Fylt blekksprut

Fylt blekksprut

Kategori: Fiskemåltider

Ingredienser
Akkar	6stk
Ris	1 / 2st
Pære	1 STK
Gulrot	1 STK
Champignon	200g
Hard ost	200g
Salt, pepper etter smak
Majones
Grønne

Kokemetode

• Mange elsker blekksprut. Og dette er ikke en fisk! Blekksprut tilhører rekkefølgen av bløtdyr. Den ble brukt som mat i det gamle Roma og Hellas. Blekksprut er ikke bare velsmakende, men også veldig sunn. Den inneholder mye lett fordøyelig protein, vitaminer, mikroelementer og har samtidig lite fett og karbohydrater. Kroppen hans er 80% vann. Blekksprut inneholder mye taurin, som er med på å eliminere kolesterol, normalisere blodtrykket og har en god effekt på hjertet og blodårene.
• Jeg fant en oppskrift på fylt blekksprut i et gammelt utklipp fra Press Cocktail-avisen for 2010. Det viste seg å være deilig!
• 1. Legg blekksprutkroppene i kokende vann i et minutt, vask deretter, fjern innsiden, bruskplaten og film.
• 2. Kok ris i saltet vann til det er mørt.
• 3. Skjær gulrøttene i terninger, hakk løkene og stek dem.
• 4. Tilsett sopp i løk og gulrot og stek alt sammen på middels varme til det er mørt.
• 5. bland ris, sopp med løk og gulrøtter, urter, soyabønner, pepper og rør.
• 6. Fyll de tilberedte blekksprutkroppene med fyll, fest den åpne kanten med et tannpirker.
• 7. Tre ost på et rivjern.
• 8. Smør formen med vegetabilsk olje og legg blekkspruten på den. Dryss dem med majones på toppen og dryss med revet ost.
• 9. Stek i ovn som er forvarmet til 200 g til osten smelter.
• 
• 
• 
• 

Retten er designet for

6 stk

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

deilig) bare ett spørsmål - blir ikke blekksprut tøff etter koking og deretter stekeovn? blekksprut liker som regel ikke å bli tilberedt mye ...

Ikke. viste seg ikke tøff. I kokende vann i bare et minutt og i ovnen bare til osten smelter, og fyllet er saftig, ikke tørt.

[ahmadinka]

Jeg kjøpte blekkspruten i tide, fyllet er bare en klassiker av sjangeren)
Takke, ahmadinka

Vi feiret nyttår i en restaurant, og det var fylte blekksprut til varme måltider. Fyllet inneholdt gulrøtter, løk og kjøttdeig. Så deilig det er! Nå kan jeg gjenta det hjemme. Takk, Oksana!