Scythe "Fragrant" (kald deig)

Scythe "Fragrant" (kald deig)

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Yoghurt (jeg har frukt)	300 ml.
Tørrgjær	1,5 ts
Sukker	1 ts
Honning	2 ts
Smør (romtemperatur)	50 gr.
(Jeg har vegetabilsk olje)	3 ss. l
Salt	1 ts
Egg (SB)	1 STK.
Hvetemel, premium	400 gr.
Hvetemel 1c. *	200 gr.
Sesamfrø eller valmuefrø **	for dryssing

Kokemetode

• Bland varm yoghurt, sukker og gjær. Sett på et varmt sted til hatten dukker opp
• 
• Bryt et egg i en bøtte HP, tilsett smør, kutt i biter (Jeg brukte vegetabilsk olje)og deig. Topp med siktet mel og salt
• 
• 
• Elt deigen i hvilken som helst modus i 15-20 minutter (Jeg har Noodle Dough-modus)... Fjern deigen på slutten av programmet. Overfør til en bolle (Jeg har en 3 liter)smurt med vegetabilsk olje, dekk med folie på toppen og sett i kjøleskapet i minst 8 timer
• 
• (Jeg sto i 18 timer. Jeg måtte elte den to ganger, fordi deigen prøvde å rømme)... På stien. ta ut deigen i en dag, la den ligge på bordet for å varme opp i omtrent en time
• 
• Fjern deretter deigen fra bollen, elt, del den i 3 deler
• 
• Rull hver del i bunter og flett
• 
• Dekk bakepapiret med papir, legg en flette på den. Dekk til med en film eller et håndkle og legg det på et varmt sted til 3x forstørrelse
• 
• Pensle flettet med eggeplomme og dryss med valmuefrø eller sesamfrø på toppen
• 
• Stek med damp i 10 minutter ved 230 C.^Om, senk deretter temperaturen til 180 ° C^Om og stek i 15-20 minutter til
• 
• 
• 

Merk

* kan erstattes av høyeste karakter
** Jeg har nigella såing (aka Nigella eller Kalindzhi)

Spit lever opp til navnet sitt. Aromaen under baking var rett og slett nydelig. Det viste seg å være den mest delikate duftende bunken med en sprø skorpe!

Oppskriften spionerte på Povarenka 🔗 og forandret meg litt for meg selv. Forfatteren tilsett koriander og sitronsaft i deigen

For skjønnhet og prakt !!! Jeg tror det kan spises i ett møte! Vi tar!

[Ol]

Jeg tror det kan spises i ett møte!

Ol, ikke det ordet!
Håper du liker det

Å jeg vil ... Jeg vil !!!! Takke!!! og hva kan erstatte yoghurt?

[irsk]

irsk, melk kan være bra, eller kefir er ikke sur

[irsk]

irsk, melk kan være bra, eller kefir er ikke sur

urya !!!!!

[Lena]

Lena, fantastisk oppskrift

Lena, en fantastisk oppskrift! Så jeg elsker disse flettene! Jeg tok det med til bokmerkene.

[Albina]

Albina, Annatakk jenter

[Elven]

ElvenFor et mirakel du gjorde! Jeg vil også gjøre dette. Jeg har aldri laget en deig tilberedt på en kald måte før. Og da jeg så flettet din, tok jeg bare fyr for å gjøre det. I morgen skal jeg kjøpe yoghurt og valmuefrø og lage.

Lena, en fantastisk oppskrift! Pigtail var en suksess!
Det er synd at det ikke er noe bilde av den sønderrevne smula jeg elsker så mye, i slike ruller er det rett og slett magisk!
Jeg krever å slutte å kutte rullene - bare for å rive!

Lena, fristeren, bunen er rett og slett nydelig! Vi må bake!
Forsto jeg riktig at bare 600 gram mel vil gå?

[Valentine]

ValentineTusen takk for vennlige ord. Jeg håper du liker bunen. Jeg vil vente på inntrykk

Jeg krever å slutte å kutte rullene - bare rip!

Natasha, neste. gang vil jeg definitivt ta et bilde av en revet rulle. Spesielt for deg

[Helena]

Helena, Tusen takk

Forsto jeg riktig at bare 600 gram mel vil gå?

Ja, ikke sant. Men alt kommer an på kvaliteten på melet. Se på konsistensen av deigen, den skal være myk, ikke klebrig til hendene

flettet er rik, luftig, tykk, har ikke hørt om nigella!? hvordan smaker det?

[Natasha]

Natasha, hold

har ikke hørt om nigella!? hvordan smaker det?

Interessant smak - krydret og krydret.

🔗Kalindzhi

Her, hjelp deg selv! FRA Alenkina "Nutella" bare et eventyr

🔗

[Lena]

Lena, Jeg gjorde det i helgen ... Jeg hadde bare ikke tid til å ta et bilde .. mens jeg gikk i butikken rev de flettet i filler ... takk for oppskriften!

[Alain]

Jeg gjorde det i helgen ... Jeg hadde bare ikke tid til å ta et bilde ..

Alain, kom igjen, vel, henne, dette bildet ... Det viktigste er at familien likte det. Jeg er glad for at oppskriften kom godt med

Lenus, det er fremdeles synd ... vel, i det minste gikk de for å prøve ... husk, de leste ikke Temko, men de kuttet den ikke ... rev den av)))
Takk, det er deilig, veldig, veldig duftende!

husk deg, de leste ikke Temko, men de klippet ikke den ... rev den av)))

ja, tilsynelatende, bunen ber om seg selv, Schaub brøt den

Lenus, det er fortsatt synd ... vel, i det minste dro de for å prøve

Og du baker litt til

bake mer

Ikke noe problem!. Enkelt)))