Glace kaffe på tysk

[Forberedelse]

Glace kaffe på tysk

Kategori: Drinkene

Kjøkken: tysk

Ingredienser
for 2 porsjoner:
brygge kaffe:
kaffe svart	2 ts
vann	250 ml.
sukker	20 gr.
***
bryg kakao: kakaopulver	2 ts
sukker	20 gr.
vann	80 gr.
melk	130 gr.
***
og:
iskrem	250-300 gr.
krem	100 g

Kokemetode

• Det er ingen bestemt oppskrift på iskaffe - det er bare en fantasiflukt som skjedde for lenge siden, og nå vet ingen engang hva denne kaffen består av.
• I utgangspunktet er glace en kald kaffedrikk med tilsetning av iskrem.
• Tyskerne er store elskere av ikke bare øl, men også kaffe. Det er mennesker som rett og slett ikke kan leve uten kaffe, som denne drinken fungerer som medisin for for eksempel hodepine. Men i varmt vær er det ganske enkelt umulig å drikke varm drikke.
• Glace-kaffe er en av de mest populære drinkene i sommersesongen. Som navnet antyder, serveres iskaffe kald (fra den franske glace - isen) i den klassiske versjonen.
• Det er ikke kjent når en slik drink først ble tilberedt, og ingen vet hva den opprinnelige oppskriften er heller, men det er en versjon om at fødestedet til glacekaffe er Østerrike. Befolkningen i andre land er så glad i kaffe med iskrem at alle prøver å legge til noe nytt og originalt i denne drikken for å forbedre den allerede makeløse smaken. Slik dukket det for eksempel opp tysk iskaffe (også kjent som sjokolade-iskaffe), tilberedt med tilsetning av kakao.
• Forberedelse
• 
• 1) lage kaffe.
• 
• Hvis du har vanlig pulverkaffe - bare hell varmt vann, tilsett sukker, rør, kjølig.
• Jeg brukte nykvernet kaffe. Kokt vann, tilsatt malt korn, kokt i 3 minutter. Tilsett sukker 20 gr. Har avkjølt seg.
• 2) tilbered kakao.
• 
• Bland kakao med sukker med et glass, tilsett gradvis vann, rør godt.
• Vi setter retter på komfyren med et par spiseskjeer vann (slik at melken ikke brenner), kok opp, hell i melk, kok opp - hell i kakao fortynnet med vann, kok opp igjen , kul.
• 3) Hell avkjølt kakao, kaffe, fløte, halvparten av isen i en blender - la resten være til pynt.
• 
• Glase helles i glassglass, glass, dekorert med iskrem, sjokolade, servert med sugerør ..
•