Fermenter Oursson FE0205D / GA

Jeg har 4 timer på gjæring

[Ninelle]

Ninelle, i KhP elter jeg bare, det er ikke noe oppvarmingsprogram for å gjære deigen, så begynner den enten å elte eller bake, og når den er kald, hever deigen lenge, jeg baker nå med flytende gjær og mestrer en av gjærene , så deigen trenger mer tid. Ja, jeg skal lage yoghurt med rømme der, selv om de viser seg godt i mulvar. Og jeg bestemte meg for å kjøpe i Utkonos, jeg venter på at SMS i koden kommer med 10% rabatt, samtidig kjøper jeg startkulturer.

[Ira]

Jeg har 4 timer på gjæring

Ira, TAKK! Så jeg vil faktisk spore denne tiden

Så jeg vil faktisk spore denne tiden

Ja, jeg ser også på det faktum, jeg satte tiden til 5 timer, men som regel tar jeg den alltid ut en time tidligere, eller enda tidligere.
Men Orsonen min overopphetes nok litt

Jeg legger også yoghurt akkurat nå. Mye melk har samlet seg.

Jeg har ikke lagt merke til overoppheting ennå, det er veldig behagelig inni

Å, og den lille Redmond 01 min gjør sur melk nydelig, en skje er verdt

Hjemmelaget ostemelk i en multikoker Redmond RMC-01 (Admin)



La la! Men jeg vil kjøpe Orsyusha uansett, nå CUCUMBER-CUCUMBER GREEN

[Administrator]

Administrator, den andre bestemte seg for å kjøpe eller hva?
Jenter, og jeg følger vinen, den er så interessant, til og med lyden av vandring er hørbar og den knapt merkbare lukten av appelsin.
Gjæringen har avtatt i dag, den fjerde dagen. Saften falt 1 cm.
Selvfølgelig vil det ikke være mye ved utgangen, det er ingenting, det viktigste er veldig interessant!

Jenter, fortell meg hvilken surdeig du trenger å bruke, slik at kefiren viser seg å være flytende, og ikke som yoghurt. Laget i Orsyusha på Vivo surdeig for kefir, ble den like tykk som yoghurt. Kan
Det er nødvendig å bruke kefir sopp. I så fall hvor kan du kjøpe den?

[Administrator]

Administrator, den andre bestemte seg for å kjøpe eller hva?

Men de hadde ikke sendt meg et 10% rabattkort til slutten av året, kanskje jeg hadde ikke kløe på ønskelisten
Og så ... klør, la det være bedre å ligge under sengen min.
Og så har jeg et slikt mirakel som heter "barn", som foreløpig ikke trenger noe, men da ... Vel, jeg ble igjen uten deigpapir, jeg måtte bestille en dyse til Kenwood

[Administrator]

Administrator, det er riktig! Barnet er hellig!
Hva som vil være ukjent, enheten i butikken er alltid fin ...

Jeg leser deg, og jeg tror jeg også kan bestille, la det være (flokkfølelse), eller som Admin sa, la barna mine ligge under sengen min, plutselig vil noen komme til nytte.

... Jeg har også barn, plutselig vil noen komme til nytte.

ja, for kefir

Å jenter! Jeg har ikke skrevet noe på lenge, det var fortsatt ikke tid, men så gikk jeg inn i Temka, jeg ser hvor mye jeg allerede har forberedt i gjæreren, jeg mestret knapt lesingen og tok også fyr. Jeg kranglet nesten med mannen min, der, sier han, du fremdeles satte ham. Generelt sagt og gjort! Jeg bestilte denne enheten for meg selv i TechnoPoint, ventet i flere dager, i dag kjøpte en venn den og sender den om morgenen. Så i morgen kveld vil jeg (forhåpentligvis) lage yoghurt i den. I dag tok jeg ut en beholder med yoghurt fra Oursson bomull, der jeg alltid lager yoghurt, begynte å lukke den og sidelåsen halvparten sprukket på siden, ikke viktig, men fremdeles synd.

Jenter, fortell meg hvilken surdeig du trenger å bruke, slik at kefir viser seg å være flytende, og ikke som yoghurt. Laget i Orsyusha på Vivo surdeig for kefir, ble den like tykk som yoghurt. Kan
Det er nødvendig å bruke kefir sopp. I så fall hvor kan du kjøpe den?

Bare bland ferdig ferdig tykk kefir med en skje. Det blir flytende og flytende.Jeg pisker den med en banan (barn elsker den) så generelt viser det seg en cocktail i konsistens. Selv om jeg la biter i et glass for pisking))).

Fugleskremsel, Nata, takk. Jeg prøver å røre den ferdige.

Så jeg fikk dette grønne miraklet, selv om jeg bare vil se det om en uke når jeg kommer hjem fra landsbyen, og jeg vil virkelig prøve noe å lage mat.

Og jeg vil blande litt kefir, og her er du, vær en homogen, ikke tykk kefir)

Jeg forteller ...
I dag la jeg kefir sopp i melk i gjæreren ... problemet kom ikke ut
Jeg sto i 8 timer og begynte bare å flyte opp i klumpen, melken er fortsatt flytende.
Soppen vinket med alle sine skjelvende deler, og sa: ikke bland deg med meg, jeg har mine egne regler og spilleregler, det er ikke nødvendig å skynde meg, når jeg blir moden, så vil jeg. Og varmen din er helt ubrukelig for meg, varm deg selv.

Og derfor slo jeg av enheten og helte melk og sopp i en keramisk kanne og la den ligge på bordet - la ham gi yoghurten slik det passer for ham

Jeg legger til det senere: melken sto på bordet, avkjølt til romtemperatur - og etter et par timer gjærte den som den skulle!
Sammendrag: kefir sopp liker ikke varme gjærere! Han har sine egne spilleregler

Jeg la rømme på 10% fløte, bestemte meg for å gjære med butikkrømme fra en lokal produsent, kort holdbarhet.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Og jeg la rømme. Tanya, hvor mange timer har du satt?

I dag la jeg kefirsopp i melk i gjæreren ... problemet kom ikke ut
Jeg sto i 8 timer og begynte bare å flyte opp i klumpen, melken er fortsatt flytende.

Takk Tanya for informasjonen om eksperimentet.
Jeg har ikke engang hatt muligheten til å smake på det, siden appelsinvin er verdt ...

[Sengetøy]

Sengetøy, 8 satt, men om natten skal jeg reise meg og se.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Jeg vil sannsynligvis legge til 6 til

Jeg la rømme på 10% fløte, bestemte meg for å gjære med butikkrømme fra en lokal produsent, kort holdbarhet.

Tanya, hvor mye krem ​​og rømme? Jeg har lav start og venter på en enhet fra Ozone, de har tatt noe lenge. Jeg vil også ha 10% krem

[Sengetøy]

Sengetøy, Bestemte jeg meg for noe 8. I tegneserier legger jeg 8.
Luda, 1 liter fløte, 5 ss rømme, blandet alt godt og inn i tilslaget. Jeg har alltid tykk rømme på 10% i muldyr
her er det siste fra Stebian

Jeg håper denne gresshoppen ikke gjør det verre.

[Tatyana]

Tatyana, klasse

Jeg forteller ...
I dag la jeg en kefir sopp i melk i en gjærer ...

Det er sant at kefir sopp ikke tåler fart! Og gjæringstiden er 24 timer
Tanya, takk for eksperimentet, jeg har fortsatt ikke klart å gjøre det i en gjæremaskin.

Det er sant at kefir sopp ikke tåler fart! Og gjæringstiden er 24 timer
Tanya, takk for eksperimentet, jeg har fortsatt ikke klart å gjøre det i en gjæremaskin.

Irisha, jeg la til litt info i det innlegget, jeg vil gjenta her:

Jeg legger til det senere: melken sto på bordet, avkjølt til romtemperatur - og i løpet av et par timer gjærte den som den skulle!
Sammendrag: kefir sopp liker ikke varme gjærere! Han har sine egne spilleregler

[Tanyusha]

Jeg håper denne gresshoppen ikke gjør det verre.

Tanyusha, dette er ikke rømme, dette er en ferdig mascarpone Flott! Jeg tar det som et minnesmerke, TAKK!

[Administrator]

Administrator, her er Tanyush, sannsynligvis ikke verdt det, sopp, å skynde deg!
La den gjæres som før. Og i Orsyush skal vi lage mange andre søtsaker!

[Kisanata]

Kisanata, Irina, jeg hadde 350 g fløte, la rømme 3,5 ts. Og til yoghurt heller jeg melk og 200 g gammel yoghurtstarter i en 2-liters krukke.

Jenter, jeg lagde kvass ved bruk av Kvass-blandingen. Vel, veldig velsmakende

For øvrig henvendte jeg meg til den offisielle representanten for Oursson-selskapet med en forespørsel om å vurdere muligheten for å gi rabatt (for den andre bjørnungen og muligens for deres andre aggregater). Det er ingen vits, alle butikkhyllene våget ... For den andre uken har jeg ventet på svar, "ledelsen" vil fortsatt ikke løse

Og jeg lagde kvass etter en oppskrift fra en bok av Orsyushina, den med rosiner er også deilig)

[Irina F]

Irina F, og hvordan var boksen? Tiden min renner ut om en time, og glasset, etter min mening, er ved romtemperatur.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Che, det virker for meg mye tid, Tan. For 1 liter og 5 skjeer vil jeg legge den ikke mer enn 6 timer slik at den ikke blir for sur.

5 timer for rømme er nok for meg.

Og Media Markt viser at de har gjærere tilgjengelig, to farger. Sannheten er dyr.

Jeg laget også klassisk kvass i morges etter oppskriften fra boka. Jeg prøvde det om kvelden, som ikke er is. Jeg fikk en slags "vassen". Sukker er ikke nok, jeg måtte legge til mer. Og første gang jeg gjorde alt av syne, var det ingen skalaer for hånden, den kvassen ble som den skulle, smaken er fra barndommen. Kanskje urten ikke er det))

[Olga]

OlgaSelv om jeg ikke forsto hvordan det var: Jeg gjorde det om morgenen og prøvde det om kvelden? Tar resepten 36 timer? Og sukkeret er skrevet - tilsett etter 36 timer, når er det klart?

: girl-swoon: Girls, og legg rømme umiddelbart varm i kjøleskapet? Gjenværende til slutten av 6 timer 1,5 timer - alt er flytende (og jeg vil sove uuuu)

Om morgenen, bare 36 timer matlaging var ferdig, la jeg en krukke med kvass i kjøleskapet og løp avgårde på jobb. Og om kvelden klarte jeg å prøve det.

Den tykner på en time. Jeg setter den umiddelbart i kjøleskapet.

[Venera007]

Venera007, baker du med surdeig?
Etter min mening har vi samme HP, jeg lager deig i den og på kaker, flyet er normalt, men jeg baker med gjær.
Vel, ingenting, kanskje Bjørnen vil bare være det du trenger!

[vernisag]

vernisag,
Takk, Ir))

[Olgushechka81]

Olgushechka81, forståelig nok. Og så la jeg bare den klassiske kvassen, som i oppskriften, 90 ml wort + 1 g. gjær og vann.

[Kara]

Kara, du trenger absolutt en rabatt! Og forresten, hvorfor rører ikke vår kjære og respekterte kokk opp klubbrabattkortet for oss. Hovedkvarteret for oss, generelt et innfødt merke, HP Panasonic er også alt vårt, om prinsessene osv. Jeg er stille ...
Og hvor mye penger sparte Ourson på reklame i disse dager? Og alt takket være skyld!

Jeg tilsett sukker på en gang, kanskje det var derfor det ikke gikk. Oh .... ok, la oss prøve igjen.

Ja, kvassen min var ikke veldig bra heller. Føles som om det egentlig er en slags væske. Vel, denne første urten er sannsynligvis ikke is ... og jeg kjøpte 6 poser med denne urten - for 300 liter ...

Mlyn, vel, mens du venter på denne kvassen: girl_in_dreams: du kan bli gal

Før det brukte jeg en gammel urte, jeg hadde den i 2 eller 3 år, alle hender nådde den ikke. Det så svart ut, tykt, tyktflytende væske, og den friske urten var ikke så tyktflytende, vi kan si at den var til og med flytende, og fargen var brun. Det er sannsynligvis den samme kvassen som viste seg.