Kyllingeleverpostei med sopp

[3.]

Kyllingeleverpostei med sopp

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Kyllinglever	300 gr.
Sopp (skog, porcini, champignons)	100 g
Gulrot	150 gr.
Løk	150 gr.
Cognac	15 ml
Malet muskat	klype
Smør	20 gr.
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Salt, malt svart pepper	smak
Hvitløk	2-3 tenner

Kokemetode

• 	Vask kyllingelever, skrell om nødvendig, og skjær i biter
  	Skrell soppen og skjær i skiver. Jeg hadde ferske champignoner, men du kan bruke hvilken som helst sopp: fersk skog (i sesong, selvfølgelig) eller frossen eller porcini sopp.
  	3. Skrell gulrøttene og skjær dem i tynne skiver, for eksempel med en Berner grønnsakskutter.
  	Skrell løken og skjær i halve ringer eller kvart. Del i to deler.
  	I en blanding av grønnsaker og smør (10 gr.), Stek halvparten av løken og gulrøttene i 5 minutter.
  	Tilsett hakket lever og la koke i 15 minutter. 5 minutter før du er klar, tilsett salt og pepper, tilsett muskat og cognac.
  	La den ferdige kyllingeleveren med grønnsaker avkjøles.
  	Stek resterende løk, sopp og hvitløksskiver i smør. Stek sopp til de er møre (10-15 minutter)
  	Avkjøl de tilberedte soppene med løk. Jeg vil definitivt kult fordi jeg har en blenderbolle av plast.
  	Kombiner de avkjølte ingrediensene og mal med en blender til deig. Det er ikke nødvendig å feste patéen med noe. Det viser seg å være ganske mykt på grunn av den store mengden grønnsaker.

• Patéen viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Flott til frokost eller som matbit.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

450 gram

Hvor deilig Ksyusha A malt, så er alt rett vakkert så, i det rette
Gir barna allerede tid til oppskrifter? Du har dem smarte, mamma må hvile

[Ira]

Ha, Ira, gi, regn fra dem, ja.

Takk, kjære, jeg er den som mestrer et nytt oppskriftsformat, ellers er jeg bak tiden.

[Ksenia]

Ksenia, utmerket og deilig! takke!

dette er meg som mestrer et nytt format for å designe en oppskrift, ellers er jeg bak tiden

Jeg kan fortsatt ikke påta meg å mestre ..

[Irina]

Irinatakk!

Jeg kan fremdeles ikke mestre det ..

Det viste seg å være enklere enn en dampet kålrot, men ikke fra en nettbrett.

Ksyusha, takk for oppskriften! Noen her elsker pate, din er veldig nyttig, siden i år har til og med sopp sin egen!

[Olga]

OlgaTakk for at du var innom. Prøv det, jeg tror du vil like det. I dag kokte jeg igjen med hvitfrossen sopp, som også er veldig velsmakende.

[Olga]

OlgaTakk for at du var innom. Prøv det, jeg tror du vil like det. I dag kokte jeg igjen med hvitfrossen sopp, som også er veldig velsmakende.

Med beeeeliiiiiii .... Jeg har bare noen få! Men for en slik ting vil jeg ikke angre på det!

.. Jeg har bare noen få!

Og hvem ellers? Men det er så deilig med dem at jeg ville spist og spist

I dag stekte jeg kyllingelever (som i den første stekepannen), og den blir veldig velsmakende med sopp. Ksyushenka, takk for oppskriften, neste gang skal jeg lage den i henhold til oppskriften din. bokmerke. Oppskriften er bare deilig, alt er klart.

[Ludmila]

Ludmilatakk. Jeg håper du liker soppleveren.

Jeg hadde en ferdig lever (veldig nøytral, uten krydder). Og det var også en stekepanne med "avskum" (langs bunnen av det - kjøttjuice og smeltet fett) fra steking av kylling. Her i denne stekepannen plantet jeg løk, gulrøtter og champignonben.Jeg la ut alt godt. Saltet, muskat og hvitløk bitt. Og oppvarmet alt sammen med den ferdige leveren. Jeg har ikke cognac, jeg beklager. Blender - og du er ferdig!
Jentene mine red opp til pate-ånden - en skolejente, den andre ull. Begge var veldig fornøyde (og skolejenta så ut til å hate sopp, men her spiste hun paten med hastigheten på et jetfly, uten å vite det.)
Kvaliteten på bildet er forferdelig, ikke klandre meg - mens jeg tok et bilde, stjal en jente en cracker med pate med mitt samtykke, og den andre (shaggy) måtte kjøres bort med en mobiltelefon klar

[Irina]

Irina, bildet er ikke på museet for å stille ut. Det viktigste er at alle ble i mørket fornøyd.
Tusen takk for tilbakemeldingene dine. Jeg er veldig fornøyd med at du var deilig.

[Ksenia]

Ksenia,
Takk for oppskriften !!! Med ditt skorpete brød, mmm ...

[Irina]

Irina, god appetitt og takk for fotoreporten.