Elg ribbe med grønnsaker

Kategori: Kjøttretter
Elg ribbe med grønnsaker

Ingredienser

Elg ribbe 1 kg
Pære løk 3 stk.
Gulrot 2 stk.
Søt pepper 2 stk.
rødvin 200 g
Rosmarin 3 kvister
laurbærblad 5 stk.
Salt pepper smak

Kokemetode

  • Så jeg gikk på Internett for å finne en ny oppskrift på matlaging av elg. Ah taaaaam. Overalt bare gresskaroppskriften min. Både foto og tekst. Og nå, for å berike Internett, presenterer jeg en oppskrift til.
  • Legg ribbe i bløt i vann i 2-4 timer. Bytt vannet med jevne mellomrom. Mariner deretter og la stå i kjøleskapet i 12-24 timer. Marinade kan være hva som helst. Denne gangen har jeg dette: vegetabilsk olje, balsamico, løk, hvitløk, salt. Mal alt med en blender. Plasser i en vakuumbeholder og avkjøl.
  • Løk, gulrøtter, paprika, skall og kuttes i ringer.
  • Fjern marinaden fra ribbeina.
  • Legg i en keramisk panne i lag: grønnsaker-ribbe-grønnsaker. Det øverste laget skal være grønnsaker.
  • Topp med rosmarinkvister, hell over med vin:
  • Elg ribbe med grønnsaker

Kokk
En nysgjerrighet selvfølgelig
Og smaken? Hvis det erstattes med biffribbe, ville det vært veldig annerledes?
Omela
De skiller seg ikke ut.
hun er en ku og en ku i Afrika.
Omela
For biff er 3 timers matlaging nok.
tuskarora
Ksenia !!! Wow! Hva gleder! Hvorfor har du allerede begynt å jakte på hovdyr? Vi har en strøm om en måned. Vi må bruke biff.
Ikra
Jeg så bare på navnet, jeg visste allerede hvem ribbeina hadde

Super! Jeg vet ikke, elg smaker bedre enn en ku for meg. Noen ganger får jeg gleden av å prøve det med Ostashkov-vennene mine. Men alle kotelettene og dumplings ... Jeg drar deg, Ksyusha, oppskriften din for dem å merke seg, jeg håper du ikke har noe imot å berike, så berikende!
kisuri
Åh, jeg skjønte bare at hvis fra en elg, så Ksyusha (hvis noe er igjen etter katten ...)
Og kasserollen er som min leire ting! Du kan også bake brød i den.
Arka
"Elk ribber" navnet alene gir forfatteren. Spill - i følge Omelkinas del!
Kritt, når i det minste et slags spill angriper oss, vil jeg gå rett til deg, for jeg forbinder deg sterkt med vilt, vel, med jordiske lacy-smuler av boller når du river dem, ikke kutter dem. Vel, du vet hvordan jeg elsker
Omela
Jenter, takk !! : rose: Jeg er glad for at du var fornøyd med elgen!

Sitat: tuskarora

Hvorfor har du allerede begynt å jakte på hovdyr?
Ja, Sengetøy, åpnet ... Jeg lider nå.

Sitat: Ikra

Jeg vet ikke, elg smaker bedre enn en ku for meg.
Ir, for å være ærlig, jeg har ikke prøvd en ku på flere år. Jeg glemte hvordan det er.

Sitat: Ikra

Men alle kotelettene og dumplings ...
Åh, og koteletter, og pølser, og lapskaus .. Jeg vet ikke hva jeg skal finne på.

Sitat: Ikra

Å berike, så å berike!
nøyaktig, men det er på en eller annen måte trist med spilloppskrifter på internett.

Sitat: kisuri

Og kasserollen er som min leire ting! Du kan også bake brød i den.
Ir, det ser mer ut som en tajin. Formen er den samme - en smal bunn og utvides mot toppen. Brødet vil bli "strukturert" ... om ikke bare for å snu det på hodet, så tenkte ikke Chot en gang. Trenger å prøve.

Og ved siden av venstre er det en brødbøtte, det er bare en pall og et lokk. Ville være perfekt, men passer ikke inn i miniovnen min.

Sitat: kisuri

hvis noe blir igjen etter katten * FOLK
Gi ham frihet, så til slutt kan han forlate eierne uten kveldsmat. Og tross alt, opptre slik.
Omela
Sitat: Arka

Vel, du vet hvordan jeg elsker
Ja, Arochka, Jeg vet. Jeg bryter den med et spesialverktøy!
Arka
Lergods er bra! Blackening ser veldig fin ut. Hvor fikk du det?
Omela
Herfra: 🔗
Tata
Oksanochka oppskriften er interessant og utvilsomt deilig. Bare hjemme hos meg blir eksotiske typer kjøtt dårlig oppfattet. Ikke så mye smak, men navnet alene gjør susen.
Du må kalle alt biff og svin. Vel, katter og hunder, de er smarte, de trenger ikke noe navn
Lergods super.Fortell meg hvor mye brød som passer i en slik brødbøtte? og hvordan lagres brødet?
Omela
Tata, Takk. Jeg har en jaktfamilie i andre generasjon. Så vi er vant til navn.

Brødkassen er liten, diameteren på lokket er 24,5 cm. Plasser 1 HP brød. Lagret godt, jeg er fornøyd.
Scarlett
Wow tyshka, liten elg flunked kokt !!!!! Jeg slikket skjermen rett
Sitat: Arka

"Elk ribber" navnet alene gir forfatteren. Spill - i følge Omelkinas del!
Kritt, når i det minste et slags spill angriper oss, vil jeg gå rett til deg, for jeg forbinder deg sterkt med vilt, vel, med jordiske lacy-smuler av boller når du river dem, ikke kutter dem. Vel, du vet hvordan jeg elsker
Omela
Ja, Tan, flunked.
Elya_lug
Og jeg leste først "Salmon Ribs" og lurte på hvor slik ribbet laks finnes.
OmelaJeg beundrer deg og hele jaktfamilien.
Omela
Elya, takk! Vi prøver.
LLika
Og jeg leste lakseribs. Jeg husker at fiskerygger på en eller annen måte ble tilberedt på forumet, og så var det ribbe

Jeg beklager flommen. Misteltein, oppskriften er verdig, bildene er vakre
Omela
Lika, Takk! Jeg har tilberedt elg lenge, men denne gangen ble det spesielt velsmakende.
Asya Klyachina
Jeg har aldri smakt elg, og jeg vil knapt prøve det, om ikke bare i en restaurant, så det er ikke overraskende at det er få oppskrifter. Men jeg husker tidligere i sovjetiske butikker på en gang de solgte saigakjøtt, selv om det var massevis av det. Foreldre stuet og plaget også, det var så deilig. : nyam: Så forsvant det, tilsynelatende var husdyret utarmet, som Iwashi sild på sikt.
Omela
Jeg fant ingen saiga, jeg kan ikke engang forestille meg hvordan det er.
Lanika
Omela, Hallo! Jeg er glad for å lese oppskriftene dine! Jeg er også kona til en fiskerjeger. Så vi er på en måte kollegaer! Jeg har et spørsmål, marinerer du alltid elgribbe eller er det for denne oppskriften? Jeg steker dem ofte med saus (jeg elsker dette ordet). Kadaver i 3 timer, uten marinade, med grønnsaker, er det også lett å skille fra bein. De skiller seg interessant fra syltede.
Omela
Svetlana, Jeg marinerer alltid alt kjøttet.
Lanika
Omela, og for de første kursene?
Omela
Nei, for det første suger jeg bare en dag.)
Lanika
Omelaer det fordi vilt, eller hjemmelaget kjøtt også? Kanskje jeg gjorde alt galt ... ikke suge ...
Omela
Svetlana, må spillet bli gjennomvåt og vannet skiftet flere ganger. Og det er ønskelig å marinere, så det (spillet) viser seg å være mer saftig. Og det anbefales å suge enkelt kjøtt også, med mindre du har ditt eget kjøtt og du vet hva du skal mate grisene med.
Lanika
Omela, Jeg skal prøve! Takk!
Omela
Antonovka
Omela,
Ksyusha, jeg er nesten i henhold til oppskriften din)) Jeg vil ha biff eller kalv ribbe (jeg kjøpte noe) med grønnsaker i Shteba på Sakte å lage. Hvor mye tid og temperatur trenger du å lage mat?
Omela
Lenchik, jeg har aldri tilberedt på Sakte, jeg vet ikke engang hva temperaturområdet er. Og hva skriver de i instruksjonene ??? Jeg ville lage kjøtt maksimalt i minst 6 timer.
Antonovka
Omela,
Ksyusha, jeg meldte meg ikke av i går - jeg la den på 100 g i 3 timer og sto så i den frakoblede SV i 3 timer - kjøttet etterlater ribbeina, det ble veldig velsmakende))
Omela
Lena, hurra !!! Glad for at havre viste seg og likte det!
Ninelle
Omela, her er det, se
Elg ribbe med grønnsaker
Elg ribbe med grønnsaker
Hvis det var en ku, ville jeg bare kokt den, men jeg vet ikke hvordan jeg skal suge den med et entimdyr, hva?!
Omela
Ninelle, nei, du kan ikke lage mat, det blir tøft. Først i kaldt vann over natten i kjøleskapet. Så i 1-2 dager i marinaden (også i kjøleskapet). Du kan like her, ellers i denne oppskriften liker jeg marinaden.

Elk sous vide (et annet alternativ) (Omela)

Elg ribbe med grønnsaker

Da er muligheter mulig. Har du en vakuumforsegler? Hvis det er det, så late som du ga lenken. Hvis ikke, så bruk denne oppskriften i grønnsaker.
Ninelle
Omela, kokt i går, lukten på en halv time etter kokestart var slik !!! at vi rømte til kjøpesenteret, for ikke å åpne ovnen og søppel før kjøttet er kokt! På kvelden prøvde vi det .... Det er noe. Jeg pleide å lage lammeribbe nesten som dette, men det er en helt annen smak, likevel beholdt spillet smaken av kjøtt mer (selv om rammen heller ikke spiser nitrater og annet søppel). Takk for konsultasjonen og oppskriften!
Omela
Ninelle, Jeg er glad for at alt ordnet seg, og jeg likte det!
Victoria jeg
Kan du fortelle meg oppskriften på elg med gresskar? De ga massen, jeg vet ikke hvordan jeg skal lage den (kanskje som ribbeina?)
 
hjem Kulinariske oppskrifter Kjøttretter Ribbeina Elg ribbe med grønnsaker

Andre oppskrifter i "Ribbe" -delen

Svineribber bakt i ovnen
Svineribber bakt i ovnen
Elg ribbe med hvitløk og gresskar til min favoritt fra favorittene mine
Elg ribbe med hvitløk og gresskar til min favoritt fra favorittene mine
Svineribbe i krydder
Svineribbe i krydder
Svineribber bakt i tomatmarinade
Svineribber bakt i tomatmarinade
Glaserte kanadiske svineribber
Glaserte kanadiske svineribber
Grillede svineribber med druer og pærer
Grillede svineribber med druer og pærer

Nye oppskrifter

Alle nye oppskrifter

Les Nå

Alle oppskrifter

Tilfeldige oppskrifter

Flere tilfeldige oppskrifter

Ny oppskrift

nye meldinger

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter