Jeg tror - en omelett til mange egg i prinsessen = det er det!
Jeg begynte å prinsesse en omelett og på 8-10 egg får vi en slik omelettdag. Velsmakende med bokhvete grøt - bokhvete grøt med smør og løk, og på toppen av en skive med omelett, eller en omelett og grønne erter, og bare en flat kake er bra. Omeletten er tett, kan kuttes i biter, i strimler - legges inne i tortillaene.
Nå la jeg en omelett i prinsessen: det var det
400 ml kjernemelk fra smør, ferdig egg til 800 ml, egg er ikke store, 12 stykker er borte, saltet, pepper, Rør med en visp uten å piske.
Jeg smurte silikondypformen med ghee, helte eggene. Har inkludert.
Etter 5 minutter har kantene allerede kondensert, det er varmere der - varmeelementet går gjennom.
Med en silikonkniv (du kan bruke en skje, en slikkepott) helte jeg den ferdige omeletten i midten, den fortsatt rå omeletten rant over til kantene.
Lukket prinsessen, slått av den.
Etter 7 minutter åpnet jeg den. Omeletten steg, klumpete, tok nesten hele formen. Når det avkjøles, faller det av. Væske skiller seg ikke.
Mens jeg sto i prinsessen, halvt tildekket, satte jeg et stopp under lokket, det er fremdeles veldig varmt nedenfra.
🔗 Dette er størrelsen på formen jeg har - 30 cm øverst, bunndiameteren er 28 cm. Volumet på formen er ca 1,8 liter.
Jeg lager nesten alt i dem. Jeg baker bare pizza i bar stekepanne, som forventet.
