Perlehøns fylt

Perlehøns fylt

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
perlehøns	2 stk
Salt pepper	Smak
Provencalske urter	Smak
Mousserende hvitvin Lambrusco	200 ml
Friske epler	3 stk
Tørkede aprikoser	200 g
Rosiner	100 g
Svisker	100 g

Kokemetode

• Vi kjøpte fantastiske perlehøns i metroen.
• 
• Vi bestemte oss for å lage dem med Lambrusco hvit musserende vin.
• 
• Vask og tørk perlehønsen med et papirhåndkle, gni med salt og pepper og la det stå på et kjølig sted i 5 timer. Vi raspet det om morgenen og kokte det om kvelden. Fyll perlehønsen med hakkede epler og tørket frukt, dryss med provencalske urter, brett dem i en stekemuff, hell mousserende vin, bind endene. Legg stekebrettet / brettet med bakepapir og legg perlehøna i ermet.
• 
• Forvarm ovnen til 120 grader (konveksjonsmodus) og bake perlehøns i 2 timer, øk temperaturen til 160 grader og bake i ytterligere 2 timer.
• Alle! Du kan nyte den mest delikate aromatiske retten!
• 
• 
• 

Retten er designet for

Tilstrekkelig mengde

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Til tilbehør, kokte jeg poteter og kål i en langsom komfyr.

Poteter med hjemmelaget rømme (multikoker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)




Gammel polsk kål (flerkoker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)



Feiringen av Nauryz begynner i Kasakhstan.

Nauryz er årets hovedferie for både kasakere og mange folkeslag i Asia, feiret i mer enn fem tusen år. Nauryz er en høytidsdag for våren, fornyelse av naturen, begynnelsen på et nytt år, et nytt liv. Feiringen av Nauryz har hedenske røtter, det er en høytidsdag for tilbedelse av naturen. Nauryz feires 22. mars, dagen for vårjevndøgn. På denne dagen kommer himmellegemene: stjernebildene og stjernene, etter et års syklus, til punktene for sitt første opphold og begynner en ny vei - en sirkel.

Så vi spiste middag og møtte en lang helg.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg poststal
Vel, det er så deilig at det ikke er ord

Oooh ... se skjønnheten her tidlig ... Takk. Og god ferie!

Hva er det, men hva er vinen som er igjen, mens perlehønset forbereder seg, for sakte å helles i kroppen svekket om vinteren for å tørke den

Hvilke kule perlehøns !!!

[Maria]

Maria, Galina, Håp, HelenaTakk, mine kjære, for at du var innom!

Bonde perlehøns var på sitt beste: øm, duftende. Vi lager mye med Lambrusco. Det gir en veldig behagelig aroma og forbedrer smaken på enhver rett. Jeg legger det til og med i deigen.