende og kaldt, vel, ikke flytende, men veldig plastisk og delikat herder ikke !!!

Vel, hvorfor er det tykt for meg?
I dag spiste jeg kaffe til frokost
Ja, øm, kremaktig og, hvis ønskelig, smurt, selvfølgelig, men definitivt ikke streng.
Som en siste utvei, hvis min ikke vil være etterspurt, gni gulrøttene med hvitløk og bland del.
Neste gang må du prøve halvparten av normen, men med tiden hvordan? å halvere tiden?

Oka, Tatyana, det er ikke noe snev av ferdig brus, jeg selv liker ikke det når for eksempel bakevarer "lukter" til henne.
Så prøv det dristig
I morgen skal jeg lage fiskesuppe, jeg planlegger å legge denne osten til den. Så la oss se hvordan osten går gjennom denne testen.

[Olga]

Olga, men kan du lage mat uten termomix?

[Helena]

Helena, kan.

Nettstedet har behandlede ostoppskrifter. Mange. Jeg lager en lignende rett i en stekepanne. Fra Tatiana.

Lagt til onsdag 1. mars 2017 08:06

I denne oppskriften Thermomix. Men jeg har ikke ...
Men proporsjonene er gode. Du kan lage mat på dem i et vannbad under omrøring.

Vel, de lager mat i vannbad, jeg så oppskrifter på YouTube. Og tykk og enda mer solid, jeg tror det handler om cottage cheese, jeg kan se at Rostagroexport 9% blå pakker på 180 g ble tatt med hell (uten emballasje, nettovekten var 360 g), i thermomix 340. Det viser seg ut at 400 g er mye for en tyktflytende myk konsistens, gjør omtrent 350 gram! Og sett i en krukke, ikke i lave beholdere. Kanskje konsistensen av Rosagroexport er at den våtere cottage cheese er myk, kort sagt, ikke tørr, og følgelig er konsentrasjonen av selve cottage cheese, som kalles tørrstoff, enda mindre! ... Slik er persille. Vurder alt dette eksperimentet eller finn nøyaktig ingrediensene mine ... Vel, matlaging er et slikt gram til høyre gram til venstre skudd. Ikke det faktum at det kommer ut for meg en gang til, jeg vil prøve å prøve igjen. Generelt vil jeg gå så deilig rett til et annet måltid ...

Og sett i en krukke, ikke i lave beholdere.

Jeg har en høy, hvis det

Vel, oppvasken betyr ikke det, du var straks hard og forble det, jeg hadde opprinnelig så myk og forble bra, litt mindre. og vennskapet ditt i briketter, som smeltet rav, kom ut?

Jeg vil ikke ha en konsistens som bearbeidet ost Druzhba) Men heller ikke helt flytende, generelt, slik at du kan smøre den på brød og ikke dryppe

[Tatyana]

Hører du ikke brusen?

Tatyana, brus fungerer her som et smeltende salt og smaken manifesterer seg ikke på noen måte. Et veldig velsmakende produkt uten hint om tilstedeværelsen av brus i det. gjøre og spise.

Lagt til torsdag 2. mars 2017 11:36

Jeg har ingen thermomix. Jeg koker smeltet ost i et vannbad.
Alt smelter bra. Laget med urter, hvitløk og bare gurkemeie.

[Olga]

Olga, nei, Ol, ikke som vennskap helt sikkert! Du kan ikke gni det på et rivjern. Jeg sprer den på en bolle og gnir den litt. Vel, ikke mykt i det hele tatt.
Yulia, det vil ikke renne helt sikkert)
Jeg tror jeg har lagt til litt tid ... skålen med thermomix var etter kaldt vann og oljen fra fryseren ... og jeg var bekymret for at det ikke ville være nok tid til å varme opp.
Neste gang vil jeg gjøre det strengt i tide og sammenligne. Men jeg sier det igjen, det ble deilig. Nå når du tar den kald ut, er smaken sååå kremaktig!

Min kjølte tømmer definitivt ikke - plast, men hvor du legger den der og ligger, smurte jeg den ikke på varmt brød, men sannsynligvis ville glass det, men det kjøler seg raskt ned i kjøleskapet, så det er ikke noe problem. Tvert imot, jeg holdt den varm lenger

Hei alle sammen! Jeg har kokt slik ost i lang tid, og koketiden påvirker plastisiteten. Hvis du fordøyer osten Druzhba, bruker jeg en nedsenkbar mikser og en multikoker, og hvis du først koker ostemassen i melk før du skiller mysen og smelter den på samme måte, så får du en hard ost, som etter avkjøling i formen kan raspes og skjæres i biter med en kniv. Det viser seg deilig !!

[Bula]

Bula, kult, nå er hemmeligheten klar! Så det viste seg for meg)
Noe jeg ønsket å gni rett med hvitløk og gulrøtter)

Velsmakende med sopp, urter og syltede agurker, noe fyll for enhver smak, bare sopp er ikke veldig fettete, mindre stekeolje.

Vel, vooot, den smeltede osten fungerte ikke .... Jeg tok mindre enn en skje med brus, eggene var veldig store, cottage cheese var for frisk ... Jeg tok cottage cheese som forrige gang - to pakker med rostagroexport, 180 gr. Først, under tilberedningen, ble det dannet en veldig flytende oppslemming som melk, jeg begynte å tilsette mer brus, ingenting hjalp ... bare massen herdet, men smaken var ikke smeltet ost og ikke plast, men en kornete omelett med en klar smak av egg!? kokt i 10 minutter lenger - det hjalp ikke. det viser seg at brusen ikke kan reduseres og cottage cheese bør nok også tas 400g, og ikke 340-360. Jeg var heldig sist, mest sannsynlig hadde cottage cheese høy syre, siden den hadde ligget i en uke eller to og ble syrlig, og den friske var mykere i smak, ikke sur, sannsynligvis derfor anbefaler de butikk cottage cheese slik at surost antagelig bør velges mer sur. Slik er mine observasjoner, tanker. og hvem har hvilke resultater, vennligst skriv bratsj eller ikke? negativ opplevelse hvis det også er viktig skriv. og thermomixen veier forresten 2 pakker med 340 g riktig! uten emballasje egentlig så!

Jeg bruker oppskriften 500g. cottage cheese, 100 g smør, 1 egg, 0,5 timer hver. l. brus og salt, cottage cheese bør ikke være for våt og for tørr, alt under en blender, og deretter i en langsom komfyr

forståelig nok ser det ut til at jeg hadde for fersk fuktig cottage cheese denne gangen at den umiddelbart ble til melk, vel, 340 gram er selvfølgelig ikke nok for slike proporsjoner.

Lagt til lørdag 4. mars 2017 19:14

Olyayaya, det er deilig! lunken, men for en fersk "by" -bolle
bare jeg fikk en tykk straks

Svetlan! Del informasjonen hva slags cottage cheese de tok for fettinnholdet, vekten, vel, og det smakte som bratsj? ikke en omelett, ikke en ostemasse? men jeg har feilbrann igjen. kort sagt, annenhver gang det viser seg annenhver gang, nei, jeg har fremdeles ikke ingrediensene, slik at den kjemiske prosessen skulle fortsette på et apotek, som i produksjonen veide jeg ut visse ingredienser, satte inn thermomix-algoritmen og all prosessert ost i lomma!

Lagt til lørdag 4. mars 2017 19:22

og deretter inn i multikookeren

men hva heter du, noe er ikke synlig. Bul, og hvordan er det i en multikoker uten omrører, hva er temperaturregimet / programmet og tiden? smaken og kvaliteten på bratsjen oppnås?

Lagt til lørdag 4. mars 2017 19:35

Noe jeg ønsket å gni rett med hvitløk og gulrøtter

tilsett et eple til og med to i 3 gulrøtter, ett stort fedd hvitløk og eventuell ost 100 g - thermomix 7 sekunder 5 hastigheter. min favoritt salat med maynes er sant

Elena, jeg har Redmond, jeg slår den på for steking, den varmes opp og smelter veldig raskt, bollen er ikke non-stick, enkel, og jeg blander alt rett i bollen med en blender, jeg merker det ikke i tid, alt er i øynene, det viktigste er ikke å fordøye og for ikke å brenne, temperaturen kan justeres ved å slå av multikookeren, du kan også bruke gass, jeg prøvde det med hell. Smaken av rav minner meg mer, smaken fra barndommen.

Og jeg fikk ganske bearbeidet ost, men likvid. Men dette er definitivt min feil. Jeg tok for våt løs cottage cheese (Han forvirret meg umiddelbart ... men stoppet ikke)
Laget i Kenwood Cooking. Først gned jeg ostemassen inn i bollen gjennom en sil. Hun la alt annet der inne og kokte på en gang ved 80 grader i 15 minutter, slik det skulle være i henhold til oppskriften under konstant omrøring.
Jeg vil gjenta det med tørrere ostemasse når jeg avslutter abonnementet
Jeg gjorde bare noe lignende før. Men der smakte jeg som rå egg ... like mye for meg. Jeg kjente ikke på eggene her

ganske bearbeidet ost, men vannaktig

betyr det at det smaker og smaker som bratsj? bare den er flytende da den ikke ble tyktflytende selv i kjøleskapet, tynnere enn vanlig bratsj, ikke sant?

Lagt til søndag 5. mars 2017 01:51

Jeg slår den på for steking, den varmes opp og smelter veldig raskt

flott, alle metodene er gode, hvis det bare smelter! ... i en tegneserie er det selvfølgelig mer komplisert. Her i Thermomix ser det ut til at alt er veldig bra, faktisk er den viktigste finessen i kvaliteten på produktene og deres mengde

Lagt til søndag 5. mars 2017 02:02

Jeg kjente ikke på eggene her

var eggene store eller små og friske eller gamle? det virker for meg at dette også påvirker resultatet og veldig mye ...

Å kjøle ned osten blir tykkere, men ikke som vennskap

Jeg bruker oppskriften 500g. cottage cheese, 100 g smør, 1 egg, 0,5 timer hver. l. brus og salt, cottage cheese bør ikke være for våt og for tørr, alt under en blender, og deretter i en langsom komfyr

Jeg gjør også slike proporsjoner i Thermomix. Alle

Svetlan! Del informasjonen hva slags cottage cheese de tok for fettinnholdet, vekten, vel, og det smakte som bratsj? ikke en omelett, ikke en ostemasse?

tilsett et eple til og med to i 3 gulrøtter, ett stort fedd hvitløk og eventuell ost 100 g - thermomix 7 sekunder 5 hastigheter. min favoritt salat med maynes er sant

Olya, hytteosten min var 5% vår lokale "White Cloud", på de vanlige skalaene 398 begge pakningene, veide TM 390.
Bratsj, deilig, kremaktig. Bare neste gang skal jeg lage mat strengt i tide.

Salat brøt jeg av) Jeg kokte ostesuppe med rød fisk, all osten gikk der. Fkusnaaaa

generelt og spesielt jobber jeg med feil. konklusjonene er som følger.
1. hvordan ostemassen viser seg å være en kornete masse på grunn av det faktum at ostemasse forble på kantene og på veggene i bollen, og da på slutten, når den helles, falt den mest sannsynlig i den smeltede osten og ødela den glatte , homogen skinnende konsistens.
2. eggomelett smak på grunn av størrelsen på eggene (de skal være små), mangel på salt (helst 1 ts) og brus (1 ts. Med et lysbilde eller til og med 1,5). (ellers kan det vise seg som en usaltet usyret omelett, det er ikke velsmakende, og eggene vil forstyrre smaken.)
og slik vil smaken bli lysere, mer som bratsj med litt syrlighet, og når den står i kjøleskapet, endres smaken og svekkes.
3. Væsken og hardheten til smelten avhenger av fuktighet eller tørrhet av ostemassen og fettinnholdet. tørrere og mindre fett - hardere, våt og veldig fettete - væske kan være. det er nødvendig å variere alt avhengig av hvilket resultat som trengs. dette er mine observasjoner.
i dag gjorde jeg det med alt som ble sagt: Jeg tok 5% tørr cottage cheese, ikke i pakker, men forseglet i en pose med luft, fabrikkemballasje med et vindu hvor du kan se kvaliteten, færre egg, forresten, mindre olje, mer brus og salt, og cottage cheese skrapet ned fra veggene etter første omrøring (kalde ingredienser som ikke er kokt ennå) og så i prosessen veldig pent med spatler.det viste seg en blank uniformsmasse uten korn, myk så langt varm, hvit, men sto og herdet som vennskap i briketter ble omtrent. fettinnhold må selvfølgelig tilsettes (cottage cheese er fetere og det er mer smør, kort sagt, alt bestemmes intuitivt av øynene og vil med erfaring forståelse) - det blir mykere, mer gult og smaker kremere.

Jeg fikk ikke ost i går. Den samme cottage cheese, forresten, pakkene er også forseglet i poser, det samme smøret og alt annet. Resultatet ble en væske som jeg helte i vasken. Etter blanding, for første gang, i går, ble massen fjernet fra veggene med en slikkepott til knivene.

ja, det er noen mirakler i løsningen, hvis alt er det samme !!! og eggene er forskjellige? kanskje større eller friskere ... og enda mer brus-salt ... kanskje litt mer ... Jeg hadde også en oppslemming sist, men du helte den forgjeves! det kunne ha blitt tykkere i kulden samme sted! Jeg prøvde å fikse noe, tilsatte brus, salt fortsatt kokt, men forgjeves smeltet ikke osten, smaken av brus kom ut, den gikk ikke for smelting, men den virket litt tykkere, vel, jeg fjernet den alt i kulde, ingenting var frosset i ostemassen, men smaken var ikke veldig mye på grunn av ubalansen i brus, jeg stablet mye av det til slutt ... ikke i det hele tatt ... generelt, her du trenger virkelig å føle deg med øynene når du legger hverandre, og du kan vurdere det, kanskje du må kaste mindre egg eller smør. ja, og jeg begynte å slå eggene med en visp og helle i så mye jeg ville. Jeg kjøpte forskjellige cottage cheese jeg vil prøve ... du kan eksperimentere med 200 gram cottage cheese

Lagt til mandag 13. mars 2017 18:54

og selv under tilberedningsprosessen ble hastigheten fra 2 til 4 ikke i 10 sekunder, men bokstavelig talt 3-4. plutselig påvirker det også, men osten kom veldig sterkt ut denne gangen, jeg tror på grunn av 5% cottage cheese og ikke 9 og en reduksjon i fuktighetsinnhold (cottage cheese er ikke våt, det er mindre smør og egg, jeg fortsatt vridd mindre - 3-4 sekunder). Og også flisen helte det hele i en glasskrukke fra under Riga-gull, og så vasket glasset bare, spiste nylig brisling, og lokket forble med en røykfylt lukt, så det blir litt overført til osten når du åpne glasset, du føler deg umiddelbart en interessant aroma !!!

det er alltid spørsmål om cottage cheese fra butikken ... definitivt cottage cheese med tilsetning av vegetabilsk fett reagerer veldig dårlig på brus ... derav feilene.

I lang tid har jeg laget bearbeidet ost av magert cottage cheese i en melkekoker (nesten et vannbad). Jeg tilsetter ikke noe smør eller egg. Bare cottage cheese, brus, salt. Vanligvis lager jeg hviterussisk i pucker, og sist gang ble jeg fanget av firmaet til Babushkin's krynka. Jeg likte konsistensen - smøre. Så bare av erfaring.

Jeg laget flere ganger i henhold til denne oppskriften i Shtebe. Ingen egg. Videre er det to versjoner av bearbeidet ost du kan få.
Jeg synes TM er perfekt for denne oppskriften, jeg planlegger å gjøre det neste gang.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389262.0

Vel, jeg kan si at jeg gratulerer meg selv med seieren! igjen normalt som første gang alt ordnet seg! Tusen takk for svarene og informasjonen, jeg leste og så på alt! laget i henhold til oppskriften hennes med toleranser som for første gang - 330 g cottage cheese (denne gangen en "velsmakende" forseglet pose med et vindu - cottage cheese selv er veldig velsmakende, jeg spiste den nesten, ikke sur i det hele tatt 9% emballasje 330 g alt og la) smør (jeg kuttet en god og kald rett fra fryseren i stykker) 80-85g en halv pakke, jeg la igjen en halvdel til eksperimentene, jeg tok 2 egg til det samme, jeg økte saltet og brus 1 ts brus med en stor rett lysbilde, slik at du sikkert kan ha salt med en liten bakke. det viste seg å være mye salt, men jeg la merke til fra tidligere erfaring at salt og brus ser ut til å tære på chtoli, det vil si at verken salt eller syrlighet forble i 5% av versjonen min en uke har ikke gått ennå, og det er praktisk talt lite (vel, restene er helt i en krukke). Generelt viste alt seg bra, akkurat som en butikk-kjøpt bratsj salt og syrlig. at jeg er spesielt fornøyd med den glatte, jevne konsistensen og den glatte overflaten så mye jeg vil! la oss se hva som skjer i kjøleskapet, men forstyrret fra 2 til 4 hastigheter igjen i 3-4 sekunder i 2. og 10. minutt.

nå hvor mye ost jeg har laget, alltid et gjennomgående utmerket resultat! varm væske, kald plast, myk nok, men strømmer ikke av sandwichen, strekker seg! om vinteren var det tilsynelatende mange feil på grunn av kvaliteten på ingrediensene, kanskje iskremen cottage cheese eller smør ikke er veldig bra, eller noe annet, eller de skrudde veldig med cottage cheese, så alt ordnet seg med vann. For å gjøre den mykere og mer elastisk tar jeg fremdeles cottage cheese i pakker - den er fuktig. Jeg laget av 2 pakker Rostagroexport 9%, en annen gang tok jeg 2 pakker til nåde på 12%, den såkalte bonden. pakker på 180 gr. igjen, i ren form, er massen 320-340 g ikke mer. alt smelter godt! selv om jeg legger mer brus-1 ts. med et lysbilde, salt-0,5 ts. resten er også 100g smør (en god dag fra magnolia viser det seg bra) 2 egg, alt er som vanlig. En annen ting jeg vil si, til slutt åpner du lokket - du kan se at det noen ganger er mange bobler, noen ganger bare litt, jeg leste at dette er et godt tegn, det betyr at osten har smeltet.

Kokt! bare den strømmet fra kannen av en eller annen grunn. Kanskje ikke cottage cheese hadde blitt tatt med hjem

Det er riktig. Det er når det er varmt og vil være flytende. Skriv at etter å ha herdet i kjøleskapet - blir det klebrig eller solid plast? Forresten, i oppskriftene til May Kuk så jeg en lignende oppskrift hjemmefra! da er det også mulig, alt skal være bra. Det viktigste er velsmakende på noen måte. Her, etter en lang pause, prøvde jeg butikkens bratsj og spyttet på den - salt sur og bitter etter min egen! forventet ikke.

Kanskje ikke cottage cheese hadde blitt tatt med hjem

Jeg lager av hjemmelaget, min egen cottage cheese ... alt er bra!

Jeg kommer hjem og prøver å gjøre det i Proficuka. Kom igjen.

Jeg gjorde det bare i termomixen. Bondens cottage cheese tok 12%. Mens det fryser, er det vannaktig, men jeg tror at når det stivner, vil Viola være rett. Jeg prøvde det varmt, deilig)) Jeg gjorde det før den samme oppskriften i en melkekoker, det ble bedre i termomixen.

Jeg legger 500g cottage cheese, legger 40-50g smør og 1-2 eggeplommer, men ikke egg ...