Rømmekaker med eple

Rømmekaker med eple

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	225 g
Rømme 20%	250 g
Frossent smør	80 g
Maisstivelse	50 g
Melis	170 g
Soda	0,5 ts
Muskat (ikke brukt)	0,5 ts
Kardemomme	0,5 ts
Salt	klype
Surt eple	1 STK
Søt te, syltetøy, smøresirup

Kokemetode

• Bland mel, stivelse, brus, muskat, kardemomme, salt.
• Mal melis med smør med en blender. Tilsett rømme, pisk til glatt.
• Bland tørr og flytende blanding. Deig konsistens:
• 
• La deigen stå en stund. Skrell og kjern eplet. Skjær i små terninger.
• Ta deigen (1 ss. L.) med våte hender, form kuler og legg på et bakeplate i betydelig avstand fra hverandre. Ballene blir til tortillas under baking.
• Trykk eplebitene oppå.
• Pensle med søt te, sirup. Jeg smurte med solbærsirup:
• 
• Stek i en ovn som er forvarmet til 220C til den er gyldenbrun i ca 20 minutter. Den nøyaktige tiden avhenger av ovnen din.
• 
• 

Retten er designet for

12stk.

Merk

Basert på oppskriften:



Familien likte disse enda mer på grunn av den sprø skorpen som dukket opp.

nå ville ha dem med te!

Å, hvilke deilige kaker og til og med krydret! ... bare 80 g smør, dette er så høyt i kalorier for meg (((og hvis du reduserer det, vil det i stor grad påvirke smaken?)

For en godbit. Det kan sees hvor mykt. Ksyusha, din er veldig appetittvekkende. Hvis jeg så den originale oppskriften, vil jeg ikke lage mat og etter din

[Shahzoda, Vei, kirch,]

Shahzoda, Vei, kirch, takk jenter!

og hvis du reduserer det, vil det i stor grad påvirke smaken?

Liz, ja det er mulig uten smør i det hele tatt .. eller med cottage cheese, bare, som du vet, innebærer enhver erstatning en endring i konsistens og smak. Og det blir en helt annen informasjonskapsel. Jeg trengte konsistensen for å forbli myk, barnet spiser ikke tørre. Neste gang prøver jeg å gjøre det i litt forskjellige proporsjoner.

Hvis jeg så den originale oppskriften, vil jeg ikke lage mat,

Men jeg ser ikke en gang på bildet .. komposisjonen er viktig for meg .. og da er det et spørsmål om teknologi: der for å korrigere, erstatte der.

[Ksyu]

Ksyu, og jeg harJegja, maisenna er helt borte ...

Potet vil ikke, ikke sant?

[Kroshik]

Kroshik, i den originale oppskriftpoteten.

i den originale potetoppskriften.

Så i den originale oppskriften og resultatet ... vel ... la oss bare si, annerledes ...

Og jeg trenger, som du har!

Jeg leste et sted at når du bytter ut potetstivelse med maisstivelse, må det observeres en viss andel ...

Men hva og hvor - jeg husker ikke ...

I alle fall - takk, kanskje der vi kan få mais ...

Kroshik, jeg bruker ikke poteter. Jeg leste også at mais er bedre for baking. Nå med ham er ikke noe problem. I Auchan er det en der sennep er i en boks, og inni er det 2 poser.

shl. å bake flatkaker nå med nye proporsjoner.

Hvetemel 250 g
Rømme 20% 250 g
Frossent smør 40 g
Hjemmelaget tørr cottage cheese 50 g
Maisstivelse 50 g
Pulverisert sukker 170 g
Soda 0,5 ts l.
Muskat (ikke brukt) 0,5 ts l.
Kardemomme 0,5 ts l.
En klype salt
Surt eple 1stk.
Søt te, syltetøy, fettsirup (jeg glemte å smøre denne gangen)





Familien likte disse enda mer på grunn av den sprø skorpen som dukket opp.

[Kroshik]

skorpen, slik jeg forstår det, dukket opp nettopp på grunn av kakenes ikke-Amazonasitet, ikke sant?

KroshikKanskje på grunn av dette ..Slik jeg forstår det, skal smøremidlet, ifølge forfatterens idé, gi en vakker farge. Men selv uten ham er han normal. Derfor sletter vi det fordi det er unødvendig.

[Ksyu]

Familien likte disse enda mer på grunn av den sprø skorpen som dukket opp.

Ja, så fra dem fra det andre alternativet og start, ikke sant?

Ksyu, tenker jeg i riktig retning?

Pralna!