Svinekoteletter med paprika

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Indrefilet av svin	1 kg
Stor paprika	3 stk.
Sitron	1 STK.
Store epler	2 stk.
Bue	0,5 kg
Soyasaus	50 ml
Oliven olje	100 ml
Provencalske urter, svart og rød malt pepper	smak

Kokemetode

Matlaging med minimal innsats:
Skjær kjøttet i lag 1-1,5 cm tykt. Pisk litt av eller bearbeid det med en mørtler. Kombiner olivenolje, soyasaus og krydder. Dekk svinekjøttet med denne blandingen og legg det i kjøleskapet i 8-10 timer.
Neste dag, legg bitene våre på et bakepapir nær hverandre. Hvis sausen ikke er helt absorbert, hell den på toppen. Skjær epler, paprika i strimler, løk i halve ringer. Bland med tilsetning av saften av 1 sitron, hvis eplene er sure - en halv sitron. Fordel den resulterende blandingen på toppen av kjøttet. Vi lukker bakeplaten med folie og i 40 minutter på 180 grader i ovnen. Fjern deretter folien og la grønnsakene steke litt i 10 minutter. Ta ut, dryss med sitronsaft og på tallerkenene.