Kyllingelever med epler og ost

Kyllingelever med epler og ost

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllinglever	1 kg
Epler	2 stk
Bue	2 stk
Hard ost	200 g
Solsikkeolje
Salt
Malt pepper

Kokemetode

• Skrell kyllingelever fra filmene, skyll med kaldt vann, skjær i store biter og legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Etter å ha stekt leveren i en stekepanne i solsikkeolje til den er lett brunet, er det viktigste ikke å overeksponere, ellers blir leveren tøff, man kan si det er bedre å steke den under, den når i ovnen.
• 
• Skjær løken i halve ringer og stek i solsikkeolje
• Skjær eplene i små skiver og stek i solsikkeolje til de er lett brunet.
• 
• Salt den stekte leveren, legg epler, legg løk på toppen og dryss deretter med revet ost
• 
• 
• Alt i vinden i 15-20 minutter
• 
• Denne retten kan også lages i porsjoner på spyd.
• Nyt måltidet!!!

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Steking, baking

[Oksana]

Oksana, har stjålet oppskriften til bokmerkene. Jeg elsker kyllingelever veldig mye, men jeg har aldri prøvd det med epler. Jeg vil definitivt lage det.

Prøv det, du vil like det !!!

Jeg vil absolutt like det. Epler er synlige og usynlige, og kyllingelever er veldig velsmakende.

Jeg rapporterer og takker deg.
Jeg gjorde det to ganger. Første gang strengt i henhold til oppskriften. Jeg liker det. Arvingen sa at leveren i rømme er bedre og mer kjent.
Andre gang endret jeg oppskriften på forespørsel fra velgerne. Stekt lever ble blandet i en bakebolle med stekte epler (epler ble ikke spart) og stekt løk. Jeg la til et par spiseskjeer rømme, fylt med vann og la den i ovnen i omtrent en time. I løpet av denne timen åpnet hun ovnen et par ganger og rørte. Som et resultat fordampet væsken. Drysset med revet ost og slått av ovnen. I denne variasjonen er leveren mykere. Noen av eplene "kravlet" og ga en interessant tykk saus.
Takke! Oppskriften går i permanent