Lecho (uten olje)

Lecho (uten olje)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Tomater (myke, modne)	3 kg
søt pepper	7-9 stk
hvitløk	5 tenner
granulert sukker	200 g
salt	1 ss. l
bordeddik (valgfritt)	1 dessertskje

Kokemetode

• Vask og tørk grønnsaker.
• Finhakk 1,5 kg tomater, tilsett 1/3 av det totale volumet av granulert sukker.
• kok opp og kok, rør av og til i en kjele i ca 30 minutter på svak varme.
• Tilsett deretter paprika, kutt i strimler, tomater (finhakket), salt, sukker, hvitløk (finhakket). Kok blandingen i ytterligere 10 minutter. På slutten av tilberedningen kan du tilsette 1 dessertskje eddik.
• Ordne i steriliserte krukker og rull opp.

Retten er designet for

ytelse (ca.) 3,2 l

Tid for forberedelse:

1 time

Jeg legger til et bilde:

[Jyf]

Jyf, Lena, har et øye med lechoen din. Jeg likte det uten olje. Likte du det etter din smak? Hvordan vil pepper gå masse - det vil jeg

[Jyf]

Jyf, Lena, jeg lurer på hvordan det smaker?

[kirch]

kirch, ket66, lecho meg og familien min liker det veldig godt! Det er ikke krydret og litt søtt! Det året gjorde jeg det til og med med redusert dose sukker til 1/4 av normen (mannen min har høyt sukker). Flott også! Ofte lever han rett og slett ikke opp til vinteren!

[Elena]

Elena, Takk. Jeg vil definitivt forberede meg