Puffdeig med nøtter og rosiner

Puffdeig med nøtter og rosiner

Kategori: Konditori

Ingredienser
Butterdeig	1 kg.
Valnøtter	300gr
Rosiner	300 gr.
Egg	4 ting
Sukker	250gr-300gr
Vaniljesukker	10gr

Kokemetode

• Kakene er veldig smakfulle og veldig enkle å tilberede.
• Jeg bruker ferdig butterdeig.
• Stek nøttene litt og hakk fint.
• Skyll rosinene og tørk godt.
• Pisk 4 proteiner med en mikser og tilsett vaniljesukker. Når de hvite slår opp, tilsett gradvis 250g sukker. Hvis du liker søtere enn 300gr.
• Visp de hvite til de er sprøe.
• Del deigen i 4 stykker.
• Rull hvert stykke og pensle med en fjerdedel av de piskede eggehvitene.
• 
• 
• 
• 
• Dryss med en fjerdedel av nøttene og rosinene
• 
• Rull tett.
• Pensle med eggeplomme, og skjær i biter, helst med en krøllete kniv.
• 
• Stek i en forvarmet ovn på 180 g i 20 minutter.
• Etter avkjøling, brett i en kjele og dekk med lokk. Lagret lenge. Bildet viser første omgang. Det viser seg mye, blir spist raskt.
• Kok for helse. Nyt måltidet.

Retten er designet for

55-58 stk

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Deigen og bakeplaten skal være kald. Den andre batchen ble tilberedt på bakepapir.

å vil-ønske-ønske !!!!! Jeg tenker, hva om med peanøtter? 1000 r har vi valnøtt, ikke at den biter - det er skummelt å spise

Og jeg lager lignende ruller butterdeig, bare i stedet for protein og sukker har jeg honning


Puffdeigsruller med nøtter (dopleta)



Dette er deilig . Godt nytt år, Gayane!

[dopleta]

dopletaTakk, Larochka. Glad for deg også. Helse og glede. Du får ala baklava. Dette er også veldig velsmakende. Tilsett litt kardemomme.

Lagt til lørdag 31. desember 2016 20:40

aprelinka, Elena gjør det med peanøtter, bare stek og fjern skallet .. Godt nytt år. Godt nytt år.

[Gayane Atabekova]

Takk til forfatteren.

: girl_in_dreams: Jeg trenger å mestre denne søte og deilige oppskriften.
Gayane Atabekova, Kan jeg?

[DonnaRosa]

DonnaRosaDette er den enkleste oppskriften å lage. Selvfølgelig kan du. Jeg gjør det alltid for det nye året, for det er mange forgjengelige retter, som er smakfulle, enkle og langvarige. Men det spises veldig raskt.

Du får ala baklava

Jeg vil ikke si det. A la baklava, heller her

Sotsji kake (dopleta)

[dopleta]

dopleta, Lara er en nydelig pai.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gratulerer med en avatar !!! godt nytt år!!! Vennlighet og mange glade dager til familien din !!!
Jeg elsker dette bakverk))) takk for oppskriftene dine!

[Zhannptica]

Zhannptica, - Takk for de fine ordene. Jeg ønsker deg også et godt nytt år. Jeg ønsker deg helse og lykke med familien din.

Lagt til søndag 1. januar 2017 13:32

Godt nyttår jenter alle sammen. Helse og glede. Hvis problemet er med nøtter, kan du lage en annen fylling. 2 kopper mel, 2 kopper melis, 10 g vaniljesukker, 100 g ghee. Bland alt, gjerne med en mikser. Dryss fyllet over deigen. Det viser seg også veldig velsmakende.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, fortell meg, smaker det som informasjonskapsler (jeg vet ikke hvordan de kaller det annerledes overalt) kyat eller gata? Det skjer også med en rekke fyll, veldig velsmakende med ostemasse-rosiner, og med en slags krem ​​jeg ikke vet fra hva. Er det ikke det?

[Svetlana]

Svetlanamens Gayane ikke er her nå, la meg komme inn - for gata brukes ikke ferdiglaget butterdeig, som i tilfelle disse rullene.

[eta-007]

eta-007, Svetlana er en av variantene på gata-temaet.Jeg har skrevet en annen versjon av fyllet med smeltet smør. Dette er en klassisk og mer budsjettmessig fylling. Til ferien gjør jeg det med nøtter. Andre ganger med ghee.

Lagt til onsdag 4. januar 2017 19:14

eta-007, Svetlana kan lage annen deig. Det er bare lettere for meg fra det ferdige. Mel 2 kopper., Tøm. smør eller margarin 250g, yoghurt (yoghurt) 1 glass, klype salt, brus 0,5 ts. Lag hakket deig, del i tredjedeler og legg i kjøleskap i 40 minutter. Her er fyllingen litt mindre enn 1,5 ss mel, 1,5 ss melis, 80 gram ghee, vaniljesukker. Rull ut tre ark, dryss på fyllet, rull til en rull, pensle med eggeplomme, kutt. Smør et bakeplate med olje, dryss over mel. Stek i 30 minutter på 180g.

Lagt til onsdag 4. januar 2017 19:48

dopleta, Lara så akkurat nå at du er fra St. Petersburg. Jeg elsker denne byen. Hvert hus er som et kunstverk. Jeg dro ofte dit. Hun bodde i Vyborg i to år.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, takk, jeg vil absolutt prøve både fra ferdig deig og hjemmelaget.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovatakk! Jeg elsker alternativene med ferdig butterdeig.
I analogi med oppskriften din lager jeg "roser" fra min bestemors notatbok, bare ostemasse. Jeg elsket som barn, og nå barna mine. Jeg var veldig fornøyd med versjonen din, jeg vil løpe og lage "roser" raskt på den ferdige deigen.

Den store verdien av denne oppskriften ligger også i at proteinene er veldig velsmakende, mens eggeplommene går for eksempel i en vaniljesaus for en kake.

Vi ønsker deg helse og glede på nyåret!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tatiana, tusen takk for gratulasjoner og tilbakemeldinger. Godt Nyttår til deg også. Jeg liker å bruke ferdig deig. Hvorfor lide og skitne mange retter når du kan gjøre livet ditt lettere.

Jeg liker å bruke ferdig deig.

gjærfri, sannsynligvis?

Hvorfor lide ... når du kan gjøre livet ditt lettere

gullord!

[øye]

øye, Tatiana vanlig gjærfri butterdeig

klar takk Gayane

Gayane, takk for kakeoppskriften !!! Jeg ønsket så veldig mye, jeg skal nå lage mat på deigen))) Det er sant, jeg har ikke rosiner, jeg bytter den ut med hjemmelagde tørkede aprikoser og tørkede plommer)
Jeg vil veldig gjerne ha oppskrifter på sauser - narsharab og nøtteaktig, vær så snill! har kanskje ikke skrevet riktig))) beklager

[olesya26]

olesya26Jeg lager ikke Olesya. Så vidt jeg vet er dette kokt granateplejuice. Vi kjøper ferdige. Det går som en saus til stekt fisk. Oppskriften på peanøttsaus-baji vil kaste deg personlig. Jeg hadde denne oppskriften, men uten foto og forsvant.

Jeg skriver i et nøtteskall))) Jeg stikker av en tur med en assistent))) Jeg prøvde det, SUPER !!! Jeg svelget nesten tungen med en kake !!! Såå deilig !!
Gayane

Takk for oppskriften! Elsket kakene. Jeg trodde ikke en gang at de var ferdige så raskt.

Vika er sunn.