Kjøkkenkniver, kjøttluker

Fred være med dere bakere!
Jeg har brukt en barbermaskin i mange år som dørlukker

Jeg vil spørre om knivsliping. Hvem bruker hva? Hvis mulig, med et bilde. Hva er "nærmere" og "knivkant"?

Jeg bruker en kniv (aka en boksåpner) Tefal:

[https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0]

Vi har et helt tema om dette, det er den lille kniven min. Fornøyd med henne hundre prosent !!!! https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0

[https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0]

Vi har et helt tema om dette, det er den lille kniven min. Fornøyd med henne hundre prosent !!!! https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18869.0

Å takk for lenken!

Jeg bruker en kniv (aka en boksåpner) Tefal:

Kule ting! Jeg vil ha det samme! I tillegg er det relativt billig - flere ganger billigere enn Chefs Choice og Kenwood. Jeg lurer på om forskjellen i kvalitet er betydelig?

Jenter som er interessert i japanske kniver. Å sende til leiligheten din med kurer koster bare $ 7! Og prisene der er bare et eventyr. Alle som vet tar det dit. Du trenger bare å ha et kort (kontanter - PayPal-systemet konverterer automatisk valutaen til den du trenger for kjøpet). Levering omtrent en uke. Der på siden er alt skrevet hvordan du bestiller, bare på engelsk (som ikke forstår det i det hele tatt, oversetter det i Google-oversetteren). Det er enda billigere å bestille på Ebay - det er veldig gunstige priser. Jeg har wusthof kniver fra ebay. Og mikroplanrister er også fra Amerika (super-fantastisk !!!) For alle interesserte, spør, jeg vil prøve å hjelpe ...
Å, jeg glemte - jeg tok de keramiske knivene Tima fra Yuli-Tillotama (flere detaljer her - ( 🔗) -kutting er en glede, og prisen er ikke som japansk, for priser og levering, finner ut av Julia selv, hun sender den med posten.

Du kan lese om kniver fra BERNER, men jeg anbefaler ikke å kjøpe. I mange år var jeg gjennomsyret av tillit til dette selskapet, ved å bruke Berners grønnsakskuttere. En gang så jeg BÖRNER kniver på en utstilling. Jeg kjøpte hele linjen og ble veldig skuffet. Nå ligger de på tomgang, og jeg bruker andre. Kanskje noen har forskjellige inntrykk, men jeg har sånn.

Og hvordan skjerpes japanske keramiske kniver? Kan du selv være på baren, eller skal du ta den et sted? Eller kanskje en engangskniv?

og jeg har begynt å montere et sett med Apollo-kniver. koster ca 600 rubler stykket (avhenger av størrelsen). Jeg har allerede tre av dem, selv om en grønnsakskniv fra en annen serie (sett av designet), men jeg trengte det raskt (den forrige brøt sammen), og i den valgte serien var den ikke tilgjengelig på det tidspunktet
så langt gir ikke knivene noen klager. Moderat tung, behagelig for hånden, sklisikker, skarp, håndtak og blad er en helhet, og viktigst av alt, ikke bryt! (tidligere kniver falt de modiges død. ektemannen lurer fortsatt på hvordan en så skjør jente som meg klarer å knekke kniver i en slik hastighet - enten håndtaket vil bryte av, så flyr det inn i komponentdelene, så bladet inn halvparten, i beste fall tipset falt av)

og selskapene som jentene skrev om her, så jeg ikke engang ... men å bestille via Internett .. dette er en kapets .. kniv 3000 rubler og levering er nesten det samme, ikke så mye jeg er besatt av å lage mat å bruke så sprø penger på en kniv, som enten jeg eller andre hele tiden vil kutte meg på ... men til hver sin egen .. hvis det er mulighet til å ha råd til det, hvorfor ikke unne seg din elskede

God dag. Jeg valgte kjøkkenkniver til kona i bursdagsgave. Fant nyttig info på nettstedet 🔗 Jeg kjøpte den, jeg er glad som en elefant). Kanskje for noen av dere at infa vil være nyttig.

Jeg vet ikke om det allerede var en slik kniv her eller ikke ??? I dag kjøpte jeg en plastkniv i Auchan for å kutte grønnsaker (kål, salat, agurker osv.) - den oksyderer ikke. Den kutter perfekt, jevnt brød.

Dette er hva som skjer når, på nyttårsaften, allerede om morgenen, noen tøffe gjester vil kutte av et stykke røkt ål med en japansk kniv laget av zirkoniumkeramikk
En kniv - så skarp, så svart, så pen, så elsket, kostnaden for noen brødprodusenter (smilefjes med et dypt sorgfullt sukk) ...

Japansk kniv laget av zirkoniumkeramikk

Og på bildet ser det ut som metall.

[lega]

Og på bildet ser det ut som metall.

Ikke, lega, det er keramisk (nok et trist sukk):

[dopleta]

Dette er hva som skjer når, på nyttårsaften, allerede om morgenen, noen tøffe gjester vil kutte av et stykke røkt ål med en japansk kniv laget av zirkoniumkeramikk

dopleta - Jeg sympatiserer virkelig og forstår ... en kniv som en forlengelse av hånden din ...

Jenter, hvordan liker du disse knivene? Som høyt karbonstål ... Jeg vil ha disse ... 🔗
Hva er anmeldelsene på dem? ... eller på Kontur Pro-knivene fra TV-butikken 🔗

Disse er de fargede

Disse er de fargede

Jeg har mange fargede japanske rene Komachi. Og favoritten var svart keramikk.

Jeg kjøpte et blått brød Hilton for et par dager siden.
Veldig fornøyd.
Skivene er nå jevne og uskadede.
Resten av tiden vil vise det.

Jeg kjøpte en slik ergonomisk kniv - praktisk, men så langt uvanlig. Det kreves mindre innsats, jeg liker det

🔗

Jeg kjøpte en slik ergonomisk kniv - praktisk, men så langt uvanlig. Det kreves mindre innsats, jeg liker det

Jeg har aldri sett slike kniver. Og Hde snappet et slikt mirakel? Er Shikoko verdt det?
Påføres produsentens navn bladet ved å "mørkne"? Og hvem er denne produsenten?

[Gnu]

Gnu, kom akkurat fra T-banen. De er billige og kommer i forskjellige størrelser. Det står Nirosta på bladet og Nirosta av Fackelmann på emballasjen.

[dopleta]

dopleta
Takke. Bare jeg lurer på hvordan navnet på selskapet blir brukt med en "mørkere" inskripsjon eller er innrykkene laget?

Besvimte.

Dette betyr at produsenten er sann, ikke en kjeller.

I dag ble jeg eier av dette settet med 3 kjøkkenkeramiske kniver Samura (laget av hvitt zirkoniumkeramikk) i et Eco-Ceramic-stativ:



Jeg håper det ikke skuffer ...

I dag ble jeg eier av dette settet med 3 kjøkkenkeramiske kniver Samura (laget av hvitt zirkoniumkeramikk) i et Eco-Ceramic-stativ:
Jeg håper det ikke skuffer ...

Vil ikke skuffe, absolutt! Jeg har det også på jobb.

[Hekle]

Hekle, Dette er en gave? Veldig fint sett!

Så det var ikke bare meg at de ga meg en stekepanne komplett med en flaske olivenolje?

Del testene dine etter testene, ok, for det er ingen keramiske kniver på kjøkkenet mitt ennå.

[Hekle]

Hekle
[sitat I dag ble jeg eier av dette settet med 3 Samura kjøkkenkeramiske kniver (laget av hvit zirkoniumkeramikk) i et Eco-Ceramic-stativ:
Jeg håper det ikke skuffer ...
[/ sitat]
Wow !!!! Til og med et helt sett med tre kniver. Jeg vil også, men jeg er redd, fordi jeg er en fan av å droppe, er jeg redd de vil splitte. Eller truer det ikke dem?

[Liten!]

Liten!Jeg gleder meg til anmeldelser - jeg har sett på det lenge

[Hekle]

Hekle, Dette er en gave?

Luysia
Vel, ja ... Jeg tror ikke på varsler (vel, dette sier jeg at det å gi kniver er visstnok et dårlig varsel) ...

Del testene dine etter testene, ok, for det er ingen keramiske kniver på kjøkkenet mitt ennå.

Liten!Jeg gleder meg til anmeldelser - jeg har sett på det lenge

Luysia
Tante Besya
Jenter, selvfølgelig vil jeg dele inntrykkene mine, så jeg skal spille, jeg kommer og legger ut alt som i åndpåJeg skal fortelle deg om du likte det eller ikke ...

Linochka
Takk kjæreste ! Jeg håper ikke jeg blir skuffet heller ...

P.S.Jeg har sett på keramiske kniver lenge, men jeg klarte ikke å bestemme hva jeg vil til slutt, mannen min hjalp til med å ordne opp i situasjonen, tok den og kjøpte / presenterte den. På spørsmålet mitt om hvilket prinsipp han valgte og hvordan han kunne vite (når jeg ikke selv vet) at jeg trenger akkurat dette settet, svarte han ikke på noe forståelig. Bare av en eller annen grunn bestemte jeg meg for at dette er akkurat det jeg trenger ...

I dag ble jeg eier av et slikt sett med 3 kjøkkenkeramiske kniver Samura (laget av hvitt zirkoniumkeramikk) i et Eco-Ceramic-stativ

Å, for en skjønnhet !!!!
Jeg gleder meg til testresultatene, siden kniver er et sårt poeng for meg. Alt jeg kjøper passer ikke.Som et resultat bruker jeg kniver som jeg kjøpte for tretti år siden i et varehus i Kiev.

prøv en keramikk. IMHO, han er annerledes. Ellers kutter den.

[Hekle]

Hekle, så på prisen ... etter min mening vil jeg fortsette å kutte med kniver for tretti år siden

prøv en keramikk. IMHO, han er annerledes. Ellers kutter den.

vel, en jeg sannsynligvis har råd til

[Luysia]

Luysia
Vel, ja ... Jeg tror ikke på varsler (vel, dette sier jeg at det å gi kniver er visstnok et dårlig varsel) ...

Jeg handler ikke i det hele tatt om tegn, men om det faktum at noen kvinner er fornærmet, at de blir gitt
kjøkkenutstyr, kjøkkenutstyr osv. I forgårs skrev en ung mann et sted at han ga kona en multikoker, brødrister og støvsuger til ferien. Men min kone satte ikke pris på det!

Jeg personlig tok ikke støt på stekepannen. Selv om det, for å være ærlig, ikke er en gave fra mannen hennes.

Og alle vet at for å behage meg, må du gi noe originalt og nyttig til kjøkkenet. Jeg vil være veldig takknemlig for en utmerket stekepanne. Og for kniver trenger du bare å gi et par denyuzhek, og da vil ingenting true deg

[Smuler]

Jeg gleder meg til testresultatene,

Min "test" er minst fem år gammel (dette er alderen på kniven, den andre fra bunnen, hentet fra Japan). I tillegg til et slikt sett som i Smuler (forresten, den minste kniven i bunnen er en gave til dette settet), jeg har også slik keramikk

🔗

Eller truer det ikke dem?

Så truende! De må håndteres veldig forsiktig! Du ser en sprekk på sorten - jeg gråt høyere, de kappet bare en ål og klikket på en hard møne. Og du kan ikke vaske dem i oppvaskmaskinen. Og de klippet - klasse!

[Linus]

prøv en keramikk. IMHO, han er annerledes. Ellers kutter den.

Linus, i en annen forstand? Er det bedre?

Hekle, så på prisen ...

celfh
Tanya, jeg mener det samme ... hånden min steg ikke ... men mannen min gjorde ... jeg mener hånden ...

Jeg handler ikke i det hele tatt om tegn, men om det faktum at noen kvinner er fornærmet, at de blir gitt
kjøkkenutstyr, servise osv.

Jeg personlig tok ikke støt på stekepannen. Selv om dette for å være ærlig ikke en gave fra mannen hennes.

Luysia
Min undersøker alltid bakken på forhånd ... og så blir kjøkkenutblåsninger gitt som et tillegg til hovedgaven, så jeg blir ikke fornærmet ...

Selv om dette for å være ærlig ikke en gave fra mannen hennes.

Ja, uansett fra hvem, hvis bare de ga!

Og for kniver trenger du bare å gi et par denyuzhek, og da vil ingenting true deg

LiudmiLka
Før mannen min ga meg en boks med et sett, kastet han forsiktig en endring i hånden min og ba meg gi den tilbake til ham, sa det (selv om det ikke ser ut til å være overtroisk heller) ... så vi utførte "ritualet" ...

Jeg liker virkelig keramiske kniver, men det vil være ødeleggende å kjøpe for familien min, fordi alt faller alltid for alle, og de er veldig skjøre, så mannen min kjøper disse fra meg, gradvis, på en gang veldig dyre.

[Tanyusha]

å kjøpe for familien min vil være ødeleggende, fordi alt faller alltid for alle

Tanyusha
Jeg var heldig i denne forbindelse, bortsett fra meg i familien tar ingen kniver (ja, uttrykk "han vil ikke engang skjære brødet sitt"- dette handler om min (om mannen min og datteren min), moren min har favorittkniven, etter min mening er den "dummere enn den dummeste", men hun takler den perfekt. Selv ble jeg ikke lagt merke til i dråpen (vel, eller hva det enn ville være riktig), vel, en gang i året teller ikke ...
Men selv om det skjer noe som jeg slipper og knekker kniven, er det lite sannsynlig at jeg blir opprørt, vel ... kanskje bare litt ... Jeg har to kniver til igjen!

Tanyusha, Jeg kan ikke finne ut hva slags kniv som er på bildet? Av hva? Er det verdt det?

[Linus]

Min "test" er minst fem år gammel (dette er alderen på kniven, den andre fra bunnen, hentet fra Japan).

er de generelt sløve? og i så fall, hva med å slipe?

Linus, i en annen forstand? Er det bedre?

Innul, det virker for meg at han går langs produktet annerledes, som om han glir. som for noe virker virkelig bedre, for noe på samme måte. hvis du spiller, vil du forstå

Jeg liker virkelig keramiske kniver, men det vil være ødeleggende å kjøpe for familien min, fordi alt faller alltid for alle, og de er veldig skjøre, så mannen min kjøper disse fra meg, gradvis, på en gang veldig dyre.

Tanya, ser det ut for meg, er dette en smidd kniv? Hvis ja, så har jeg nylig spilt med smidde kniver .... nå vil jeg !!!!!!

Jeg har en hekleprodusent Tojiro, Flash-samling, 37 lag, jeg har de billigste 4000 rublene, skarpe som barberhøvel, men jeg vil kjøpe keramikk til meg selv uansett, og jeg vil ikke la noen bruke den

er de generelt sløve? og i så fall, hva med å slipe?

Nei, etter min mening er de ikke kjedelige. Jeg, i alle fall, i fem år (enda litt mer) la ikke merke til det. Ved meget nøye undersøkelse kan den eldste kniven vise mikroskopiske chips, men selv disse påvirker ikke skarpheten i kuttet. Generelt leste jeg et sted at de også kan redigeres, men det var ikke noe behov.

Jenter, fortell meg, hvis du vil ha en keramisk kniv, må du bare se på de dyreste eller gjennomsnittligste japanske? For 200-250 UAH - er det ikke helt riktig? For her begynte jeg å ha en keramisk kniv, men jeg vil ikke gi 100 uyov for en kniv, fin. mulighetene er ikke de samme.

Jenter, fortell meg, hvis du vil ha en keramisk kniv, må du bare se på den dyreste japaneren

Nei, hvorfor ikke. Det er også veldig gode tyske keramiske kniver. Og prisen er lavere.

Nei, hvorfor ikke. Det er også veldig gode tyske keramiske kniver. Og prisen er lavere.

Fra tysk fant jeg Bergner, de er gode, har du noen? Og prisen er veldig rimelig.

Fra tysk fant jeg Bergner, de er gode, har du noen? Og prisen er veldig rimelig.

Jeg har bare en tysker, kjøpt for flere år siden i Seven Hills. Inskripsjonen på den er allerede slettet, så jeg husker ikke selskapet, men en veldig skarp og behagelig kniv. Og datteren min har svarte keramiske tyske, av en eller annen grunn ble de solgt i våpenbutikken (kjøkkenet), også gode kniver.

[Welen]

Jeg har hatt en tysk keramisk kniv i over et år Welen.


Fra instruksjonene:
"Keramiske kniver er ideelle for å kutte myk, saftig mat (modne tomater, frukt, kjøtt, fisk)."
"Faste matvarer som courgette eller rå poteter bør kuttes med en glidende bevegelse.
Det anbefales ikke å kutte frossen mat med en keramisk kniv. "

Inntrykkene mine er nøyaktig som i instruksjonene. Det vil si at den kutter tomater perfekt, agurker er allerede verre. Kort sagt, jeg spilte rundt mens den nye var, og nå er den i boksen. Ikke sløv, heller ikke flis, det vil si at det ikke er noen klager på kvaliteten. Men det er ikke mitt. Jeg elsker kniver med et tynt blad, men keramikk kan ikke være tynt. Men dette er bare min personlige preferanse. Da jeg kjøpte, ønsket jeg å ta et helt sett på en gang. Det er bra at selgeren frarådet jenta. Jeg kjøpte en for prøve, jeg husker fortsatt jenta med vennlige ord. Det kostet omtrent tusen. Jenter, tenk nøye over hvilke kniver som passer for deg, for vi er alle forskjellige.

dopleta, takk for svaret!

Jenter, den keramiske kniven min er litt over seks måneder gammel (de kjøpte den om sommeren). sååååå det! Jeg kuttet frukt og grønnsaker, kjøttpålegg, rått kjøtt, saltet og rå fisk (fileter). Jeg kjøpte moren min en Teskomovsky (ca 2000 st.) - også veldig bra.

[lega]

Jeg elsker kniver med et tynt blad, men keramikk kan ikke være tynt. Men dette er bare min personlige preferanse.

lega, Jeg gikk bevisst, sjekket alle knivene mine i profil, både metall og keramikk. Så bare den tyske keramiske kniven har et tykt blad, den japanske er like tynn som den metalliske.

[lega]

lega, Jeg gikk bevisst, sjekket alle knivene mine i profil, både metall og keramikk. Så bare den tyske keramiske kniven har et tykt blad, den japanske er like tynn som den metalliske.

Vel, nå må jeg prøve japansk.