Japansk stil kokosnøttpai

[Mørdeigsdeig]

Japansk stil kokosnøttpai

Kategori: Konditori

Kjøkken: japansk

Ingredienser
Mørdeigsdeig
hvetemel (sikt)	250g
melis (sikt)	70g
melkepulver (sikt)	20g
smør (mykgjort)	125g
egg	1 STK
----------------
Fylling 1
smør (mykgjort)	30g
fersk revet kokosnøtt	150g
melkepulver	60g (4 ss. L.)
vaniljesauspulver (jeg har stivelse)	20g (1 ss. L.)
granulert sukker	70g
egg	1 STK
vaniljeekstrakt	1t l.
----------------
Fylling 2
smør (mykgjort)	100g
melis (sikt)	80g
brygge pulver	20g
egg	1 STK
Hvetemel	120g
bakepulver	1t l.
kokosnøttpulver	150g
melk	50 ml
sitronsaft	1t l.

Kokemetode

• Deilig kake. Jeg anbefaler deg å gjøre det med fersk revet kokosmasse.
• Du kan kjøpe kokosnøtt hele året, men høysesongen er fra oktober til desember. Fra en annonse for Bounty-barer så vi en moden kokosnøtt falle på en stein og helte klar kokosmelk ut av den mot en stein. Dette var et eksempel på en perfekt moden frukt. Dessverre kan vi ikke gjennomføre et slikt eksperiment i det virkelige liv. Men vi kan nøye oss med det selgerne tilbyr. Fruktene selges skallet, så det er ikke nødvendig å skrelle av hårfestet.
• For å åpne en kokosnøtt trenger du en hammer og en kniv. Kokos er en veldig tøff nøtt å knekke, men den har også svake punkter. Det er nødvendig å lage et hull med en kniv i et av de såkalte mørke øynene i bunnen. Fig 2
• 
• Tøm innholdet. Stikk deretter hull i en av de tre kokosnøtdempingene. Du må slå med en hammer i en avstand på omtrent en tredjedel fra øynene til den andre enden av frukten.
• 
• En sprekk vil dukke opp, som vil bidra til å dele kokosnøtten til slutt.
• 
• Fjern brun skorpe med en kniv.
• 
• Du kan bearbeide massen etter hensikten. For å gjøre dette, må du bevæpne deg med det vanligste grønnsaksristen eller bruke en matprosessor og velge et passende vedlegg.
• 
• 
• 
• Vaniljesukker kan tilsettes sponene for en behagelig smak og aroma. Du kan bruke den med en gang.
• For kaken trenger du veldig fine spon.
• I følge oppskriften er kaken designet for en form med delt bunn på 23 cm i diameter for shortbreadkaker (med lave bølgede sider). Jeg fikk 12 stykker for små former med en diameter på 8 cm øverst.
• Mørdeigsdeig.
• Kombiner og sikt mel, melis, melkepulver. Tilsett olje. Gjør om til smuler i en skurtreske.
• 
• Tilsett egget og bland raskt og kna til en myk, ikke-klebrig deig.
• 
• Del deigen i like store porsjoner 12stk. Kjevle mellom to ark bakepapir 0,5 cm tykk (for en stor kake opp til 1 cm).
• 
• Ha i former og flatt. Pierce basen med en gaffel. Stek i 10 minutter ved 150C til halvparten ferdig.
• 
• Fylling 1
• Visp smøret, fersk revet kokosnøtt, melkepulver, sukker, vaniljeekstrakt, stivelse, egg til det er glatt i en bolle.
• 
• Fylling 2
• Kombiner smør, melis og stivelse og pisk til det er glatt.
• 
• Tilsett egg og pisk igjen.
• 
• Tilsett kokosnøttpulver - rør. Hell i melk og rør.
• 
• Sikt mel med bakepulver. Tilsett sitronsaft og bland godt.
• 
• Legg fyllet 1 i det første laget. Dekk fyllet med det andre laget 2.
• 
• Stek i ovnen i ca 150C i 25 minutter. La kaken avkjøles helt.
• 
• På dette punktet kan du stoppe og spise. Her er et kutt.
• 
• Jeg hadde litt fyll igjen, og jeg bestemte meg for å lage smykkerringer og kuler i tillegg. Forresten viste informasjonskapslene seg å være veldig velsmakende.
• 
• 
• Samle hvert produkt fra alle ekstra ringer og kuler i henhold til pyramidemonteringsprinsippet. Denne designen holder godt og ser imponerende ut.
• Glede dine kjære med en slik kake!
• Oppskrift fra japansk Y3K Magazine utgave # 11-mars / april 2003
• Lenke: 🔗./2008/11/japanese-style-coconut-pie.html

Retten er designet for

12 porsjoner eller 1 kake 23 cm i diameter

Tid for forberedelse:

2t

Matlagingsprogram:

bakevarer, ovn

ufattelig skjønnhet Jeg respekterer de som ikke er redd for slike komplekse oppskrifter, jeg synes det er utrolig velsmakende, saftig kokosmasse er uanstendig velsmakende i bakevarer

[Natasha]

For en interessant ting!
Natasha, tusen takk for ideen!
I tillegg til en levende kokosnøtt, er det ingen vanskeligheter)))

for en interessant design !!!!

[echeva]

........ Jeg respekterer de som ikke er redd for slike komplekse oppskrifter, jeg synes det er utrolig velsmakende, den saftige massen av kokosnøtt er uanstendig velsmakende i bakevarer

Ja, jeg elsker også kokos og bakevarer med den. Faktisk er oppskriften ikke vanskelig å utføre. Jeg maler alltid mye.

echeva , AlenaT Tusen takk.

Natasha, som alltid - en ufattelig skjønnhet, det er ingenting å si om smak. Jeg har et problem med fersk kokosnøtt. Jeg er ikke venn med ham. En gang kunne verken en drill eller en hammer knuse den. Som et resultat -: blomster: droppet. Kan jeg bytte ut med kjøpte kokosflak?

Natasha, takk for at du gjorde oss glade med nye fantastiske oppskrifter!
Jeg så lenge på kokosnøtten, visste ikke hvordan jeg skulle håndtere den, nå ville jeg tukle med den.

[Irina,]

....... Jeg har et problem med fersk kokosnøtt. Jeg er ikke venn med ham. En gang kunne verken en drill eller en hammer knuse den. Som et resultat -: blomster: droppet. Kan jeg bytte ut med kjøpte kokosflak?

Kan byttes ut, men væske må tilsettes da.
Kokosnøtten har 3 hull. Og det er en hemmelighet. To av dem er ugjennomtrengelige, og en vil uansett lage hull. Synd for den kasserte kokosnøtten. Det er også lettere å skille kjøttet fra skallet. Hvis du holder den i ovnen en stund ved 100C.

Irina,, Jeg vil være glad hvis du liker det.

I går kjøpte jeg en kokosnøtt og bakte denne ømme kaken. Hun bakte i delt form 24 cm. Det er sant at hun gned kokosnøtten for den indre fyllingen på et grovt rivjern. Toppfyllingen ble bakt med den mest delikate skorpen og knust litt. De kunne ikke motstå å spise uavkjølt. Smaken er jordisk Tusen takk for oppskriften!

Natasha, tusen takk for tipsene. Den dårlige opplevelsen med cola skjedde for 20 år siden. I løpet av denne tiden vokste både sønnen opp og barnebarnet ble født. Nå kan du eksperimentere igjen.