Brødmaker Vitek 1993w

[1. Berry hvete-havrekake.]

Brødmaker Vitek 1993w



Programmer: Grunnleggende modus, fransk bakverk, fullkornsbrød, søte bakverk, hurtigmodus, superrask modus (750 g), superrask modus (1000 g), glutenfri, eltedeig, pastadeig, syltetøy, bakverk, rugbrød, brukermodus.

Brukstiden er 3 måneder. Ingen klager. Gjennomgå her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... De mest populære er følgende oppskrifter (forfatterens, full standard i boka).

1. Berry hvete-havrekake.

Ingredienser:
Smør eller margarin - 100 g
Sukker - 1 glass (heretter brukes standard 200 g glass)
Egg - 3 stykker
Salt - 1 ts
Hvetemel - 1 glass
Havregrynmel - 1 glass
Bakepulver - 2-3 ts.
Bær (solbær og rips) - 1 glass

Forberedelse:
Pisk smeltet smør og sukker med en blender. Tilsett egg og salt og visp. Bland mel og bakepulver og fortsett å slå med en blender, tilsett til egg, slått med sukker og smør. Hell deigen i en brødmaker uten en knær. Tørk de vasket bærene, dryss med mel, hell over deigen (ingen grunn til å røre, bærene vil gå ned av seg selv og danne et lag). Form til en brødmaskin, program - "Baking" i 1,5 timer.



2. Løkbrød

Vann 260 g
Vegetabilsk olje 1,5 ss. l.
Egg - 1 stk.
Salt 1 - 1 ts
Sukker - 1 ss. l.
Melkepulver - 1 ss. l.
Mel - 3 fulle kopper
Gjær - 1 ts
Sløyfe - 1 middels hode.

Grunnleggende modus - 750 gr. - mørk skorpe. Ingrediensene er i riktig rekkefølge (instruksjonene vil fortelle deg), godt stekte løk kan legges i dispenseren, eller du kan bare legge til ved signalet fra brødmaskinen.



Sett avgårde til brødmakeren, fornøyd med kjøpet!

Jam-modus ble også testet.

Ingredienser:
3 kopper solbær
2 kopper rips
4 kopper sukker.

I den originale oppskriften ble det sagt at bærene måtte hakkes med en blender, noe som ble gjort.
Som et resultat ble syltetøyet for tynt. Fra en annen oppskrift lærte man at man kan binde overflødig juice i syltetøy med gelatin. 1 ss ble dynket. l. i 40 minutter for å hovne opp, deretter oppvarmet til nesten kokende. Gelatinen ble tilsatt syltetøyet og bøtta ble returnert til brødmakeren for god blanding.
Da syltetøyet ble avkjølt, ble det tykkere, men likevel ikke som vi ønsker.

Neste gang vil vi prøve den samme oppskriften i en litt annen versjon: bare mos bærene litt med en knusing for å trekke ut en liten mengde juice, dekk den med sukker og trykk "start")

Oppskrift på syltetøy i brødmaker nr. 2:
3 kopper rips
2 kopper solbær
4 kopper sukker

Dekk de skrelte og vasket bærene med sukker for å gi juice. Overfør massen til brødmakeren og sett "Jam" -modus. Det varer en time, hvoretter syltetøyet var for flytende, underkokt. Beholderen ble returnert til brødmakeren og prosedyren ble gjentatt. Som et resultat, sannsynligvis på grunn av den tette ripsskinnet, ble en slik normal syltetøy oppnådd. Men ikke syltetøy. For øvrig inneholder boka jordbærsyltetøy som oppskrift - bæret er mykt, dessuten måtte det på forhånd "knuses med en gaffel" - dette er trolig den ideelle syltetøyoppskriften på denne brødmaskinen.

Ja, i begge tilfeller ble det oppnådd to bokser med søt godbit og en hel liter.