Okselever og ribbeinspate

Okselever og ribbeinspate

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Okselever	1 kg
Svineribbe (fete)	0,300 gr.
Gulrøtter (store)	1 STK.
Løk (middels)	2 stk.
Egg	4 ting.
Salt	1 ts
Malet sort pepper	smak
laurbærblad	4 ting.

Kokemetode

• Jeg vil dele en oppskrift på en veldig velsmakende paté, som har blitt tilberedt i familien vår i mange tiår)
• Kok ribbeina sammen med gulrøtter og laurbærblader, skill kjøttet fra beinene.
• Skjær løken i terninger og stek i vegetabilsk olje.
• Mal kjøtt fra ribbe, kokte gulrøtter, bifflever i kjøttkvern, tilsett stekte løk, egg, salt, pepper og bland godt.
• Smør den dype formen på sl. smør eller smult, dryss på brødsmuler og spre blandingen vår. Vi baker i ovnen på 180g. 40-50 minutter.
• La avkjøles helt og skjær i skiver.

Tid for forberedelse:

1t 40min

Kjempegod! Men det er spørsmål - leveren må tilberedes? Og eggene er rå eller kokte?

ooooo veldig interessant. Jeg vil absolutt prøve. Jeg tilsatte vanligvis smult, og deretter ribbeina! Trenger å prøve

Jeg prøvde Florichka med kokt og rå lever, med rå viser det seg å være mer ømt) Rå egg, etter baking, fest pateen.
tumanofaaa må du prøve)