Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

Jeg oppfatter teaseren av lavendel te som en sofistikert mobbing av de som ikke dyrker lavendel!

[Radushka]

Jeg oppfatter teaseren av lavendel te som en sofistikert mobbing av de som ikke dyrker lavendel!

Radushka, og vi vil besøke dem når vi kommer ned! Og hvordan å drikke te!

[izumka]

izumkaJa! Vi har ikke noe annet valg

Jeg oppfatter teaseren

Tyuuu, hvis noen ikke dyrker noe ...))))) Jeg tørker på morbær, og nå vil jeg være på lavendel ... ehh, jeg må dyrke alt dette i hagen .. .
Linochka, takk for rapporten, alt er detaljert og forståelig. Og det ser ut til at denne urten er mer egnet for dine "krydret-aromatiske".

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, kom! Vi har morbær på silkestasjonen, som skokrem!

[Radushka]

Radushka,
Noen blir hånet som de vil! Og denne Linochka har ertet meg med denne teen i flere dager allerede, og hvis du vurderer hvor mye jeg elsker denne urten og hvor langt jeg er fra Moskva, er dette den mest virkelige studiet!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, og jeg ap chom? Ser du, jeg fikk meg lavendel på siden! Hun dvale bare en vinter, og forsvant deretter.

[Zachary]

Ja, du kan ikke erte deg - det gjør du ikke. Og så laget jeg te til meg selv, og oppmuntret andre, og rapporterte

Og så kastet noen av de eldste reglene sine

Riktig Zachary skriver at lavendel te passer bra med geranium te. Så vi noterte oss og planla såing av lavendel.

Jeg tørker på morbær

Og jeg prøvde det også. Zachary han behandlet ham klar. Vkuuuusny, litt søt, hyggelig, likte den.

denne urten er mer egnet i din "Spicy-aromatic".

Det er krydret-aromatisk, jeg lagde en lenke til rapporten i emnelinjen.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Nadezhda, det er veldig hyggelig å bli kjent med den nye te-fremstillingen. Vis frem teene dine, del inntrykkene dine og kom bare for å prate på Tea Gazebo.

Takke! Jeg skal ta en titt. Og i bringebærene la jeg til ezhimalina, som hadde tørket på busken (svart, rund søt og mellomstor), samlet en håndfull og la den i den allerede tørkede etter gjæring og tørking i ovnen. Gir en litt rødlig fargetone. Jeg kaller urtete-blandingene mine "Liver Potion". Latent fra sykdom.

Lagt til tirsdag 04. oktober 2016 19:31

Elena Kadiewa, og jeg ap chom? Ser du, jeg fikk meg lavendel på siden! Hun dvale bare en vinter, og forsvant deretter.

Jeg kjøpte lavendelfrø. Jeg skal prøve å dyrke den. Jeg leste at den må isoleres til vinteren, ellers fryser den og forsvinner. Og Ivan-te jeg fikk sibiriske røtter. Jeg la den av i hagen. La det vokse bedre med det enn med ambrosia. Johannesurt har allerede slått rot i meg. Jeg avler forskjellig mynte i forskjellige hjørner. Det vil ikke slå rot i massevis.

Lagt til tirsdag 04. oktober 2016 19:33

Elena Kadiewa, Vel, i Vest-Sibir frøs også denne sørlendingen i hjel.

Lagt til tirsdag 04. oktober 2016 19:35

Radushka, Ja, her tetter det meg og trekker ikke. Svakt og gammelt. Og det er synd på den nye, jeg lager kjøttdeig i reserve på den og iser den med pannekaker.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Håper, i hvilket område bor du? Tambov eller Sverdlovsk.

Sør i Vest-Sibir kan lavendel vokse! Jeg vokste opp i flere år, i fjor forsvant den, jeg tror den kom ut, og busken var allerede ganske gammel ... og vinteren var råtten i år. Selvfølgelig, som i sør, vokser den ikke, men den vokser og blomstrer fortsatt.

[francevna]

francevna, I Saratov.

:) Takk for svarene, jeg vil også spørre deg, jeg trodde også at tesesongen min var over, men i dag tilbød de seg å plukke en nydelig kirsebær! Hva slags te laget noen av det eller hva jeg skulle blande med, mye mer som blir grønt hos oss ??? !!!

[Ninacor]

Ninacor, her laget jentene til og med mono av kirsebær, og de liker det. Kanskje det avhenger av mangfoldet av kirsebær, jeg likte ikke teen, men jeg gjør det i blandinger. Vanligvis er det for øyeblikket. tilsatt druer, kvede, bringebær, pærer.

Alla, takk for hintet, jeg prøver å blande det - jeg vil blande det med svingen, og jeg skriver noe annet!

Interessant, men nå kan du plukke bringebærblader til te? De blir allerede gule slik ..... Ingen lagde te av høstens bringebærblader?

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Jeg gjorde det fra bladene som allerede var frosset rett på busken. Men med noe husker jeg ikke.

Hei trollkvinner! I går snublet jeg over grenen din ved et uhell! : wow: Abaldela! Les opp! En så varm, hjemmekoselig kommunikasjon! I dag har jeg nådd side 200 ... Selv om morgenen våget jeg å samle kirsebær og aprikoser i nærheten av våre høye bygninger. Jeg skal prøve ...
Men jeg snakker om noe annet. Når jeg leste opp til å snakke om emballasje, oppsto denne ideen, jeg blindet den på en rask måte (ikke døm strengt, jeg liker å gjøre det med hendene mine, men de er litt skjevt)

Hvis du er interessert, skal jeg fortelle deg det.

[jeg li]

Hvis du er interessert, skal jeg fortelle deg det.

Hallo jeg li, fortell oss, del din erfaring.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Ninacor, jeg li, velkommen til te-temaene våre. Vi har mange av dem, du kan følge lenkene (på slutten av denne oppskriften i notatene).

Interessant, men nå kan du plukke bringebærblader til te? De blir allerede gule slik ..... Ingen lagde te av høstens bringebærblader?

Nadia 2016, Jeg, som Lena, rev bringebærblader selv etter frost. Jeg liker te fra disse enda mer enn fra sommeren.
jeg li, selvfølgelig, vis og fortell hvordan du gjorde det. Vi trenger! Takk for bildet! Vi venter på mer!

Og nå rapporten om lavendel te.

Linadoc, takk for lavendel te-rapporten. Hyggelig ! Jeg vil koble til innlegget ditt på 1 side.

Jeg laget denne vesken av restene av emballasjematerialet som ble laget for å pakke lysene mine til nyttår.
Enda tidligere kjøpte jeg et ark skinnende emballasjemateriale, og jeg tenkte å lage en emballasjepapp av det (de skrev allerede om det her), men. ... ... ingenting kommer av folien. Så kom det til å tenke å bruke selvklebende tapet. Det var bare rester under et lett tre ved hånden. Koneshno, det er vanskelig å lime tynn folie, jeg måtte bruke 2 flere hender.
Etter nyttår er det fortsatt litt igjen, og da jeg leste om teemballasje tenkte jeg at de kunne brukes på denne måten. Men enda bedre, kjøp selvklebende allerede foliert (vi har nå et problem med dette - ikke lønnen) og fest enten kontorpapir eller tykkere papir på det. Selv om tett kanskje ikke er praktisk å gå til grunne. Du må lime sidene ikke med PVA, men med et mer seriøst lim (jeg limte prøven 88 universal). Jeg håper jeg forsto det

Vel, jeg skal plukke alt som ikke falt ut i dag. Jo mer jeg lager te, jo mer ser det ut til at jeg har lite av det. Begeistring. En slik vakker hagtorn står (en slags hagesort, dyrket av et bein kjøpt fra bestemor, en så stor søt og sur og knallrød), jeg ser på nabotomten, der spirene våre av kirsebær, plommer og aprikoser blomstrer. .. .. Men jeg er redd for å snuble over en slange. Katten har allerede tatt med to og spist. Det ser ut som det ikke er giftig, men ikke en slange. Sølvgrå, på Internett identifiserte at enten en kobberhode eller en slange.
Hvordan kan jeg sette inn et bilde?

[Nadia 2016]

Hvordan kan jeg sette inn et bilde?

Nadia 2016, Håp, klikk på "Forhåndsvisning" -knappen nederst i meldingen. Deretter "Sett inn forfatterfoto". Og der i henhold til instruksjonene.

[Lys]

Lys, Takk skal du ha

Lagt til søndag 9. oktober 2016, kl

Og ingen la tørket pæreskinn til te? Huden på pærene mine var smertefullt tykk, kuttet den av på en marshmallow og kastet den, bestemte seg for å tørke den og legge den til te fra pæreblader.

[Nadia 2016]

Nadia 2016, Jeg anbefaler deg sterkt å kutte hagtornet)) som en mono, og i en blanding. Om sommeren gjorde jeg mono for testing, jeg likte det veldig godt, det ligner nypet te, men nesten uten syre. Det er veldig vanskelig å vri det, alt henger fast. Men verdt det !!!

[Likar Nadiya]

Likar NadiyaTakk, hvis du kan stå til neste helg, vil jeg ikke kunne bryte den ...

Jenter, god ettermiddag.Jeg lagde fremdeles te av jordskokk. Jeg vil rapportere tilbake, plutselig vil noen komme til nytte. Bladene visnet i omtrent en dag. Rullet gjennom en kjøttkvern, gikk umiddelbart fantastisk veldig rik lukt. Granulene viste seg å være gode, sterke. De ble umiddelbart svarte. Fermentert i ca. 6 timer og deretter tørket i en elektrisk tørketrommel ved 60 grader. Jeg prøvde å brygge den. Resultatet er en rik mørk brun te med lukt og smak av solsikkefrø. Så langt, la oss se hva som skjer videre, om en måned prøver jeg en annen og avslutter abonnementet.
Takk alle sammen for å dele opplevelsen din.

Sannsynligvis den siste blandingen jeg skal gjøre denne sesongen. Det har allerede vært flere gode frost, og de elegante bladene er nå på ett kirsebær- og epletrær.
Teen har sannsynligvis 10 kg. Jeg ser og gråter - ikke nok! Nå drikker vi te sammen med hele familien og venninnene mine, og selv om våren kunne jeg ikke tro at han virkelig var så fantastisk.
Jeg åpner en boks med litt te, og hver gang ser jeg frem til gleden av magiske aromaer. Dag for dag blir buketten mer interessant og tynnere eller noe.
Først var jeg veldig skuffet over aprikosen, den skarpe lukten var fra te. Og sist sønnen rev blader fra en pære og tilsynelatende fortsatt hekta blader fra en ny aprikos som vokser i nærheten. Han har også en uvanlig smak og lukt av sitron. Under tørking var jeg lei meg - igjen de skarpe notene av aprikos. Jeg trodde teen var ødelagt. Jeg begynte ikke en gang å helle den ut av de tørrere skuffene. En gang og egentlig ikke ønsket ... Et par uker gikk. Jeg gikk inn i rommet der tørketrommelen står og ble lamslått. For en fantastisk duft?! Og denne glemte teen utstråler en slik duft. Det var en overraskelse for meg

[Lichka]

Lichka, AngelaOg jeg lagde LITEN te igjen! Fordi jeg allerede vet hvor mye som trengs for familien vår. Og det var for mange mennesker som var villige til å tigge!

og hun spurte - hvem trenger hvilken, bestill på forhånd! Te-sesongen er kort! Du kunne ha gjort dobbelt så mye. Bare ingen steder å lagre i det hele tatt.

[Radushka]

Radushka, vi har bringebærte i nesten alle mikser. Men det er veldig gjenkjennelig, så jeg prøver å legge det ikke for mye, slik at det ikke forstyrrer smaken i det hele tatt. På kirsebær ble allerede to venner hekta "spesifikt". Jeg tror de ikke kommer av

... [/ spoiler]

Jeg prøvde fjorårets kirsebærte. Og jeg følte meg annerledes enn resten. Det stinker ikke av fisk for meg, men det smaker annerledes. Basert på forskjellige blandinger konkluderte jeg med at jeg liker tilsetning av fuglekirsebærblader - minst 3-5%. Og flere bringebær, ja.

Og flere bringebær, ja.

I år lagde jeg mye te fra Lapchatka Kurilskaya. Deilig te, både mono og blandet. Det er mange nyttige egenskaper i det, ikke mindre enn i brannvei. Jeg har denne busken som vokser i landet, den blomstrer med gule blomster.

[Florichka]

Florichka, Irina, gjorde du det fra blader og blomster?

Hvem sa at all te allerede er laget denne sesongen? Nei
For to dager siden laget jeg en fantastisk te av bartrær med en håndfull blader, allerede tilberedt i følge Sakarja av naturen selv. Resultatet er en duftende, vakker, velsmakende og sunn te
Sammensetning: furu + sypress + einer i forholdet 1: 1: 0,5 og frosne allerede gjærede blader av eple, spirea og mynte, rett ut av snøen (så å si for de late). Jeg kuttet nålene rett med saks sammen med endene på grenene.





Siden det ikke er behov for å visne nålene, og bladene allerede var klargjort, ristet jeg bare snøen og tørket dem. Jeg kjørte den to ganger gjennom en kjøttkvern. Etter første gang var granulatene løse og inhomogene, etter andre gang var de sterke og ensartede. Samtidig var aromaen fantastisk - nyttårs lukten av frostnåler med noter av et grønt eple. Til tross for at det er ubrukelig å gjære nåler, lot jeg fortsatt bøtta gjære i 2 timer på grunn av bladene. Og hun tok ikke feil - aromaen forsterket tydelig, bøtta ble veldig tåket på grunn av aktiv gjæring og selvoppvarming.


Tørket ved 50 * -53 * Fra 5 timer, tørket i en pose i 2 dager. En duft for hele huset! Mynte gir furunålene en frostpreg i aromaen, og eple og spirea gir et snev av grønt eple.Her er de ferdige tekornene og tebladene. Smaken av te er tydelig barskog, med en kulde av mynte og eplearoma. Du kan drikke og brygge umiddelbart.




Te lages ikke bare raskt og enkelt, men har også en fantastisk smak, aroma og farge, og hjelper også i behandlingen av luftveislesjoner etter ARVI.
Dette var bladene fra epletreet og fra spirea da jeg samlet dem:

Linochka, for en smart jente du er. Bildene er vakre, du er en fe, en trollkvinne, du fikk alt ut av snøen og laget te, jeg husket eventyret "Tolv måneder".

[Linadoc]

Linadoc, Lina, forbløffet! For en morsom opplevelse! Jeg kan forestille meg hvor deilig det er!
Stod mynten så grønn før snøen?
Jeg fant mynte "ben" -grener i fryseren. Jeg laget te etter oppskriften din, men glemte stilkene ... Tror du du kan blande dem til bladene? Bringebær venter fortsatt i fryseren på sin tid

Lina, inspirert av innlegget ditt. Jeg drar til dachaen i morgen og prøver å samle alt til frostte. Spørsmål. Har du spirea blomstrende med rosa blomster? Jeg har rosa og som blader, som på bildet ditt. Det er fortsatt en spirea med hvite blomster, er det mulig? Det er også en feltaske, jeg leste at det er en busk slektning av engsøt, det ser ut til at det også er mulig. Det er sypress, furu, mynte. Kuril Potentilla vokser fremdeles. Om sommeren lagde jeg te med monoen hennes og blandet. Jeg likte det veldig godt, jeg vil definitivt legge det til den froste teen.

[Linadoc]

Linadoc, Wow! Fantastisk te! Bra gjort!

[Helena]

Jeg husket eventyret "Tolv måneder".

Ja, Vikus, jeg hadde akkurat den samme følelsen! Jeg skyver snøen, og der ... klar te

mynte bare så grønn sto foran snøen?

Helena, så jeg fikk den ut av snøen så grønnfrossen og tok den ut. Se, det er alt i snøen. Jeg avrimte det ikke, jeg bare ristet av snøen og kjørte den over. Mynte stilker, tror jeg, vil gjøre det, men de gir ikke en slik duft.

Har du spirea blomstrende med rosa blomster? Jeg har rosa og som blader, som på bildet ditt. Det er fortsatt en spirea med hvite blomster, er det mulig?

Irina, Jeg har små hvite blomster som blomstrer. Veldig uttalt eplesmak i bladene.

Fantastisk te! Bra gjort!

Angelatakk! Gjør deg klar, du vil ikke angre.
Angela,

[Linadoc]

En gang til!
Og når vil du roe deg ned,Linadocog slutte å erte?

når vil du roe deg ned, Linadoc, og slutte å erte?

Jeg planlegger ikke ennå

Jeg kuttet kvist fra krysantemum i går, de blomstrer så godt! Kan du legge til kronblader i te eller ikke? Det virker som kineserne brygger noe spesielt, indisk.

[Angela]

Angela, krysantemum kan være te, til og med bra. Bare hun har en beroligende effekt, så det er bedre å drikke slik te sent på ettermiddagen.

[Linochka,]

Og når vil du roe deg ned, Linadoc, og slutte å erte?

Jeg planlegger ikke ennå

Riktig, Linochka,
Elena Kadiewaforbered te, Lenochka, og jeg prøver å skyte

Nei egentlig ... Jeg ser ut til å være ferdig med å lage te ... alt har vært dekket av snø i lang tid nå, men jeg vil ikke se etter snøklokker!

[Elena Kadiewa]

og jeg vil ikke se etter snøklokker!

Elena Kadiewa, men jeg håpet det
Så drar jeg til Lina

Men jeg orket fortsatt ikke, gikk til hagen etter løv, kne-dyp i snøen. Kirsebær- og epletrærne har ikke kastet løvet sitt ennå. De samles fra kirsebær bare et øyeblikk fra hele grenen, med en bevegelse under toppen - en haug i hånden. Og jeg måtte plukke fra epletreet en etter en. Min favorittvariant er "Kuibyshevskoe". Bladene er heftige. Så på en halvtime har jeg en 12 liters bøtte med narwalblad.
I et drivhus har en nydelig sitronbalsamgren vokst i en rosepotte. Også henne i vinterte! Så den er allerede gjæret !!!
Takk, Lina !!!

Og vi har alle bladene fløy for lenge siden. Bortsett fra bringebærene. Men lagerbeholderen min gikk tom for lenge siden. så ... tesesongen er over!