Falske kyllingbrystkoteletter

[1.]

Falske kyllingbrystkoteletter

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllingbryst	1 stk (ca. 500 g)
brødsmuler	2 glass
maismel	0,5 kopper
sesamhvit	1 ss. skjeen
sellerifrø	1 ts
salt	klype
majones	0,5 kopper
vegetabilsk olje	OK. 1 ss. skjeer

Kokemetode

• Jeg advarer deg med en gang at denne oppskriften er kontraindisert for ikke-elskere av "varmebehandlet Maynesica"!
• 1. Tin brystet, men ikke helt (hvis det er kjølt - frys det tvert imot litt i ca 1 time). Fjern skinnet og skjær kjøttet i tynne skiver som ikke er mer enn 1 cm tykke og store nok. Skjær tilbake i skiver til det ikke er noe skjelett igjen.
• 2. Beleg kyllingfilet med majones.
• 3. Kombiner brødsmuler, maismel, en klype salt, sesamfrø og sellerifrø. Dypp kyllingfilet i denne blandingen og la den sitte på en tallerken en stund, slik at panering er fast.
• 4. Smør en non-stick stekepanne lett med en pensel med vegetabilsk olje, varm og stek "kotelettene" på den i 5 minutter på hver side over høy varme. Før du snur, spray den gjenværende oljen på oversiden.
• 5. Fjern fra varmen og la stå en liten stund før servering.
• Her er hva som skjedde.
• 
• Og hvor deilig det er med kokte poteter i "uniform"!
• 
• Beklager, dette er praktisk talt en "selfie" i ferd med å spise.

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Tid for forberedelse:

10 minutter forberedelse, 10 minutter forberedelse

Matlagingsprogram:

steking

Merk

Majones var hjemmelaget, laget for høytiden, og som du ikke varer lenge. Så denne oppskriften kom godt med.
Brystet trengte ikke å bli slått takket være denne metoden for skjæring i frossen tilstand (som vanligvis anbefales for fisk). Hun mistet ikke juice, og majonesbelegget ga ekstra saft. Varmebehandlingen var heller ikke lang, så resultatet var behagelig.
Panering er lysere med tilsetning av maismel. Hvis du ikke finner den, vil usøtet cornflakes malt i en blender gjøre det. Sesamfrøene er stekt og knasende interessant.
Du trenger ikke mye salt, vær forsiktig med det, for majones er allerede salt.

Ingen fikling med juling, "dobbeltbrødde" mel-egg-krutonger og full tillit til resultatet.

Lignende oppskrifter

Saftige kyllingbrystkoteletter (Rusalca)

Hakket kyllingbryst med tomater og ost (Moulinex Cook4Me CE 7011) (gull_vi)

Kyllingbrystfilet i ost "kappe" (Melisa72ru)

[Helena]

Helena, brystet er ikke vanskelig og slår litt av, men hvis du har det travelt, så kan du.

[Merri]

Merri,
Her er hele poenget ikke å rote med julingen. Og så er stykkene veldig tynne og delikate.
Og ingen våknet med hammer eller ømme. Våknet - og til bordet.

Jeg gjorde dette med en svinekjøtt. Det er nødvendig å redigere bildet og legge det ut (jeg vil ha et utvalg av "energibesparende middag i airfryer").

Takk for din tilbakemelding.