hoved Kulinariske oppskrifter Ulike sauser Adjika Adjika / forrett med rødbeter

Adjika / forrett med rødbeter

Kategori: Blanke

Ingredienser
Tomater	1 kg
Søt pepper	250 g
Gulrot	250 g
Bete	1 kg
Bitter pepper	1-2-3 ... stk.
Hvitløk	40 g
Vegetabilsk olje	40 g
Sukker	30 g
Salt	30 g
Eddik 9%	20 g

Kokemetode

Jeg vridde tomatene og paprikaene i en kjøttkvern. Revet rødbeter og gulrøtter på et middels "gulrot" rivjern. Jeg blandet alt og kokte det i omtrent en time på svak varme uten lokk. Jeg la til salt, sukker, vegetabilsk olje, kokt i en halv time til. Jeg la til knust hvitløk og eddik, kokt, rullet opp, dekket.

Retten er designet for

2 l

Tid for forberedelse:

2 timer

Matlagingsprogram:

komfyr, men kanskje en multikoker? ..

Merk

Oppskrift fra 1001eda.com, takk til forfatteren Elena Pevnoy... Det er sant at jeg endret matlagingsmetoden: Jeg forstår ikke de mange timene med matlaging ...