Ketchup à la shop

Ketchup a la store.
Kategori: Sauser
Ingredienser
tomatpuré eller tykk puré 500 ml
eple syltetøy eller tykk puré 300-500 ml
paprika 1 pose
en blanding av paprika, pulver, valgfritt etter smak, ca 1 ts.
rød pepper, valgfri etter smak, på tuppen av ts.
ferdig sennep fra 100 ml
salt etter smak
vann, om nødvendig et glass
stivelse, om nødvendig 1-2 bord. l.
Kokemetode

Ikke en oppskrift - en måte å * sette sammen * hjemmelaget ketchup fra ferdige produkter.
Pasta eller potetmos, syltetøy, sennep kan være både butikk- og hjemmeproduksjon. Bland grundig, helst med en mikser, eller for hånd.
Da avhenger alt av tettheten til utgangsproduktene.
Jeg lager * gelé *.
Hvis blandingen er tykk, kan hele glasset forsvinne, stivelse kan brygges 1 bord. l.
Jeg tilsetter en tykkere * gelé * i væskeblandingen, men mengden er mindre.
Tettheten av * gelé * avhenger av hva som blir lagt til grunn - tomatpuré eller potetmos. Jeg legger til * gelé * i pastaen for en jevnere struktur av den ferdige ketchupen.
I butikkpuré er stivelse allerede til stede i mange. Tilsetningen av * gelé * avhenger igjen av tykkelsen på det originale produktet.
Jeg tilsetter krydder og salt i ketchupen som allerede er brakt til ønsket tilstand.
Det viktigste er å helle i alle krydder ikke på en gang, men gradvis, å bli styrt av smak.
Kok opp hvis ønskelig. Men siden alle produktene er ferdige, trenger du ikke å gjøre dette.
Jeg blander den ferdige blandingen veldig grundig. Jeg lar den stå i noen timer, slik at alle komponentene blir en helhet, både i konsistens og i smak.
Produktets sammensetning kan variere, med fokus på butikk-kjøpte ketchups.
Med syltede agurker. Med ananas. Med oliven. Mer eller mindre skarp. Endre mengden sennep.
Alt avgjøres av fantasi og smakspreferanser.

Merk
Praktisk - du kan gjøre det i porsjoner, i små mengder, bokstavelig talt - fra det som er.
Ingen tilberedning og tilberedning av grønnsaker er nødvendig.
Langvarig med veldig grundig blanding er heller ikke spesielt nødvendig.

Jeg tilsetter også eplesyltetøy eller eplesyltetøy (epler uten midten), knust med en blender i en homogen masse, til ketchups, som jeg koker fra tomater i stedet for sukker og til fortykning. I ketchup-lecho (med paprika) er heller ikke epler en hindring.

Irisha, klasse, og jeg har ikke sett, jeg vil virkelig prøve!

gå til oppskriftene mine - alt er veldig enkelt å tilberede

Og bildet?

Jeg har ikke kamera, og telefonen er den enkleste

og hvilket bilde det er - rød ketchup

Irsk, takk for oppskriften, jeg hadde god tid til å se den på båndet!

Jeg har bare noen få oppskrifter, flere måter å lage mat på, og der, som et kjøleskap, vil forsyninger, håndtak-hode-smak be om det
kokk, deffchata, med glede

[Irina]

Irinafor en fantastisk oppskrift. Jeg tok det med til bokmerkene.

Vi hadde ikke vår egen hage ennå - det var den eneste måten jeg gjorde det på, sønnen min og mannen min spiste mye ketchup

praktisk og ikke veldig dyrt, selv butikken syltetøy er ikke dyrt

[Irina]

Irina, flott oppskrift. Eplepuré, jeg trodde jeg skulle spise lite, men han tråkker mer og mer friske epler. Jeg vil avhende (puré). Hvor lenge kan kokt ketchup oppbevares i kjøleskapet?

flott oppskrift-INN FORRETNINGER! med takk!

Hvor lenge kan kokt ketchup oppbevares i kjøleskapet?

Jeg gjorde ikke mye. Vanligvis en liter eller litt mer (med gelé hvis) og det viser seg - det koster godt i kjøleskapet. En uke er absolutt verdt det.

I BUSINESS!

En sårt tiltrengt oppskrift! Er gelé et glass vann + stivelse?

[Tosha]

Tosha, Antonina, Ja så.
Kissel gir hjemmelaget ketchup et butikkutseende - både glatthet og glans.