LG HB-151JE. Hele hvetebrød med honning og presset gjær

LG HB-151JE. Hele hvetebrød med honning og presset gjær

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Solsikkeolje	20 g
Varmt vann	50 g
Presset gjær	15 g
Honning	20 g
Hjemmelaget yoghurt	320 g
Fullkornsmel	480 g + 2 ss
Salt	8 g

Kokemetode

• Hell vegetabilsk olje på en slikkepott og tilsett alle ingrediensene i den rekkefølgen som er oppført. Sørg for å sile melet, ta yoghurt ved romtemperatur. Oppløs gjær i varmt vann. Velg den mørke skorpen og programmet Fullkornsbrød. Jeg fulgte kolobokken. Jeg måtte tilsette to ss mel. Under baking var aromaen i leiligheten stor! Brødet viste seg med en knasende skorpe og fantastisk smul. Kjøler ned natten på et rist under et håndkle. I dag klippet jeg den og spiste med glede ...
• 
• 
• 

Retten er designet for

1 brød

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

Fullkornsbrød, brødmaker

Merk

Av alle brødene jeg bakte i en brødmaskin den siste måneden, likte vi dette best. Åndelig og deilig.