Nutata med løk

Nutata med løk

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Kikertmel	100 g
Vann	300 g
Vegetabilsk olje	30 g
Løk	1 STK.
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Tilbered deigen ved å tilsette vann til kikertemelet i små porsjoner, og rør så det ikke blir klumper. Det er mer praktisk å blande med en visp.
• Krydre deigen med salt, tilsett olje, dekk og bevis over natten. Deigen vil være rennende, ikke vær redd.)
• Stek løkene i olivenolje til de er myke.
• Forvarm ovnen til 250C.
• Smør en form (støpejern eller med et non-stick belegg) med en diameter på 26-30 cm, sett den i en forvarmet ovn i 5-10 minutter. Formens diameter bør ikke være mindre enn 25 cm, ellers vil deiglaget være tykt og vil ikke bake.
• Ha så løken i formen, hell deigen. Deiglagets høyde skal ikke være høyere enn 1,5-2 cm. Jo tynnere laget er, desto skarpere blir det ytre laget, mens det indre forblir mykt.
• Stek til det er mørt, når skorpen allerede har grepet rundt omkretsen, og midten forblir svulstig (ca. 15 minutter).
• Server med pepper om ønskelig.
• Vel, hva kan jeg si ... Jeg har ikke spist omeletten på tre år, så jeg har allerede glemt smaken.)) For meg viste det seg å være en autentisk omelett.))))) Jeg spiste med mannen min tar hverandre bort, kan man si. kjempet for hvert stykke. Jeg likte det veldig godt !!!

Retten er designet for

2 porsjoner

Merk

Lenas oppskrift og ord 🔗

I Toscana heter det Cecina, i Liguria kalles det Chickpea Farinata (farinata di ceci) eller Chickpea cake (torta di ceci), på Sardinia er det Fainè. Forskjellene gjelder bare prosentandelen kikertmel og vann, samt tilleggsingredienser. Det er veldig enkelt å tilberede, og det er derfor det fortsatt brukes som gatemat.

[Omela]

Omela, Jeg skal definitivt lage dette! Kanskje jeg bare tar ertemel. Nutova nr. Eller kan kikerter males? Takke!

[Marina]

Marina, prøv å lage med erter. Og hvis det er mulig å male kikerter til mel, så kan du. Jeg vet bare ikke hvordan du kan male kikerter ??

Hvordan, hvordan, først i en blender, deretter i en mølle

Tørre kikerter i en blender?

Tørre kikerter - i en kaffekvern. Jeg har ikke prøvd det skjønt. Erter tilbys å male, og kikerter

Jeg synes synd på kaffekvernen. Selv om det ikke er mye som trengs her, men likevel ...

Tørre kikerter i en blender?

Vel, jeg har sannsynligvis satt feil - i kombinasjonen med kniver

Jeg vet ikke ... om instruksjonene til skurtreskeren tillater det, selvfølgelig.

shl. Jeg startet det igjen for i morgen.

[Misteltein]

Også et interessant alternativ!
Mistelteindu brenner i dag

Gal, det er ikke alt, det er ikke nok tid til å ordne alt.

Ksyusha bestemte seg for å slå bønnene. Du har et deilig innlegg. Jeg likte denne "omeletten"

bestemte meg for å slå bønnene

Duc kjøpte en bok - Retter fra belgfrukter.

[Omela]

Omela, så vil jeg glede meg til flere oppskrifter. I innlegget vil jeg liksom ha mer variasjon.

Du kan definitivt male kikerter i en manuell kaffekvern. Da jeg kjøpte meg, anbefalte selgeren først å male kikerter i den for å rengjøre mekanismen.

[Svetlana]

Svetlana, takk for infoen! Det er en manuell.

Kalkaktig, søster! Det er jeg også farinata holder på med!

[Omela]

Omela, nå ville jeg spise det! Og ingenting den kvelden !!!
Men et slikt bilde!, At det ble dårlig ask !!!!
Og med en løk !!! .... Rett lukt gikk !!!!

Og hvor kan jeg få tak i dette korkemelet?
Tross alt vil jeg være umulig nå !!!!!

Åh, virkelig! Mistelten har nutata, og Nata har farinat. Jeg vil gjøre det, jeg vil rapportere med en gang i to emner.

Dessverre er det ikke kikertemel, av en eller annen grunn bestilte jeg ikke, men jeg bestilte linsemel. Jeg vil nok prøve å bake den ut av den ... Så skriver jeg hva som skjer))

[Arka]

ArkaTilgi meg, Natasha! Forbannet sklerose, og jeg så oppskriften din, men den holdt seg ikke i bevissthet i det hele tatt.

Syvårsplan, Sveta, takk! kjøp mel i indiske krydder. Generelt selges den i butikker med sunn og / eller vegetarisk mat.

Tatyana, Galina, lykke til jenter! Jeg vil vente på inntrykk.

[Omela]

Omela, Rapporterer jeg, SMAKT !!! Jeg lagde det av ertemel, spredte deigen om natten, om morgenen stekte jeg en diger løk i en pizzamaker, la til løk, (jeg angret ikke på oljen,) jeg helte deigen og pepper fra møllen. Hvor mye jeg bakte - vet jeg ikke, men raskt, mens bordet ble dekket, var det klart. Med en slikkepott delte jeg den i sektorer rett i komfyren og på en plate. Et raskt bilde. TAKKE! Mine sa å gjenta!

Arka, Natasha, tilgi meg!

Her forsto jeg ikke ... Hvorfor unnskyld meg?
Vi er søstre-farinater!
La oss drikke til solidaritet!

[Omela]

Omela, takk !!!
Jeg må se ... Kanskje det er noe slikt i landsbyen vår! ...

[Marina]

Marina, takk for eksperimentet, glad du likte det !!!

Nata,

SvetlanaShura, se! (fra)

[Omela]

OmelaFor en interessant og deilig oppskrift, jeg vil absolutt prøve den!
Jenter som ikke har kikertemel, men bare har kikerter selv, så suge dem i vann, og etter 6 timer kan du male dem med en blender til ønsket konsistens, og enhetene forblir intakte. Jeg hadde erfaring, oppskriften sa "mal erter i mørtel", men jeg har ikke mørtel. Så jeg la det i et håndkle og slo det med en hammer på skjærebrettet! Som et resultat ble håndkleet til en sil, doxa sprakk, og ertene forble i store biter! På dette roet jeg meg ikke og bestemte meg for å male i en kaffekvern ..., vel, tanken stoppet meg i tide, bare suge og male med en blender. Og det var meg - lykke!

[Nikitosik]

Nikitosik, men jeg kan ikke male i en blender til en tilstand av mel, partiklene er store. Falafel er greit, men deig er lite sannsynlig
Vi har garntertermel, vi likte nutataen fra den.

Jeg gjorde det i dag uten løk (avsluttet), mister betydelig i smak.

[Ksyusha]

Ksyusha, om løk trenger definitivt mer. I dag bakte jeg igjen. Vi elsket denne nutataen. Bare vi nå kaller det en erteomelett.

Bare vi nå kaller det en erteomelett.

Jeg må også gi nytt navn, for mannen min kan ikke huske hva kikerter er. Hver gang han spør: hva er det fra ???

Ja, vi har uflaks med navnene, for ikke å gjenta hva det er hundre ganger, gir jeg enkle betegnelser.

Jeg tar den i bruk!

[Ksyusha,]

Ksyusha,, men hva om du tar mosede kikerter, fortynner med vann i stedet for mel, og følger deretter oppskriften. Blir det en helt annen rett?

[Marina]

Marina, Jeg gjorde det aldri ... Jeg vet ikke en gang hva jeg skal si. Jeg kjøper mel spesielt til denne oppskriften. : girl_in_dreams: Men hva hindrer deg i å prøve ???

Til det samme, til jeg koker det av mel, er det ingenting å sammenligne med En analogi med poteter kom til tankene - potetpannekaker fra rå poteter og potetmos - helt annerledes.

Nei, vel, det er klart at forskjellige retter vil vise seg, men kanskje det også blir velsmakende. Det er bare veldig praktisk med mel ... Jeg blandet det om kvelden. bakt til frokost om morgenen.) Jeg likte veldig godt å gjøre i Princess.

[Omela]

Omela, og hva er poenget med å bevise om natten? Hvis du blander og bakker med en gang, blir det verre?

[Helena]

HelenaI løpet av denne tiden ser melet ut til å "hovne opp".

Jeg likte veldig godt å gjøre i Princesse.

Ksyusha, du kan lese mer for prinsessen. Sett det kaldt og hvor mange minutter å lage mat? Steke løken hver for seg? Jeg vil lage mat, hjelpe.

[Nina]

Nina, Jeg steker mer løk i prinsessen og heller så ut deigen, uten unødvendige bevegelser, raskt og velsmakende.

Jeg steker mer løk i prinsessen og heller ut deigen,

Ja, det gjør jeg også.)

Ksyusha, kom for å minne om oppskriften, bakte en "omelett" fra ertemel i helgen. Tusen takk.

[Marina]

Marina, Jeg glemte ikke, jeg gjør det også selv.) Glad. hva liker du.

Ksyusha, så kanskje noen andre vil bli med oss

Ja. Vi venter på den tredje!

og jeg er så lat at jeg ikke suger den over natten. Jeg kjente ikke forskjellen.

Ja? Jeg skal prøve å være lat også.

Hvordan savnet jeg kikerter? Trenger å prøve. Men si meg, hvis du bytter ut vannet med myse? Jeg har bare ingen steder å si det

[Anna]

Hurra! Den tredje er kommet!
Anna, Jeg tror at myse ikke vil skade, jeg har ikke prøvd det, men pannekaker på myse fungerer bra.

Bare lurer på: hvorfor er det under navnet "omelett" du har? Ikke en kikertortilla? Høres ikke ut som deig?