Pickle i en flerkoker Panasonic SR-TMH18

Pickle i en flerkoker Panasonic SR-TMH18

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Pære	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Saltede agurker	2-3 stk.
Tomatpuré	1 ss. l.
Poteter	3-4 stk.
Storfekjøtt	300-400 g
byggryn	1 ss. (multikoker)
Salt, krydder, laurbærblad

Kokemetode

• Stek hakkede løk og gulrøtter på "Baking" -modus i 15 minutter, tilsett tomatpuré og hakkede agurker, og stek i ytterligere 5 minutter.
• Tilsett kjøtt (hele stykket), godt vasket bygg, hakkede poteter til en langsom komfyr. Tilsett vann til ønsket tetthet.
• Sett slokkemodus i 2,5 timer. På slutten av tilberedningen, smak, tilsett salt, pepper, krydder, laurbærblad om nødvendig og la stå i ytterligere 5 minutter. Fjern kjøttet, skjær i biter og legg til sylteagurk.
• Server med rømme og urter.

Merk

Jeg husker ikke hvor jeg fant denne oppskriften, kanskje på en god kokk. Vi har den ikke på forumet, men jeg synes oppskriften er veldig vellykket og veldig enkel å implementere, så jeg bestemte meg for å legge den ut. En så rik sylteagurk med godt kokt bygg på ovnen er vanskelig å tilberede.

Barnet liker veldig godt, selv om han ikke egentlig liker supper.

Lignende oppskrifter

Pickle med bryst og nyrer (Admin)

Magert sylteagurk med soppkraft (merke 37502) (ShuMakher)

Pickle med kyllingbryst i Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Bare et tilsetningsstoff.
Jeg setter poteter på 30 min. før slutten av koketiden, det være seg en sylteagurk, eller en hodgepodge (i en tegneserie - selvfølgelig !!!).
På grunn av tilstedeværelse av rassal, kan det hende at poteter ikke koker godt hvis de plasseres umiddelbart.
Ideen er ikke min, en pårørende til en sous-kokk i en god russisk restaurant.

Bare et tilsetningsstoff.
Jeg setter poteter på 30 min. før slutten av koketiden, det være seg en sylteagurk, eller en hodgepodge (i en tegneserie - selvfølgelig !!!).
På grunn av tilstedeværelse av rassal, kan det hende at poteter ikke koker godt hvis de plasseres umiddelbart.
Ideen er ikke min, en pårørende til en sous-kokk i en god russisk restaurant.

Jeg lurer på om du setter den i begynnelsen, så blir den ikke ferdig, men hvis den er på slutten, vil det være bra at jeg ikke forstår, hvor er logikken ... eller har poteten sin egen? Selv om jeg vet med sikkerhet at syre skal tilsettes i borsch-supper, holder det bare av denne grunn.

Jeg kan ikke si noe om logikken til poteter.
Men i går lagde jeg kålsuppe av surkål med sopp og bygg. Jeg la absolutt alle produktene i pannen, fylte den med vann og la den stå i 2 timer. Det var nok og 1,5 time, alt var klart og kokt, potetene ble ikke kokt. Kanskje i mitt område er potetene spesielle, men jeg koker dem aldri, bygget er allerede hovent over taket, og potetene er normale. Og ikke fordi den ble tilberedt med kålgurke, det er bare det at potetene mine aldri koker til most.

[det er bare det at potetene mine aldri koker før de er most.]

det er bare det at potetene mine aldri koker før de er most.

Og unnskyld spørsmålet, dine egne poteter, eller kjøpt ??
Siden kanskje hvis det er sitt eget, så er det sorten, men du kan kjøpe den unge (importert), den er i bulk, bare fra de ikke-stivelsesholdige variantene ...

Og vi har egne poteter - og variantene er KUN stivelsesholdige, for potetmos er det du trenger, og så ...

Innkjøpte poteter.
Fra mine kulinariske observasjoner - poteter koker godt når de kokes i vann (buljong) under en stormfull vannstrøm når de koker eller koker.
Hvis poteter tilberedes i en langsom komfyr, (dampet eller i en kjele type Zepter, der det ikke er stor flyt og turbulens i væsken), blir potetene alltid hele, selv om de er kuttet i biter.
Og så, til supper, kjøper jeg alltid noen poteter som ikke koker.

[Linka]

Jenter, på stuemodus, sammenlignet potetene, i det minste for meg, hennes dacha og butikken, selv etter 3 timers matlaging forblir den intakt.
Og hvis du lager mat på steking i et surt miljø, trenger du minst 1,5 - 2 timer, ellers blir det rå. Derfor satte Linka 2,5 timer. Potetene var klare på dette tidspunktet, men ikke kokt.
På programmet for et par poteter koker raskere fordi de koker. Administrator la med rette merke til.
Linka, men prøvde ikke å tilsette et glass saltlake i slutten av tilberedningen i 15 minutter? Glede! Men agurker og sylteagurk skal saltes, ikke syltes. Riktignok vil barnet sannsynligvis være krydret. Men det 5 år gamle barnebarnet mitt liker denne, selv om rømme slår anstendig der

Tusen takk for den deilige oppskriften. Bare du har sannsynligvis en norm for en stor tegneserie? For et lite flerperlet bygg tok jeg nøyaktig to ganger mindre, og likevel ble det veldig tykt, jeg måtte koke buljongen på komfyren og fortynne grøten

Kjempegod!!! Rask, velsmakende, næringsrik! Fantastisk rett!
Jeg lager vanligvis sylteagurk med ris, men nå har jeg funnet en flott bruk for bygg! Det er enda mer interessant! Det eneste øyeblikket, hvis du spiser det med en gang, så virker bygget litt underkokt (selv om hvem liker det). Neste gang vil jeg suge det i vann en stund for å gjøre det mer kokt.
Og så - veldig, veldig mye!
Takk til forfatteren!

Fortell en nybegynner - hvor mye vann til ønsket tetthet er

Og dette er etter din smak - enten slik at skjeen står og ikke faller, eller så var den tynn.

Jenter, jeg vil dele min kunnskap, ikke kast dine nåværende tøfler
Bygg er tilberedt i lang tid ...
Derfor, når tegneserien er gratis, koker jeg den langsomt, nesten til den er klar, i et strategisk lager, og kjøler den i en beholder i fryseren. Når jeg koker soppsuppe eller sylteagurk, tar jeg mengden jeg trenger og legger den i suppen. Steketiden reduseres betydelig, og smaken, vel, lider ikke litt

Vil det koke mye?
Og hvis nå ikke suppen om morgenen ikke trener?

Det vil ikke koke noe i det hele tatt! Etter den innstilte tilberedningstiden vil multikookeren bytte til oppvarmingsmodus, og om morgenen får du en varm sylteagurk !!!

OH takk for oppskriften!
Deilig suppe viste seg
Riktignok, i stedet for kjøtt, ble ribbeina kastet inn, men også nisje!
Bekjentskap med multikookeren var vellykket

Mange takk!
Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften, bare tok ikke hensyn til at jeg hadde en liten multikooker - jeg trengte halve frokostblandingen. En time senere så jeg inn - vannet som i tykk suppe - ikke mitt. Det er godt å ha en stor sakte komfyr, jeg helte suppen min der, la til et glass saltlake og litt vann. Og skjønnheten - det blir fire liter suppe! Potetene var forresten nesten klare på en time.
Og i en multikoker tilberedes det allerede kondensert melk

[Perfezza PR-55]

I dag lagde jeg en sylteagurk etter din oppskrift på min Perfezza PR-55.
Jeg stekte alt i grytemodus, la til 1 fler glass perlekorn (som det var i settet), hvis det hadde blitt tykkere (jeg skjønte da alt var ferdig), var kjøttet 400 g biff (bare så mye). Generelt er dette min første pickle generelt (og jeg gjorde det ikke på komfyren), jeg slukket i 2,5 timer (kanskje det kunne vært mindre, jeg vet ikke), jeg til og med tilført litt mer vann til merket, ingenting gikk tomt (jeg tror du kan gjøre dette på slokking), alt ble super - kjøttet ble kokt (det var veldig velsmakende), bygg også (verken kokt eller fast i grøt).

[Linke]

Forfatteren har ikke kommet inn på lenge, noe som er synd. Tusen takk Linke for pickle oppskrift. Kokt i dag, kjempegodt !!!!!!

Snille mennesker! fortell meg, kan jeg legge kjøtt på beinet?
Hvordan lage mat da? alt etter oppskriften? Eller først bare kjøttkraft og så alt annet? ...
nesten alle suppeoppskrifter er kjøtt. Jeg forstår - ingen bein.
Jeg hadde nylig MV, og jeg kokte alltid suppe slik: kjøtt på beinet + bare et stykke kjøtt.

Snille mennesker! fortell meg, kan jeg legge kjøtt på beinet?
Hvordan lage mat da? alt etter oppskriften? Eller først bare kjøttkraft og så alt annet? ...

Med kjøtt på beinet tror jeg du må være forsiktig. Det er en veldig øm gryte.Det eneste hvis du lager mat som foreslått: tilsett alt i pannen på en gang, salt og pepper i 15 minutter. Men i dette tilfellet vil jeg ikke blande meg inn, for ikke å klø på pannen med et bein. Og når sylteagurk, suppen, er klar, tar du forsiktig ut kjøttet med beinet, og heller deretter suppen i en vanlig kasserolle. Det vil si at det er nødvendig å minimere risikoen for skade på mulchpannen så mye som mulig.
Jeg lovet alt på en gang. Det viste seg å være en veldig velsmakende sylteagurk. Jeg la den på steking i 2 timer. Men bygg, som anbefalt her, ble doused med kokende vann og ble liggende dynket i et glass over natten. Og jeg steker fortsatt i en stekepanne på gass. Det er ubehagelig for meg å blande meg inn i tegneserien, og den steker så lenge

Takk for så raskt svar!
Noterte informasjonen. La oss være forsiktige!

Og jeg steker fortsatt i en stekepanne på gass. Det er ubehagelig for meg å blande meg inn i tegneserien, og den steker så lenge

Urrrah! Så jeg fant en likesinnet person!
Jeg steker ikke i CF heller. På gasskomfyren er det mer praktisk og raskere for meg.

La oss være forsiktige!

Sørg for å være, for en gryte er vanskelig å kjøpe, og slik jeg forstår det, koster det, nesten som selve enheten

Også jeg blir ikke hengt opp i det faktum at alt ville være i en "flaske", det er viktig for meg at tiden blir frigjort i hovedprosessen, i dette tilfellet er det ikke nødvendig å fjerne skummet, lage sørg for at ingenting slipper, kort sagt, lukk det og glem det. Og hvis hjelpearbeidet går raskere på gass, så vil jeg gjøre det på gass

Takk for oppskriften.
Jeg lagde mat for en uke siden, det var deilig.

Oppskriften er flott! Alt ble veldig velsmakende. Nå skal jeg lage sylteagurk oftere
Du kan legge litt mindre perlekorn på min 5 liter. Men likevel kom det ikke for tykt ut, akkurat. Mannen elsker bare tynnere.

Si meg, hvor mye vann er nødvendig for 1 fler glass perlekorn?

Tusen takk for oppskriften. Jeg gjorde det på svinekjøtt, bare kokte svinekjøttet på forhånd, og tappet vannet med en lyd. I stedet for bygg brukte jeg ris. Jeg gjorde det i SUP-modus.
Dette er min første sylteagurk og det viste seg Takk igjen

: hei: Jeg la sylteagurk på lapskausen * nedtellingen går tilbake, og ingenting koker ennå! det bekymrer meg!
Steking ble gjort på komfyren, ris (i stedet for perlekorn), kjøtt, poteter ble tilsatt til vannet
Er det slik det skal være (jeg er på telle uten å koke)?

Ved steking vil du ikke koke voldsomt. Ikke bekymre deg, alt vil være klart til avtalt tid. Hvis noe forvirrer deg, kan du slå på "dampkok" i 2-3 minutter til slutt. Jeg gjør aldri dette.

10 minutter igjen og koker virkelig kastet krydder, og smakte til og med - det er klart

Tusen takk for oppskriften! Deilig sylteagurk. Jeg lagde mat i dag, den eldste spiste med tillegget

[Link]

Link, deilig suppe! Takk! Jeg laget pasta uten tomat, kuttet noen tomater)

Suppen viste seg å være deilig, ingenting kokte over - alt var som det skulle være. Jeg likte spesielt at du ikke trenger mye kroppsbevegelser. Jeg vil definitivt lage mat på ferie borte. Jeg lastet alt og dro, la deretter til steking og voila - lunsj er klar