Cu View Steba SV1, SV2, SV200, SV100 PRO / SV50 - SousVide, vakuumkoking

Steba SV2 nektet å jobbe for meg i dag. Temperaturen øker, men pumpen ser ikke ut til å pumpe - det er ingen vannsirkulasjon. Selve enheten nynner mye. Prøv å helle vann ved 65-70C grader og tilsett sitronsyre ??

[Manya]

Prøv å helle vann ved 65-70C grader og tilsett sitronsyre ??

Manya, prøv det, det blir ikke verre, men det kan fungere slik

[Sonadora]

Sonadora, Manya, hva har sous-vidnitsa tjent?
Jeg får en feil E04, pumpen fungerer ikke og varmer ikke vannet.

[Buttercup]

prøve

Buttercup, Luda, jeg prøvde det. Takk for støtten.

fungerte sous-vidnitsa?

francevna, Alla, tjent. Hun helte maksimalt varmt vann, helte i 100 gram sitronsyre. Hun lot den stå en stund, og så på den. Pumpen begynte å knirke. Nå kjører jeg den på 80C med en sitron.

[Manya]

ManyaGud forby at jeg ville fortsette å jobbe

[Buttercup]

Buttercup, ja. Jeg har en reserveplan "B" i form av Stebas multitrykkoker, men her er det mer praktisk. og passer mer

[Manya]

Manya, glad for deg og sous-vidnitsa.
Og hva skal jeg gjøre med denne feilen E04
Jeg håpet at menn som visste ville fortelle meg det, men tilsynelatende leser de ikke emnet.

[Alla]

Alla, og så i instruksjonene? Det er vanligvis en liste over feil på slutten og hvordan du løser dem. Jeg fikk en sous-vide under vann



Alla, Jeg har nå lest den i tyrnet, multikookeren har en E4-feil, dette er en feil på temperatursensoren, de tilbyr å demontere og rengjøre den. Prøv å helle varmt vann med sitron, sensoren kan bli renset, hvis den absolutt vant ' ikke bli verre

[Sonadora]

Sonadora, Manya, jeg finner ikke instruksjonene. Hvis det ikke er vanskelig, ta et bilde av instruksjonen, feilsiden.

[francevna]

francevna, Alla,

[Sonadora]

Sonadora, Manya, takk for instruksjonen.
Vannet ble helt til risiko for maksimum, vannet varmet opp til en temperatur på 37,7 ° og begynte å utstede E04.

[Alla]

Alla, kan helle varmt vann 70-75C og helle sitronsyre?

Jeg har en Boshevsky-vannkoker, det er nok for sensoren å bli dekket med en minimal blomst, og den begynner å leve sitt eget liv.

[Alla]

Alla, kan helle varmt vann 70-75C og helle sitronsyre?

Jeg har en Boshevsky-vannkoker, det er nok for sensoren å bli dekket med en minimal blomst, og den begynner å leve sitt eget liv.

Jeg vil prøve, men det er ikke så mye sitronsyre. Butikker er langt unna, det regner tungt ute og is under vann. Jeg gjør det senere.

Kanskje ikke så mye? Mannen min sa i går at jeg ble spent, det ville være nok 2 ts til et slikt volum.
Avkalkingsmidler for en vaskemaskin eller PPM kan trolig også brukes her.

Avkalkingsmidler for vaskemaskiner

Jeg bruker bare sitronsyre, jeg glemte å fylle på forsyningen.

Masinen og alle STEBA SV2-eiere, hjelp meg å finne ut av det, vær så snill. Jeg vil kjøpe STEBA SV2. Det er behov for temperaturer fra 20 ° C. På forskjellige steder skriver de at i STEBA SV2 er driftstemperaturområdet fra 20 til 99,9 ° C eller fra 40 til 99 ° C. Så hva er den laveste temperaturen? Jeg lastet ned instruksjonene for STEBA SV2. Det er heller ingen informasjon om den laveste t ° C. Eller kanskje det er Suvidnitsa fra andre produsenter med min. t = 20 ° C? Vær så snill å fortell meg.

[Nina]

Nina, god dag!
Jeg husker ikke hva som er den laveste temperaturen i CB2
Jeg har nå en nedsenkbar CB50
Jeg kan slå den på og se.

Hvis jeg ikke tar feil, er initialtemperaturen i SV 2 nøyaktig lavere enn i SV1, og det er 40 g

Jeg kan slå den på og se.

Du tar deg god tid. Jeg vil fortsatt ikke kjøpe før 15-17.08.19. Da det vil være tid og muligheter, ta en titt.

Jeg har nå en nedsenkbar CB50

Maria, hvorfor kjøpte du en ny nedsenkbar sous-vide + til stasjonær? Hvilken er mer praktisk?

[Nina]

Nina, nedsenkbar kjøpt på grunn av kompaktheten.
Som et resultat satt jeg igjen med en nedsenkbar)

Igjen problemer med Su-vid Steba CV2.
Jeg satte temperaturen til 63 °, den fungerer i området 62,8-64,5 ° under tilberedningen, men det er ingen vannsirkulasjon, selv om ikonet på skjermen viser at viften fungerer, gir det ikke en feil. Mannen blåste gjennom røret, luften passerte fritt.
Jeg har allerede kokt to ganger uten vannsirkulasjon, skinke er deilig.
Kan noen komme over et slikt problem?

[francevna]

francevnaHar du rengjort maskinen lenge?

[Masinen]

Masinen, Maria, Jeg lager sjelden mat, mannen min fjernet sideplaten inni, som om det ikke er noen skala.
Jeg påførte et gummirør på hullet i bunnen, blåste inn i det, luften passerer, faller ovenfra til ... Jeg vet ikke hva navnet er.
Men jeg forsto ikke hvordan vannsirkulasjonen fortsetter.
Kanskje du trenger å vri den helt ut?
Maria, hvordan avkalket du denne enheten?

[francevna]

francevna, med sitronsyre satt på maksimum og kjørte i en time eller noe.

Hvis mannen kan, kan han finne ut av det. Og se hvorfor vannet ikke sirkulerer.

Du kan lage mat i den uten sirkulasjon, bare temperaturen vil ikke forbli konstant,
Feilen vil være høyere, som i st1.

Det er stillhet i emnet🙄, men jeg håper at noen vil svare på spørsmålet mitt. Jeg laget en skinke med tilsetning av nitritsalt. Hvor mye kan du lagre i vakuum i kjøleskap? Nylig kjøpte jeg en nedsenkbar sous-vide, leste hele emnet, mye nyttig informasjon, men jeg fant ikke noe svar på spørsmålet mitt у Jeg ber erfarne og omsorgsfulle mennesker om å svare 😊

[yahont]

yahont, to uker, kan du definitivt lagre det i vakuum.

Jeg hadde bare en saftig kylling i 3 uker i en vakuumpose etter at jeg overførte den fra fryseren til kjøleskapet. Alt var normalt.

[yahont]

yahont, to uker, kan du definitivt lagre det i vakuum.

Masinen Maria, Anna 1957! Tusen takk for informativ og rask respons👍