Koreanske tomater

Koreanske tomater

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Mellomstore tomater	2 kg
Løk	2 stk
Paprika	2-3 stk
Koriander greener	1 pakke
Hvitløk	3-5 tenner
Vegetabilsk olje	100 g
Eddik 6%	100 g
Sukkersand	100 g
Salt	2 ss uten lysbilde
Bitter pepper	1-2 stk

Kokemetode

• Tomater, greener er bra for meg. Pepper, løk, hvitløk, skall.
• Skjær tomatene (jeg hadde 1,5 kg) i 4 deler, klipp av "rumpa" (jeg beklager, jeg vet ikke hvordan denne delen heter, kanskje en stilk? "
• Vi legger den i en 3 liters krukke eller skuff av passende størrelse.
• Skjær pepper, løk i ringer eller halve ringer (som du vil). Vi legger den i samme container. Jeg kuttet paprika og la til 1 pute, men den var stor
• Hakk hvitløk og koriander fint.
• Tilbered marinaden fra olje, eddik, sukker og salt. Tilsett pepperkorn og dine andre favorittkrydder hvis ønskelig.
• Det er en nyanse her, dvs. to tilberedningsmetoder:
• 1 vei. Kald. alle marinadeingrediensene blandes og helles i salaten. Beholderen lukkes tett, rister godt (slik at grønnsakene blandes), snu glasset og legg det på nakken. Vi drar i denne stillingen til morgen. Om morgenen snur vi (det øverste laget er ganske klart til bruk), legg det i kjøleskapet. Ved lunsjtid vil de nederste lagene være klare.
• Metode 2. kok opp marinaden og hell salaten varm. Vi lukker boksen. Riste godt. Sett den i kjøleskapet etter 1-2 timer. Salaten er klar på 4-5 timer. Jeg bruker denne metoden.
• mannen min liker virkelig denne salaten. Jeg gjorde det for andre gang på en uke.
• Jeg håper du liker det også.
• Nyt måltidet.

Tid for forberedelse:

10 min + morineringstid

Merk

Forresten la jeg til 80 gram eddik. Mer enn nok for min smak

å, jeg beklager! Fant en lignende oppskrift! Hvordan kan jeg slette et emne? Jeg ser absolutt ikke en slik mulighet fra telefonen min ...
Jeg beklager oppriktig

[Svitla]

Svitla, takk for oppskriften, vi prøver!

Radachka, jeg blir glad hvis du også liker det

Interessant oppskrift, har ikke møtt den før! Takk, jeg må prøve!

Irina, prøv det, jeg er sikker på at du ikke vil angre på det

å, jeg beklager! Fant en lignende oppskrift! Hvordan kan jeg slette et emne? Fra telefonen ser jeg absolutt ikke en slik mulighet ... Jeg beklager oppriktig

Du trenger ikke å slette noe - forskjellen er fortsatt der, og så har oppskriften et sted å være!

Scarlet, skat, takk for forståelsen! Jeg skal prøve i dag etter din oppskrift. Vi elsker disse tomatene! Og nok en gang beklager jeg

[Svitla]

Svitla, og hvor mye lagres i kjøleskapet?

Svetik, hva gjør du? Det er mange lignende oppskrifter på forumet, men alle har sine egne nyanser, og ingen sverger - vi er en stor og vennlig familie: podrugi: Jeg har for eksempel ikke prøvd det med løk ennå

Jeg lagde en salat etter denne oppskriften på 2. måte (varm). Raskt og deilig! I stedet for koriander legger jeg persille og basilikum. Alle likte det på jobben, så du vil ikke angre på å lage mat!

[Tatiana Nikolaevna]

Tatiana Nikolaevna, glad du likte det
Til din helse!

takk for oppskriften
Kan du lukke den for vinteren?

[kavmins,]

kavmins, beklager, så nettopp spørsmålet ditt.
Jeg vet ikke om å lukke den for vinteren. har ikke prøvd. Kanskje det er verdt å prøve, en krukke å sterilisere ...

[Svetlana]

Svetlana, hva tror du, er denne salaten verdt å lage av fufel (kunstige) tomater ??? Vi har ikke så søte tomater som du har i Stavropol-territoriet
Takk for ditt svar!!!

[Umka19]

Umka19, Beklager at jeg ikke har svart umiddelbart
Jeg prøvde en gang fra drivhus (statlige, som smaker ... øh ...vel, egentlig ikke) å gjøre. Det ble ikke dårlig.
Du prøver å lage en halv porsjon. Jeg tror at hvis paprika er duftende, vil den delvis kompensere for mangelen på tomater
Lykke til)))