Brødprodusent Polaris PBM 1501D (anmeldelser og diskusjoner)

Og så tenkte jeg på brødmakeren min og problemene ble løst

Som de sier, hvis du vil leve, kan du snurre

Multikookeren min brøt sammen her, og i den nye leiligheten er det ikke engang komfyr)

Hva tror du å ta i stedet for en ødelagt multikooker?

Jenter og gutter, fortell meg, pliz, hvis for eksempel lyset slukkes og det oppstår en feil etter eltingen, vil det være mulig å stille inn ønsket antall funksjoner (løfting og baking) i programmert modus ved å hoppe over parti?

[Alyona,]

vil det da være mulig å stille inn ønsket antall funksjoner (heving og baking) i programmert modus, hoppe over batchen?

Alyona, kan!

[Alyona,]

Alyona, kan!

Kveldsmat! Jeg gleder meg til ovnen blir brakt til meg !!

Kjære bakere! Jeg er nybegynner, bare to uker, og bruker oppskrifter fra denne Temka (), jeg baker brød i Polaris. Så langt er det bare hvete - jeg trener. Jeg er fornøyd med alt. Jeg bestemte meg til og med å svinge på maisen.
Men jeg vil avklare:
1) når trenger du å ta ut spatlene? Jeg bakte i hovedmodus, beregnet tiden i henhold til tabellen (jeg husker ikke helt), trakk ut bunken (selv om jeg er lei meg for å trekke den ut av minken), trakk ut skulderbladene, la inn deigen, og HB "grumlet" igjen noe.
2) Kan du bake i bare en liten bøtte uten å bruke den andre?
Tilgi meg for slike spørsmål, men på en eller annen måte fanget denne informasjonen meg ikke.

[Svetlana,]

Svetlana, Gratulerer med den nye ovnen din! La det tjene lenge og vær så snill med deilig brød!

Men jeg vil avklare:
1) når trenger du å ta ut spatlene? Jeg bakte i hovedmodus, beregnet tiden i henhold til tabellen (jeg husker ikke helt), trakk ut bunken (selv om jeg er lei meg for å trekke den ut av minken), trakk ut skulderbladene, la inn deigen, og HB "grumlet" igjen noe.
2) Kan du bake i bare en liten bøtte uten å bruke den andre?
Tilgi meg for slike spørsmål, men på en eller annen måte fanget denne informasjonen meg ikke.

1) Jeg tar nesten alltid ut skulderbladene etter siste trening. Det er mer praktisk for meg - og hullet i brødet er lite, og toppen kan finjusteres. Men mange av skulderbladene fjernes etter steking. Gjør det som er mer praktisk for deg.
2) Representanter for Polaris på nettstedet "Mult.-ka. Ru" skrev at det er mulig. Noen ganger legger jeg ingrediensene til deigen i 2. bøtte (på paier eller pizza), tar den ut etter 1,5 time. Men du trenger ikke å sette den andre bøtta i det hele tatt.

Takk for ditt raske tips!
Veldig gjennomtenkt: både brød og deig!

Kjære brukere av brødmaskinen! Jeg vil kjøpe den samme) Jeg har et spørsmål, hvordan fungerer dispenseren? Åpner den alltid eller bare på noen programmer? Og etter åpning, trenger du å lukke den manuelt? Eller forstyrrer det ikke selv bakingen?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, Jeg har brukt dispenseren bare et par ganger så langt. Den åpner og lukkes av seg selv uten å forstyrre noe. Men jeg vet ikke sikkert om det er alle programmer, men jeg antar at nesten alt. Du kan se dette i instruksjonene.

[Shelena]

Shelena, takk for raskt svar! Fortell meg mer, vær så snill, men han dumper innholdet i bare 1 bøtte, hvis 2 er installert? Og hvordan legge til det andre? Åpne lokket?

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, helles i bare en liten bøtte. Du kan legge til ingredienser i det andre med et signal, det høres perfekt - det er umulig å gå glipp av. Bare åpne X / P-lokket og legg til det du trenger.
Derfor ser det ut til at dispenseren er mer praktisk å bruke når du installerer en stor bøtte.

Ta HB-eiere inn i rekkene!)
Jeg kjøpte den nettopp i går, men jeg klarte allerede å bake fransk brød på en forsinkelse om morgenen) Det viste seg å være en skikkelig baguette i smak og struktur, bare i form av et brød. Tusen takk til Shelena for hennes kommentarer til oppskrifter fra den vedlagte boka fransk bakt med endringene dine.
Nå er det 2 små brød med tilsetning av fullkornsmel. (1 av dem er også i henhold til oppskriften gitt i denne tråden, erstattet bare sukker med honning og tilsatte valnøtter. Det ble spiselig, men takene falt gjennom

[Ma_LiNka,]

Ma_LiNka, gratulerer med godt kjøp! La den tjene lenge.
Takk for de gode ordene. Jeg er glad eksperimentene mine kom til nytte. Del dine inntrykk, oppskrifter.

[Shelena]

Shelena, Takk! Jeg kjøpte HB til foreldrene mine, men først tror jeg at jeg også skal leke med henne
Og du fortsetter å dele eksperimentene dine med oss) For meg, en nybegynner, er denne opplevelsen uvurderlig!

[Ma_LiNka]

Ma_LiNka,

De bakte sjokoladebrød fra oppskriftsboken på 500 gr. Alt fungerte bra! Brødet har hevet seg godt, taket er jevnt, vakkert, smula er porøs. Sjokoladen er alt smeltet, så brødet er mørkt i fargen. Jeg erklærer ansvarlig at dispenseren fungerer! De setter nøtter der, om morgenen havnet de i brød) Jeg vil gjerne ha en litt søtere smak, vær så snill å gi råd, kan jeg bare tilsette mer sukker? Eller må noe annet endres?
Det andre brødet var melkeaktig sennep: velsmakende, men smulken var på en eller annen måte mindre porøs, selv som om den var fuktig. Det var tilsynelatende mye væske ...
Jeg tok oppskriften fra multicooker-forumet i emnet om HB. Men forandret litt.
500 gr.
Melk - 200 ml.
Oljedrenering. - 30 gr. Oljen skal smeltes.
Mel - 310 gr
Sennepspulver 1 ts
Tørr gjær - 1 ts. (Jeg tok 3/4, det virket 1 ts litt for mye)
Salt - 1 ts
Sukker - 2 ss. l. (Jeg tok 1 ss. L., Ønsket ikke å få søtt brød, men reduserte gjæren)
Program - Grunnleggende, middels skorpe
Fortell meg, er fuktighetsproblemet virkelig i overkant av væske, eller kanskje på grunn av det faktum at det reduserte mengden gjær og sukker?

God morgen! Jeg laget også sennepsbrød med denne oppskriften. Jeg likte det, reiste meg og bakte godt, men jeg eksperimenterte ikke (nybegynner!), Jeg la alt strengt etter oppskriften. Jeg blir med, jeg vil veldig gjerne litt saltere.

God dag! Fortell meg i hvilke tilfeller du kan bruke funksjonen "i akselerert modus" i noen moduser (grunnleggende, fransk, fullkorn osv.)? Hva er vilkårene for bruken? På forhånd takk for svaret ditt!

Jenter, fortell meg, fungerer dispenseren høyt i henne?

[Snill meg]

Snill meg, selve dispenseren åpner stille, men lydsignalene er ganske høye, men det ser ut til at de kan slås av.

... Si meg, vær så snill, i hvilke tilfeller du i noen moduser (grunnleggende, fransk, fullkorns osv.) Kan bruke funksjonen "i akselerert modus"? Hva er vilkårene for bruken?

Svetlana,for eksempel, i Kenwood, pleide jeg å bake rugbrød på hele kornhurtige innstillingen. Jeg har ikke brukt raske moduser i Polaris ennå.

[Shelena]

Shelena, takk for svaret! Jeg har allerede bestilt den, jeg venter :)

Gutter, hei alle sammen !!! Hjelp ut pliz! Vi trenger en skanning av oppskriftsboken fra Polaris-brødmaskinen. Jeg kjøpte den i Citylink (det være feil) og det var ingen instruksjoner eller oppskriftsbok i settet. Jeg lastet ned instruksjonene på nettstedet Polaris, men med oppskriftsboken - en bummer. Mens jeg baker oppskrifter herfra, men jeg vil prøve noe originalt! Hjelp meg!

[Davud_SS]

Davud_SS,

Mens jeg baker oppskrifter herfra,

Du gjør det rette, det er ikke flere og bedre oppskrifter i hele internettfeil er ekstremt sjeldne, du kan alltid få et hint.

Kan være. Og jeg vil også gjerne hjelpe deg med å finne ut 15 hjemmeprogrammer, hvordan programmere det? Jeg kan ikke forstå. Og jeg vil ha en oppskrift på en cupcake med litt rosiner, å brette alt sammen, trykk på en knapp så er du ferdig! Og så bruker jeg brødprodusenten som en ovn, alle oppskriftene jeg så her.Forresten, hvis du er interessert, kan jeg dele min egen oppskrift på deigen til paier og paier. Jeg fant det på Internett, justerte det for meg selv, og, voila!

Vi måler ingrediensene med et fasettert glass, samt en måleske fra ovnen:
Vann - 1 glass (eller 50/50 med melk)
Solsikkeolje - litt mindre enn et halvt glass
Mel - 3 kopper
Sukker - 1,5 ss. l.
Salt - 1,5 ts.
Tørr gjær - 1,5 ts.
Hell i vann, deretter olje, deretter salt og sukker. Sikt mel på toppen, og hell gjær i depresjonen.
Vi setter programmet Deig og vent!
Deigen er mør og luftig, egnet til steking av paier i fett og til steking i ovnen.

Hei alle sammen igjen! Jeg vil dele min egen oppskrift og problem.
Problemet var at ovnen i 1 modus ikke helte nøtter og rosiner ut av dispenseren, eller heller heller litt ut (vinduet åpnet seg litt). Hvem møtte dette?
Og oppskriften er:
Søtt safranbrød med rosiner og nøtter:
Liten bolleoppsett
Ingredienser:
Safranblader - 1 ss l.
Melk - 150 ml.
Kokende vann (for å lage safran) - 20 ml.
Mel - 250 gr.
Sukker - 2 ss. l.
Salt - 0,75 ts
Tørrgjær (saf-moment) - 0,75 ts.
Margarin eller smør - 40 gr.

Bryg safranen med kokende vann og vent i 30 minutter. Du får en vakker oransje væske.
Hell varm melk og safran (med kronblad) i en bolle, tilsett salt, sukker og smør, og begrav deretter melet og gjæren i hullet (som i instruksjonene).
Vi setter 1 modus og koker nøtter og rosiner.
Hell rosiner med kokende vann i 5 minutter, skyll og tørk. Vi blander det med nøtter og st. l. mel. Vi legger den i dispenseren.
Og vi venter.
Dette er hva som skjer:

Nå er jeg også eier av Polaris brødmaker! :) Jeg elsker teknikken! Jeg har mye av det. Jeg elsker å lage mat og jeg lager veldig velsmakende, men jeg har aldri bakt brød ... Jeg sitter, jeg ser på det, jeg vet ikke hvilken side jeg skal nærme meg, jeg er redd for noe. Hva er det beste brødet å begynne med?

Gratulerer med kjøpet! Han ble også eier av denne mirakelmaskinen ganske nylig. Av personlig erfaring kan jeg si at det er bedre å starte med enkle hvite brød, oppskriftene til det er mange her. Ikke glem å bare legge ingrediensene i henhold til instruksjonene (først væske, deretter tørr). Deretter, se på resultatet, du vil forstå hva og hvordan det skjer. Spesielt må du venne deg til gjæren, for på grunn av deres store mengde eller for sterke aktivitet kan brødene falle av. Og så kan du allerede starte interessante brød.

Jeg bestemte meg for å først sjekke arbeidet til HP ... og kjøpte en blanding for å bake hvitt brød med Pudov-kli. Tilsynelatende er ikke hendene mine derfra. Der trenger du bare å tilsette 280 ml vann og 6 g gjær (1, 5 ts. Målt?). Som et resultat, på midtskorpen, viste det seg at brødet generelt var hvitt på toppen, og midten av brødet falt litt. Jeg vil ikke engang vise en slik skam. Men velsmakende
Et annet spørsmål dukket opp: et av kriteriene for å velge hp var at denne lyden var dempet. Jeg installerte programmet, trykket på start og bestemte meg for å slå av lyden. Jeg presset fargen på skorpen, holdt den i noen sekunder og ingenting. Presset og holdt igjen, det var en lang knirk. Jeg trodde at dette er det, slått av! Men mens programmet kjørte fortsatte xp å varsle med en lyd om dispenserens arbeid og om slutten av programmet: (Er det noe med hendene mine igjen?

Mest sannsynlig skyldes midten av opalen for aktiv gjær. Dette er allerede skrevet om på forskjellige fora. Prøv å redusere antallet. Fargen på brødet avhenger av hva som er i deigen - melk eller tilførsel og av mengden sukker. Jo mindre sukker, jo lettere er skorpen. Generelt baker jeg alltid på en mørk skorpe. Og lyden dempes bare lydløst. Det vil si at de holdt på knappen - og det er det! Dette er ikke ledsaget av noe signal eller indikasjon.

[Matvey]

Matvey, Takk! Jeg gjorde det ikke på en mørk skorpe, jeg var redd for at jeg ikke skulle bli forkullet. I dag skal jeg prøve igjen.

Det er min glede! Sørg for å prøve det! Vi venter på tilbakemelding.

[Snill meg,]

Snill meg, Gratulerer med kjøpet! Lær gradvis alt. Jeg anbefaler på det sterkeste å lese det grunnleggende om baking - det er mye viktig informasjon for nybegynnere. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

... Jeg vil dele min egen oppskrift og problem.
Problemet var at ovnen i 1 modus ikke helte nøtter og rosiner ut av dispenseren, eller heller heller litt ut (vinduet åpnet seg litt). Hvem møtte dette?
... Hell rosiner med kokende vann i 5 minutter, skyll og tørk. Vi blander det med nøtter og st. l. mel. Vi legger den i dispenseren.

Matvey, Jeg tror problemet med dispenseren oppstod fordi rosinene var våte og bare satt fast. Jeg har lest mange ganger at det anbefales å bare legge tørr mat i dispenseren. Prøv å tørke rosinene godt, bland dem med mel. Kan tilsettes deigen på et signal uten å plassere den i dispenseren.

[Shelena]

Shelena, Takk for rådet. Men faktum er at rosinene med nøtter ble tørket og blandet godt med mel. Forvirret av det faktum at dispenseren åpnet seg litt.

[Matvey]

Matvey, da skal ikke ekteskap utelukkes. : (Kanskje prøve å teste det på frø, for eksempel?

[Shelena]

Shelena, ja, jeg har allerede tenkt på det. Jeg prøver å se hva som skjer.

[akkurat hva]

Del senere hvis det fungerte.

Og jeg vil også gjerne hjelpe deg med å finne ut 15 hjemmeprogrammer, hvordan programmere det? Jeg kan ikke forstå. Og jeg vil ha en oppskrift på en cupcake med litt rosiner, slik at alt

OG akkurat hva forårsaker problemer med programmering? Prøv å lese nøye her, hvordan jeg brukte program 15 når jeg lagde yoghurt.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334291.0
Kanskje det vil bli tydeligere.

[Shelena]

Shelena, ja, jeg skjønte det allerede, prøvde å lage yoghurt. Det ble magisk! Tusen takk for artiklene og rådene dine !!!

[Matvey,]

Matvey, Takk for de gode ordene! Det er hyggelig at studiet mitt av denne brødprodusenten var nyttig for deg.

[Shelena]

Shelena, Jeg selv henger heller ikke bak deg, jeg oppfinner og studerer. Jeg vil legge ut detaljerte rapporter.

Del dine beste praksis, selvfølgelig! Det vil være interessant og nyttig for oss alle.

Hallo! !!! Hjelp meg, jeg kjøpte meg en brødbaker og var veldig glad for at jeg kunne glede familien min med et deilig brød, men i 3 dager har jeg lidd med det, og jeg kan ikke få et vanlig brød, brødet stiger ikke og er ikke bakt. Så snart jeg kjøpte la jeg italienske bakverk, jeg gjorde alt strengt i samsvar med oppskriftsboken som var festet til hk, men hp min elte deigen i 4 timer, men ingenting skjedde. Så lagde jeg franskbrød og igjen kom det ingenting ut av, så byttet jeg drozzi, tok en bevist oppskrift og igjen skjedde ingenting, brødet hevet seg ikke, kolobok fungerer heller ikke, deigen er tynn og brødmaskinen knead og kna. Fortell meg hva er galt? Gjør jeg noe galt, eller skal jeg returnere xp?

[grinpi]

grinpi, Bake oppskrifter fra forumet, les emnet # og du vil lykkes!

I går ble jeg eier av denne brødmakeren. .. før hun var 6 år gammel var moulinex (med baguetter), men i halvannet år døde hun .... og jeg fortsatte å velge en ny assistent. I går gikk vi for Panasonic. .. men det var ikke der ... Jeg valgte Polaris ... Selv om salgsassistenten hardnakket presset LG inn i meg. I dag bakte jeg et stort brød ... etter en oppskrift fra en oppskriftsbok med mine egne varianter .. Det var hvitt brød ... Jeg lagde det med myse. Jeg prøvde både dispenser-sesam og tørr dill .. takk alle for effektive råd spesielt på denne modellen. på onsdag kommer jeg tilbake fra klokken bakt i små bøtter.

Hurra! Endelig, i det minste noe ordnet seg!
Shelen's Pekla, hvitt brød. Jeg la stekte løk til den andre bøtta. Super deilig!
Det gikk selvfølgelig ikke uten sylter ... Jeg målte ut og fylte ut alle ingrediensene, og da ovnen begynte å elte, så jeg at deigen var flytende, den klatrer og henger seg fast på veggene. Jeg husket at når jeg veide melet, tok jeg ikke hensyn til glassets vekt. Jeg måtte fylle kraftig i bøtter på 1 ss. l. med en mengde mel. Etter den siste eltingen ønsket jeg å få skulderbladene, men deigen stakk til hendene mine og jeg siktet den ikke. 10 minutter før baking begynte brødtoppene å støtte opp xn-lokket.Jeg vet at du ikke kan gjøre det, men jeg åpnet lokket og presset brødet litt med hånden ...
Forresten, om lyden dempet. Alt ordnet seg, som Matvey sa, takk igjen. Nå kan du ta den på om natten. Takk alle sammen for at dere delte erfaringene deres, dette er veldig verdifull informasjon!

[Tatyana,]

Tatyana, hva godt brød! Hatter som påskekaker.

Avdanya-Elena, Gratulerer med den nye assistenten din! Det er flott at alt ordnet seg med en gang.

grinpi-Julia, Ikke fortvil!
Da jeg nettopp lærte å bake brød i 1. brødprodusent, studerte jeg ikke bare teori, men brukte også mye tid på å bare sitte ved siden av enheten: Jeg så på eltingen, tilsatte mel eller væske i tide, hjalp deigen med en silikonspatel. Prøv å følge de første trinnene mens den valgte modusen er i gang.

... men hk min elte deigen i 4 timer, men ingenting kom ut av den ...
... brødprodusenten knead og kneads. Fortell meg hva er galt? Gjør jeg noe galt, eller skal jeg returnere xp?

Eltingen varer 30 minutter, men ikke 4 timer! Manualen har en god tabell med tidsintervallene for hvert trinn - sjekk det når du kjører modusen. Hvis batchen er permanent, så er dette selvfølgelig et ekteskap.

... deigen er tynn ...

Det er mye informasjon på forumet om hva slags kolobok som skal være, inkludert en video. Jeg anbefaler på det sterkeste å utforske. Bunen skal bare være flytende til kake eller muffinsdeig, men ikke brød. Kanskje du måler noe feil, det kreves skala for nybegynnere.
Tålmodighet til deg!

I går var en fullstendig fiasko! Bakt italiensk brød i henhold til oppskriften fra Admin-opplæringen. https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 Det viste seg en ubakt dumplingsdeig. Som et resultat gikk dette brødet i søpla. Deigen hevet seg ikke i det hele tatt. Jeg synder på gjær. Tilsynelatende ble de gamle tatt. Har noen noen gang hatt dette?

God dag, kjære bakere !!!! Så denne ovnen dukket opp for meg, og jeg vil spørre: hvorfor har brødet fra denne ovnen en så stygg blek topp? (Jeg tar en reservasjon med en gang: Jeg brukte folie osv. For å dekke til vinduet). Jeg bakte etter oppskrifter testet i Panasonic, der er brødet rødbrød, men her er det ikke lykkelig. Hva er galt, og kan det beseires?

Prøv å bake brød på mørk skorpe. På den lyse er det denne feilen. Og det viktigste er ikke å være redd - brødet ditt blir ikke forkullet.

Akk, jeg bakte i går, resultatet er det samme: på sidene er det rødbrød, og toppen er blek ... Det kan ikke være et slikt blekt brød smurt med et egg (det ble bakt godt).