Basil-mynte kvass

Basil-mynte kvass

Kategori: Drikkevarer

Ingredienser
Tørr rugbrød (jeg har min egen sorte på rug surdeig)	300 gr.
Vann	3 l.
Sukker	200 gr.
Rosiner	zhmenya
Basilikkvist	5 stk.
Myntekvister	5 stk.
Fersk gjær (avhengig av styrke)	7-10 gr.

Kokemetode

• Sent på kvelden legger du beskyttelsen av svart brød i en emaljepanne og heller varmt vann (60 grader). Rør slik at alle kjeksene er våte. Vi lar den ligge over natten. Vi filtrerer alt om morgenen. Vi varmer opp til 25 grader. Hell en del av væsken i et krus (100 gram). Tilsett gjær i kruset og mal godt til det er oppløst. Hell i den generelle væsken. Tilsett sukker og gress. Du kan bare ta basal eller bare mynte.
• Og la kvassen vår gå til kvelden (hvis det er varmt i leiligheten). Jeg har 22-25 grader på kjøkkenet. Derfor holdt jeg det i en dag. Den originale oppskriften inneholder 10-12 timer.
• Vi filtrerer eller filtrerer den unge kvassen. Vi heller i flasker eller glasskrukker. Tilsett rosiner i hver flaske, ikke dekk til. Ved romtemperatur må kvass oppbevares til bobler vises. Det er nesten 5 dager i min kul. I varmen tror jeg det vil gjære om en dag eller to. Og forsegle og avkjøl i 1-2 dager. Husk at kvass fortsatt gjæres i kjøleskapet !!!
• Selvfølgelig er prosessen lang, men kvassen vil være utmerket. Astringent, aromatisk, ikke søt, utmerket tørsteslukker og er en fantastisk base for okroshka og kalde sommersupper.

Merk

Det er veldig kraftig og veldig aromatisk. Jeg tok 10 gram veldig fersk gjær. Neste gang vil jeg nok tilsette mer sukker. Jeg er vant til søt kvass. Men jeg vet ikke hva det egentlig burde være. Hele prosessen tok meg en uke og to dager. Men leiligheten er kult.

Lignende oppskrifter

Rug kvass rustikk (Fugleskremsel)

Kvass med rug surdeig i sortiment (Anna i skogen)

Kvass med eplejuice "Minutka" (Trishka)

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, jeg er den første for en velsmakende godbit !!!!
Fin oppskrift på sommeren, takk!
Irisha, og din lope sto med rosiner til boblene, ikke sant?
Jeg tok det til.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, jeg er den første for en velsmakende godbit !!!!
Fin oppskrift på sommeren, takk!
Irisha, og din lope sto med rosiner til boblene, ikke sant?
Jeg tok det til.

Jeg er kul. stod i nesten 5 dager

Ja, skjønner!

[Tumanchik]

: girl_cray: Jeg vet ikke hvordan jeg skal lage kvass, men tutuen er fin og med fsyakamye tilsetningsstoffer
Tumanchikjeg misunner

[Irishka]

Irishka! Flott oppskrift! Jeg vil absolutt prøve det!

Du blir ikke fornærmet hvis jeg legger min versjon av basilikumkvass i en egen oppskrift? Jeg er veldig suksessfull i det, jeg vil dele min suksess.

en annen håndverkskvinne
: gal: jeg er rett ut siiiiiiiloo: gal: misunnelse

[legg det ut her]

Mist, misunner jeg

misunnelse høyere !!!!!

Flott oppskrift!

takk Nastyush!

Jeg vil absolutt prøve det!

Du blir ikke fornærmet hvis jeg legger min versjon av basilikumkvass i en egen oppskrift? Jeg er veldig suksessfull i det, jeg vil dele min suksess

Duc lagde du mat? Kopierte jeg det ved et uhell? mamma ... er dette et brudd på reglene for konkurransen ???
Hvor er din? eller skulle du legge ut?
hvis du har de samme ingrediensene (lagde du en mynte uten mynte? Jeg hadde bare lite basilikum), da legg det ut her... Ellers bryter du oppskriftsreglene.
hvis ingrediensene er forskjellige, hva snakker vi så om - legg det ut for å skille !!!!

du ikke deltar i konkurransen, vil du ikke skade meg

takk for advarselen. dette er veldig riktig og delikat fra din side.

[irsk]

Ikke, irsk, er ikke duplisert, vi har forskjellige ingredienser: Jeg har tørr basilikum + fruktbær og flytende vill basilikumgjær.
Ja, jeg tegnet bare oppskriften, og før jeg la den ut, skrev jeg til deg slik at du ikke skulle bli redd.

Natasha!Chuchundrus, vel, hvorfor ikke være i stand til å gjøre det? Hvis noe ikke er klart, spør, vi vil jukse alt.

Nei, irske, de er ikke dupliserte, vi har forskjellige ingredienser: Jeg har tørr basilikum + fruktbær og flytende villbasilgjær.

Vel, dette er hvordan du og jeg er sammen !!!!! telepati og kjærlighet til basilikumet!
og ingrediensene er veldig forskjellige - jeg har bare en basilikum og mynte - du har mindre basilikum, men en hel haug tørket frukt! Jeg vil definitivt prøve å legge til tørket frukt til neste gang. Men flytende gjær er vanskeligere og lenger å lage. I tillegg kvass uten varmebehandling ... Jeg baker bare med flytende gjær. Barna mine lider av allergi.

En utmerket kombinasjon, en enkel og rimelig oppskrift, akkurat det du trenger for en varm sommer !!! Takk, Irisha! : rose: Jeg legger det til bokmerke og sørger for å gjøre det! Videre plantet jeg seks varianter av basilikum!

Videre plantet jeg seks varianter av basilikum!

å hvor misunner jeg høyt !!! vi trenger raskt å spare penger og fly til deg for å bekjempe innhøstingen for å hjelpe!

Irsk, en fantastisk oppskrift! Jeg må prøve, selv om jeg ikke er en fan av okroshka, men om sommeren blir det bare fantastisk å drikke slik kvass! Merket!

[Irishka!]

Kvassok! Ja, med bobler! Ja, slik at de som kiler nesen! Basil, endelig, overrasket, så overrasket, Irishka!

Irsk, en fantastisk oppskrift!

Kvassok! Ja, med bobler! Ja, slik at de som kiler nesen! Basil, endelig, overrasket, så overrasket, Irishka!

Natasha, Irisha - tusen takk!
Den adelige kom ut kvass!