Sopp kremsaus i en Philips HD3095 med flere kokere

Sopp kremsaus i en Philips HD3095 med flere kokere

Kategori: Sauser

Ingredienser
Tørr sopp	20 gr.
Pære	1 STK.
Små gulrøtter	1 STK.
Grønnsaker (persille, dill)	1 pakke
Hvitløk	1 fedd
Krem 10%	300 ml
Salt	smak
Vegetabilsk olje	til steking av grønnsaker

Kokemetode

• Mal tørre sopp til korntilstanden. Fra 20 gram kantareller viste det seg 60 ml frokostblanding
• 
• Hell krem ​​over dem. Bland grundig slik at ingen klumper blir igjen, slik at soppen kan absorbere fuktighet jevnt
• 
• På denne tiden hakk løk og gulrøtter
• 
• Smør bollen med vegetabilsk olje. Slå på "Fry" -modus. Hakkede grønnsaker kan tilsettes etter 3 minutter. Stek dem, rør av og til, med lokket åpent. Så snart de er rød, slå av modusen og ta bollen ut av saken, slik at den avkjøles raskere (den avkjøles i lang tid - bollen er tykkvegget)
• 
• Så snart bollen er avkjølt, legg den tilbake til multikookerhuset. Hell en blanding av sopp og fløte i grønnsakene. Vi blander. Vi lukker lokket. Vi slår på "Grøt" -modus i 30 minutter.
• 
• 3 minutter før slutten av regimet, tilsett hakkede urter og hvitløk, salt.
• 
• Vi blander alt og lar stå på oppvarming i 10 minutter.
• 
• Etter 10 minutter er en veldig aromatisk og velsmakende saus klar
• 

Retten er designet for

OK. 300 ml

Tid for forberedelse:

15 minutter + 30 minutter

Matlagingsprogram:

Stek, grøt

Merk

Denne sausen er god til kjøtt, grønnsaker, pasta og bare toast.

[Mannochka]

Mannochka, takk for oppskriften! Det må være deilig. Jeg prøver å gjøre dette, bare i en annen tegneserie.

[Hake]

Hake, bare hvis du bruker den mykere modusen, blir sausen tynnere, men ikke mindre velsmakende

[Mannochka]

Takk, Mannochka! Når jeg gjør det, vil jeg rapportere hva som skjedde.

Ja, jeg venter

Wow, jeg hadde ikke gjettet å male tørr sopp først)))

[irsk]

irsk, så de vil koke raskere.

[Mannochka]

Mannochka, dette er forståelig, men jeg hadde ikke gjettet det
Faktisk. Så takk for tipset!

Jeg ville være glad hvis det kommer til nytte

[Manna]

Deilig, rask og smakfull oppskrift! Takk, Manna
Og tørkede kantareller har mange fordeler. Roset

[Irisha]

Irisha, takk Ja, ja, kantareller er veldig nyttige, men etter termisk prosessering mister de noen av egenskapene

Tørkede kantareller

Tørkede kantareller

Kalorier, kcal: 261
Proteiner, g: 22,3
Fett, g: 7,6
Karbohydrater, g: 24,2

Kantarell er en av de sunneste soppene i midtbanen, i tillegg er den aldri ormete. Den lyse gule fargen på soppen skyldes tilstedeværelsen av en stor mengde karoten i den, som i gulrøtter.

Kantarell inneholder vitamin A, B, D, PP, aminosyrer og sporstoffer (kobber og sink), som bidrar til å forbedre synet, kurere nattblindhet, og er også forebygging av mange øyesykdommer. I tillegg forbedrer stoffene i kantarellene tilstanden til slimhinnene, spesielt øynene, gir dem fuktighet og gjør dem motstandsdyktige mot smittsomme sykdommer. Kantareller har antitumor- og immunstimulerende effekter, hjelper med betennelsessykdommer og fremmer eliminering av radionuklider fra kroppen. Men den viktigste egenskapen til disse fantastiske soppene er å bekjempe nesten alle typer parasitter i menneskekroppen.

Det er sant at det medisinske stoffet mister egenskapene når det varmes opp til 60 ° C, og når det er saltet kaldt, blir det ødelagt av salt. Så for medisinske formål er det bedre å bruke tørkede sopp eller lage tinkturer av dem. <...> For å få mest mulig ut av kantarellen, anbefales det å hugge den så mye som mulig.

Hvordan kan kantareller hjelpe kroppen?

I tillegg til andre kilder til karoten (for eksempel gulrøtter, persimmoner), har kantareller den mest gunstige effekten på synet, på tilstanden til øyets slimhinne og er i stand til å kvitte seg med "nattblindhet". I tillegg hjelper fordelene med vitamin A (som beta-karoten omdannes til i kroppen) til å forbedre tilstanden til hud og hår, som et stimulerende middel for immunitet.

Regelmessig bruk av kantareller vil tillate deg å fjerne salter av tungmetaller og radionuklider fra kroppen. I tillegg kan du bli kvitt nesten alle typer parasitter ved hjelp av disse soppene. Det høye innholdet av kinomannose polysakkarid, som ikke er et giftstoff, men bare blokkerer nervereseptorene til helminter, omslutter og løser opp eggene sine, hjelper med å rense tarmene og dyrene og menneskene fra parasittiske ormer, og påvirker absolutt ikke kroppen.

Det skal bemerkes at dette polysakkaridet (kinomannose) ødelegges ved temperaturer over 60 grader og fra virkningen av bordsalt. Derfor, for å dra nytte av kantareller, må du bruke tørket sopp eller en tinktur med fersk sopp. <...>

De gunstige egenskapene til kantareller har en gunstig effekt på leveren, disse soppene er i stand til å ødelegge virkningen på hepatittviruset (trametonolinsyre ødelegger hepatittvirus). Det vitaminlignende stoffet ergosterol hjelper til med å rense leveren (som er viktig i mange sykdommer, som for eksempel fedme).

Fungoterapi (en gren av tradisjonell medisin som bruker sopp som medisin) bruker mye kantareller som et naturlig antibiotikum som hjelper til med mange inflammatoriske og smittsomme sykdommer, samtidig som det forsiktig stimulerer kroppens forsvar og styrker dem.

Kantareller har ingen kontraindikasjoner som sådan, det viktigste er å samle dem i økologisk rene områder (hvis du ikke er kjent med sopp og ikke kjenner egenskapene til giftige sopper, ikke ta risiko og kjøp sopp høstet på en industriell måte).

[Manna]

Manna, korriger mengden krem ​​i oppskriften, sannsynligvis til og med 300 ml. En god oppskrift, men med hvite vil det sannsynligvis være dødelighet i det hele tatt, for de lukter også.

[Irisha]

Irisha, takk kjære. Jeg savnet et null. Allerede løst.

fordi de også lukter.

Kantareller lukter ikke verre. Generelt har alle edle sopp som er tørre en herlig aroma

Å, det er ikke for ingenting at vi tørker kantareller)) Bokmerke!))

[Tanechka]

Tanechkahåper du nyter det!

[Manna]

Jeg håper du liker det!

Manna, selvfølgelig vil jeg like det)))

Manna, for en fin og velsmakende saus. Takk.

[Ninochka]

Ninochkatakk!