Pizzaovn

[Anna5311]

Anna5311, og hvor kjøpte du en slik komfyr? Her eller bestilt fra utlandet?

[Maria]

Maria.. I byen min med hendene mine for to tusen. Nesten ny, jeg har allerede skitten steinen.

Masya, vil du ha dette?

[Pakat]

Pakat, Dette er en breville, noe

I byen min med hendene mine for to tusen

aaaaa det vil jeg også

[Pakat]

Pakat, Dette er en breville, noe

Uh-he, don Braville de Breville ...

[Pavel]

Pavel, Jeg vil ha henne i det skjulte, men vi har henne ikke, og prisen vil være wow. Derfor er det bare i drømmer du kan ønske deg det))

Og det virket for meg at Breville baker pizza så lenge ...

[Ol]

Ol, ja, det virker som Ferrari, jeg så videoen på YouTube. Sist jeg bakte i 6 minutter i en ferrari.
Hvilken video så du på?

[Masinen]

Masinen, Mos, og jeg leste liksom instruksjonene, der for pizza, hvis jeg ikke blander den sammen, tar det omtrent 12 minutter. Det stoppet meg. Så det er mulig i prinsesser. Jeg har ikke noe travelt med å kjøpe Ferarrka heller, da jeg er redd for å få hvite kanter fra deigen igjen.

[Rada-dms]

Rada-dmsFor at kantene skal garves, må størrelsen på pizzaen justeres nøyaktig til størrelsen på varmeelementet. Hvis pizzaen er stor, er kantene bleke. Krysset av!

Jeg bakte pizza til 3, bunnen er brent.

Den samme historien. De to første pizzaene er forkullet i bunnen. Så, ved å skrive, fant jeg ut - du trenger ikke å lukke lokket mellom tilberedning av pizza - steinen avkjøles litt og voila - ingen brenning. Som et resultat brakte jeg det til det punktet at mannen min tvert imot begynte å be om en litt utbrent, som i Italia))) Juster generelt temperaturen på steinen (lavere) på denne måten og alt vil bli bra. Jeg baker ved 3. På folie. Alt er bra. Og rullesteinen er ren.

Jeg har et annet problem - toppen er ikke stekt, jeg må legge til tid. Men de skrev allerede om det - størrelsen på diameteren på varmeelementet er nødvendig, men jeg ruller mer hele tiden. Kanskje de byttet noe i ovnen (jeg tok Napoletana).

Og jeg har et spørsmål - hva er den beste oppskriften på pizzadeig? Kanskje noen sammenlignet flere alternativer? Her skrev de at deigen rett og slett eksploderer fra kontakt med steinen. Jeg observerte ikke noe sånt (((Det viser seg å være så velsmakende, men uten den ovenfor beskrevne effekten. Baking av deig ifølge Jamie Oliver. Kanskje det trengs en annen deig?

Kanskje du trenger en annen deig?

Les her:

Napolitansk pizza:
🔗

I dag spurte jeg frimodig om å se hvordan pizza lages. Jeg ba om en oppskrift, men akk, dette er en kommersiell hemmelighet i pizzeriaer, familieoppskrifter ble ikke avslørt. Det eneste de sa var at de brukte 4 typer mel, som de ikke spesifiserte nøyaktig, men sammensetningen inkluderer også maismel. Deigen er fantastisk, veldig myk i konsistens. Den lå i brettene deres, i porsjoner, før de trakk den ut, drysset den med mel, la den på et skjærebord, dryss den igjen, og deretter, veldig forsiktig, med en håndflate fra midten, begynne å forme den. Kantene berører ikke i det hele tatt! Derfor er de veldig luftige, og midten er tynn! Og så er det saus, ost og tilhørende fyll. Når du baker i ovnen, eksploderer kantene og ingenting kommer ut. Så smakfullt!

[Håp]

Håp, Så interessant! Jeg blander mel og semulegryn ... Jeg trenger å legge til noe annet ...

[Babushka]

Babushka, Tanyusha, så vidt jeg forstår, bruker de mel av forskjellig hardhet, det hørtes ut 00, 02. Jeg forsto ikke hva det var .. Det var upraktisk å ta et bilde, de vil ikke forstå .. Ikke turist sesong, alle er lokale ..

[Håp]

Håp, Takk for nyttig informasjon!

Jeg er i trøbbel. Steinen som bakingen ble knust på, og som var i pizzaprodusenten. En pizzaprodusent med flyttbar stein ble hentet av mannen min fra Amerika, her kjøpte jeg spesielt en transformator. Hva skal jeg bytte ut, og hvor kan jeg ikke si det?

[Jouravl]

JouravlNadezh, for pizza spesialmel er i salg, jeg tok med meg en fra Europa, deigen viser seg å være litt annerledes enn med vanlig mel. Vi selger, skjønt 00, hvis jeg ikke tar feil.

[Fifanya]

Fifanya, og hvor mange deler? Kan jeg sette det hele sammen?
Og så må du sannsynligvis gjøre det på bestilling. Vi hadde en Temka før, vi solgte steiner, men nå er den ikke aktiv.

Klokka 3 holdes de på grunn av det faktum at i metallbøylen. Jeg skal prøve å bake på den i dag. Og mens vi har sett på, selger de ildfast leire. Jeg tenker på å lage et leirebrett selv. Heldigvis har jeg liten erfaring med leire. Ser jeg på tristheten min, tilbyr mannen min å kutte en sirkel ut av granittfliser i størrelse, men jeg vet ikke om håndverket vårt tåler temperaturen i ovnen? Jeg har det samme som Ferrari, bare amerikansk.

Ja, tristhet ... Noen, i emnet som er lest, baker på en stein med en sprekk, det virker normalt.
Det er bra at Ferrari-steinen er "skrudd", ellers er timen ujevn og det tar ikke lang tid å bryte ...

[Anna]

Jeg er i trøbbel. Steinen som bakingen ble knust på, og som var i pizzaprodusenten. Hva skal jeg bytte ut, og hvor kan jeg ikke si det?

Anna, her her og her også om en knust stein, og se TatianaSa gir lenker der du kan bestille en ny stein.

Takk jenter for støtten. Jeg leste den, så på lenkene. Hun viste det til mannen sin. Neste gang han skal dra, vil han gi meg en stein, men foreløpig bakte den slik i dag. Det så ut til å være bakt normalt. I denne pizzamakeren er pizzaen bedre enn i prinsessen hos meg, så jeg var veldig lei meg.

[Fifanya]

Fifanya, Anya, hvilken diameter, hva slags ovn?
Se på Omerzon og Ibea, kanskje selges steinen separat ...

[ekte]

Det så ut til å være bakt normalt. I denne pizzamakeren er pizzaen bedre enn hos prinsessen

Vel, ok, men det vil være en mulighet og endre steinen. Og jeg baker også pizza bare i Ferrari, der er den ekte viser seg.

[Fifanya]

Fifanya, men en slik stein vil ikke fungere 🔗, de ble ikke solgt her før til brødmakeren, jeg kjøpte Ketsi der

[Jouravl]

Jouravltakk for etterretningen

Det eneste de sa var at de brukte 4 typer mel, som de ikke spesifiserte nøyaktig, men sammensetningen inkluderer også maismel.

Jeg forstår at de bruker mel av forskjellig hardhet, det hørtes 00, 02. Hva er dette, jeg forstår ikke ..

00-hvit myk premium, for pizza er det ønskelig å være svak (protein 10, ikke 12) og lite sukker (slik at den ikke brenner så mye ved høye temperaturer)
02 - også fra myk hvete, men med innholdet av skjell og bakterier. Du kan bare legge til fullkorn.
Den tredje typen er durum hvetemel (durum). Det blir ofte tilsatt pizza og pastadeig. Vi ser ut til å være merket som GOST 16439-70. Jeg har aldri møtt på salg. Alternativt kan du erstatte semulegryn med semulegryn, selv om den er større.
Og den fjerde er tilsynelatende mais.
Jeg må prøve å sette alt sammen

[Fifanya]

Fifanya, men en slik stein vil ikke fungere

Helena, Jeg har en så firkantet, den er tykkere enn nødvendig, den har en høyde på 2 cm, og i tekstur er den slett ikke den samme som i en pizzaovn.

[Fifanya]

Fifanya, Anya! De er på eBay. Søk etter pizzastein. Leveringsspørsmål, ikke billig

Tro det eller ei, jeg fant en stein her i Vladivostok. Steinen min er 31 cm i diameter, den jeg fant litt større, men ikke kritisk, mannen min lovet å male den uten problemer. Tusen takk alle sammen.
Elskere av riktig pizza finnes i hvert hjørne av vår enorme mor.

[Fifanya]

Fifanya, Jeg har en slik referanse, jeg kan ikke sette den inn på noen måte. Jeg prøver å sende deg en personlig melding.

Ferrari pizza. Om nom nom. Kefirdeig, stekt kjøttpåfyll, syltet løk, tomatjuice, majones og ost.

[Tanya]

Tanya, vakkert! Jeg er sikker på at det også er deilig.

[Babushka]

Babushkatakk.

god dag. Jeg møttes et sted, men jeg finner det ikke. deigen min med pergament stikker mye. hvilket merke er bedre å kjøpe?

Hallo. Er det de heldige eierne av Ferrari som hentet henne fra Italia? Hvor kjøpte du den og hvor mye kostet den i euro? Uansett hvor mye jeg så / spurte, så alle på meg som om jeg var gal.Jeg så at Merkatovskaya deigvalsemaskin koster latterlige penger, sammenlignet med St. Petersburg.

Det er nødvendig å se i nettbutikker, på Amazonas og det italienske ebey er det definitivt.

Jeg vil ikke engasjere meg i forsendelser. Garantireparasjoner går forbi, hvis det. Jeg har bekjente som kan være anstrengt i Italia. Men jeg må si hvor den selges. De vil ikke søke. Jeg vil forstå at det er veldig stor forskjell i pris mellom der og i St. Petersburg.
Kan forresten noen ha spilt nok med Ferrara sin? Jeg vil vurdere forslag (jeg har allerede vært syk i to år)

[gullmedium]

gullmedium,

Vi dro til Cagliari, dro til Auchan, der i en butikk som vår M-Video, kjøpte denne mirakelen! Og en liten ting til !! De skriver at den ærlige temperaturen er 400, steker i 5 minutter, det er en tidtaker!

Nå er problemet hvordan du skal ta bort alt dette, og hvor mye det vil koste!

Så den kan passere i håndbagasjen ...
Og steinen er en ...

Og steinen er en ...

en er nok

[gullmedium]

gullmedium, Anna, bekjente kan bestille fra nettbutikker, det er mer ekte og raskere enn å se i detaljhandel. På vår siste tur prøvde vi å kjøpe en Ferrari-komfyr i Padua, så ingen av butikkene hadde dem, og selgerne tilbød seg å bestille via Internett.

Lagt til lørdag 19. mars 2016 00:46

Så den kan passere i håndbagasjen ...
Og steinen er en ...

Da ovnen ble fraktet i håndbagasjen for siste gang, ble vi bremset ved sjekkpunktet, det tok lang tid å ringe for å finne ut om den i det hele tatt kunne transporteres, så sjekket de for sprengstoff! Vi savnet nesten flyet vårt.

[Rada-dms]

På den siste turen prøvde vi å kjøpe en Ferrari-komfyr i Padua, så ingen av butikkene hadde dem

er at ... der på apotek er det ingen Tomiflu tilgjengelig, bare på bestilling ... og på resept, selvfølgelig

Rada-dms, etter et og et halvt år, hva er dine kommentarer om ovnen?

Jeg bestilte min Ferrari på forhånd på Amazon, og da vi kom til Tyskland ventet ovnen allerede på meg. Jeg har heller ikke sett dem i butikkene. På flyplassen i München åpnet de ikke komfyren og så ikke ut, de passerte den ganske enkelt gjennom båndet. De var uten problemer))

Men med den andre var det også mange problemer, de savnet nesten flyet)
De var interessert i lipglossene mine og leppestiften, jeg hadde aldri sett en slik variasjon, knapt slått dem av, jeg kan engelsk godt, så jeg forklarte dem hva og hvordan

[gullmedium]

gullmedium, komfyren er god, de bakte stadig kaker på landet, jeg ble ikke skuffet. Hvis du liker pizza, er tortillaene forskjellige. Minus en - figuren er praktisk, som varmes opp raskt og baker raskt: en hakke og en flat kake til frokost, lunsj, middag.

Tusen takk alle sammen.

Jeg vil ikke engasjere meg i forsendelser. Garantireparasjoner går forbi, hvis det. Jeg har bekjente som kan være anstrengt i Italia. Men jeg må si hvor den selges.

Jeg gjentar at du må bestille gjennom nettbutikken, til vanlig er det ikke et faktum at du vil møte. I Spania ba jeg vennene mine om å kjøpe fra det spanske Amazonas, for det er ingen andre steder.
Båret i håndbagasjen, i en koffert med størrelseshytter. Ingen undersøkte henne spesielt, eller rettere sagt, det var ingen spørsmål til oss i det hele tatt.

Jeg vil ikke engasjere meg i forsendelser. Garantireparasjoner går forbi, hvis det. Jeg har bekjente som kan være anstrengt i Italia

Jeg gjorde det, bestilte det i italiensk lyd til adressen til vennene i Italia, og de brakte det senere til meg, eller du kan hente det selv noen ganger

Er det de heldige eierne av Ferrari som hentet henne fra Italia? Hvor kjøpte du den og hvor mye kostet den i euro?

Jeg tok den sommeren før sist. Jeg kjøpte husholdningsartikler i butikken. Euronics-teknikker ( 🔗) en Melchioni Bella Napoli komfyr for 60 euro, det var også en Ferrari for 80E. Jeg tok den som var billigere, fordi jeg ikke så stor forskjell på dem. Boksen med komfyren passet trygt inn i en stor koffert og opplevde ingen problemer med transporten.
Etter hvert som tiden gikk, angrer jeg litt på at jeg var grådig, fordi Ferrari som ble solgt der, hadde et øvre W-formet varmeelement, og Bell Napoli hadde en rund. Det virker for meg at W-formen vil rødme osten bedre i midten.