Kornblandinger (svensk versjon)

Kornblandinger (svensk versjon)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel / s	400-650 gr.
Øyeblikkelig frokostblanding	130 gr.
Honning	1 ss. l.
Smør (margarin) myknet	15 gr.
Grovt havsalt	1,5 ts.
Gjær SAF-Instant	9 gr.
Varmt vann eller melk	350 ml.

Kokemetode

• Jeg vil presentere deg en nylig mestret versjon av myke kornkaker med gjær. Jeg fant ved en feiltagelse denne oppskriften i nettet og elsket den veldig godt.
• Til oppskriften bruker jeg 5 kornflak, men du kan bruke hvilken som helst. Jeg kokte dem på rømmen, så støpingen er skrå
• Jeg har prøvd å bake dem i melk og vann. Jeg likte alternativet med vann mer, og barna mer på melk. Så prøv det!
• Hell frokostblandinger og salt i en bolle, tilsett honning og smør.
• 
• Dekk til med varm væske og la den stå til romtemperatur.
• 
• Tilsett så siktet mel på en skje, tilsett all gjæren til konsistensen av en myk, litt klebrig deig. Det tar meg fra 400 til 500 gram. Men alt avhenger av konsistensen til flakene.
• 
• Brett deigen og kom tilbake i bollen.
• 
• La heve i 30 minutter ved romtemperatur under filmen.
• Elt deretter deigen og del den i 12 deler.
• Stopp hver del i en bolle og la den stå i ytterligere 15 minutter.
• Rull ut de flate kakene 3 cm tykke. Stikk med en gaffel og legg på en bakematte.
• 
• Dekk til med plastfolie og la heve i 20 minutter.
• Stekes i ovn som er forvarmet til 200 grader i 20-25 minutter til de er møre.
• Serveres varm eller kald. Soak med honning, smør med syltetøy eller som en skinke og greener. Alt er like velsmakende
• 

Retten er designet for

12 stk.

Merk

Deilige og sunne kaker. Anbefale! Perfekt tilberedt med surdeig. Det er nødvendig å redusere mel og vann med like store mengder, og erstatte denne mengden med en total mengde på 100% av starteren i fasen av aktiv vekst.
Med kjærlighet, din Tumanchik!

[Irisha]

Irisha, fantastiske tortillas! Jeg tok det med til bokmerker og vil definitivt lage mat

Irochka, takk for den sunne og smakfulle oppskriften. Jeg vil gjøre det med surdeig, jeg har det hop.

Og jeg tok

Vel, og jeg drar den til søppelkassene for selskapet!

Jenter tusen takk! Disse kakene er gode å lage mat med fyll (flotte med cottage cheese og urter), dryss med ost eller frø!

[Irina]

Irina, flotte tortillas! Hva kan du erstatte honning med?

[Irina]

Irina, flotte tortillas! Hva kan du erstatte honning med?

Svetik, takk!
I stedet for honning, ta invertert sirup, melasse, eller du kan prøve puré. Juster deigen.

Snu sirup for å erstatte honning (melasse) ved matlaging, baking og baking (Tumanchik)

Ira, kan jeg få litt lønnesirup? Og så er det verdt det, og jeg vet ikke hvor jeg skal skyve det. Takk.

Ira, kan jeg få litt lønnesirup? Og så er det verdt det, og jeg vet ikke hvor jeg skal skyve det. Takk.

lett kjære.

Takk for oppskriften !!! Allerede en prøve ble tatt) Honningen i huset endte plutselig, så jeg byttet den bare ut med 1 ss. l. sukker, flak var bare havregryn (multigrains, akk, mine hjemmelagde er ikke veldig bra). Videre, om morgenen dampet jeg flakene først - sukker-salt-smør, så la jeg gjær til de varme flakene (bare i tilfelle jeg først vekket dem i varmt søtt vann) og måtte gå til dachaen, så jeg la alt i en bolle på bunnplaten chill, jeg kom på kvelden - alt var bra, jeg la til mel (jeg la absolutt ikke merke til 400g igjen) - vi fikk soft cakes
nå prøver jeg å legge til bilder

[Svenske]

Svenske, utmerkede kaker viste seg! Tusen takk for rapporten! Hyggelig å møte!
I dag kuttet jeg dem i to på langs, varmet dem opp i en varm stekepanne med striper (uten olje). I midten, salat, kjøtt, syltet agurk og vannes med mamanesik. Jeg dekket det med den andre halvdelen. Jævla hamburgere kom ut! Og så gikk vi inn med stuvede epler og måker! Svært velsmakende!

men generelt går tørr gjær i mel. fersk gjær går i væsken. men generelt, hvis du blir vant til det og alt viser seg, så betyr det ikke noe

Gjensidig glad for å møte deg, ja, ja, om gjær, det er bare det at jeg allerede hadde det lenge, jeg ville sjekke om de ville "fungere"))
Ja, kakene er universelle) og viktigst av alt, de nyttige vil definitivt bake dem!

Ja, kakene er universelle) og viktigst av alt, de nyttige vil definitivt bake dem!

Jeg tror du kan smake dem perfekt med fyllet - cottage cheese eller ost - i henhold til prinsippet om Ossetian. både velsmakende og sunt!

Irina, jeg lagde dem. Jeg likte smaken. Vi har fått litt gummi. Er det slik?

Irina, jeg lagde dem. Jeg likte smaken. Vi har fått litt gummi. Er det slik?

Vel, jeg vil si det så mykt og luftig med frokostblandingen.
det viktigste er å like