Knust glasskake

Svetta, og hva drysses det på toppen?

Så vidt jeg vet, drysset hun toppen av samme gelé, men kuttet i terninger.

Svetta, og hva drysses det på toppen?

Nadia svarte riktig - dette er den samme geléen, finhakket.

Her er mitt "glass"



Laget med kjeks og banan. Jeg slo ikke rømme for mye, for for første gang nektet pisket rømme, dekket med gelatin, fullstendig å trenge inn i geléen. Denne gangen var den tynnere og den fungerte bra.

[Glukose]

Jeg slo ikke rømme for mye, for for første gang nektet pisket rømme, dekket med gelatin, fullstendig å trenge inn i geléen.

Glukose, kanskje du overeksponerte gelatinen og han tok tak? Han trenger ikke mye tid ...

Det var en slags øyeblikkelig gelatin, som ikke trengte å bli gjennomvåt, men umiddelbart fortynnet med varmt vann.

Klar. Sannsynligvis var det ikke bare hurtigoppløsende, men også hurtigherding ...

Ja, som betong.

Andre gang jeg gjorde det med enkel gelatin, vel, jeg slo ikke rømme så mye. Så kunne den helles ut.

La meg skryte av mine beskjedne prestasjoner. Jeg elsker denne kaken, spesielt nå, i varmen: kald, lett, hyggelig

Jeg liker at bitene nødvendigvis er store, slik at de skiller seg ut på en hvit bakgrunn

Kanskje beskjeden, men deilig!

La meg også skryte av mine beskjedne prestasjoner.

Hvor er kjeksbitene?

Hvor er bitene av kjeks?

Og du kan gjøre det uten kjeks, prøv det. Det blir så lett, som en gelédessert.

Dette var bursdagsjentens ønske: kjeksen er bare som en base, og i kaken: nei, nei (figuren for ikke å ødelegge!?) Dette er slik at alle gjester rolig kan spise med glede og uten noe tvil

Og du kan gjøre det uten kjeks, prøv det. Det viser seg så lett, som en gelédessert.

Da er det ikke lenger Broken Glass-kaken, men en dessert.

Dette var bursdagsjentens ønske: kjeks bare som base, men i kaken: nei, nei

Vel, hvis kjeksen er til stede, som i basen, kan den betraktes som en kake.

Og denne kaken ble bakt litt tidligere, i henhold til alle reglene:

med kjeks og gelé

Selvfølgelig er jeg ikke så profesjonell som her på forumet, men likevel .. Jeg prøver

Selvfølgelig er jeg ikke så profesjonell som her på forumet, men likevel .. Jeg prøver

Så vi er ikke alle proffer her !!! Og vi prøver alle sammen !!!

[først]

I over et år hadde jeg denne kaken i bokmerkene mine .. og nå er det hans tur ...
Siden jeg ikke fant grønn gelé hverken ferdig eller tørr, bestemte jeg meg for å erstatte den med kiwi.
Jeg leste også om denne kaken ikke bare på nettstedet vårt, men også på andre kulinariske fora.
Mange tilfører fersk frukt i denne kaken. Derfor ble det i tillegg til kiwi besluttet å legge til en annen banan.
Siden jeg nylig har levd i en hektisk livsrytme, hadde jeg bare nok tid og energi til å bake en kjeks. Jeg kjøpte gelé ferdig i butikken og kuttet den ikke engang i kaken, men la den med en teskje ..
Kremen ble laget av 2 bokser rømme 25% og jeg hadde en krukke kremet cottage cheese på ca 170 gram. Dette er hva jeg lagde kremen av.
Min feil var at først lagde en krem, og begynte så å kutte frukt. mens jeg kuttet alt i gelatin, "grep" jeg allerede rømme med cottage cheese og forsøk på å "knuse" alt i en flytende masse med en mikser lyktes ikke lenger.
Kort fortalt er konklusjonen denne: det var ikke veldig søtt for meg (kanskje sukkeret er dårlig, kanskje neste gang vil jeg tilsette litt til, eller kanskje cottage cheese ga en slik syrlighet).
Gjør kremen først etter at alle ingrediensene er forberedt for å brettes i en form (kanskje jeg fikk så god gelatin).
Jeg vil ikke legge til kiwi lenger, fordi saften frigjøres fra dem og kremen forblir flytende der, men jeg vil definitivt prøve druer (quiche-mish) ...
Vel, kort sagt, jeg vil definitivt fremdeles lage denne kaken, for i varmen - dette er selve IT ...
Og likevel - jeg la ikke formen med en film, jeg kjøpte en form spesielt (allerede på dagen for kakemontering) til denne kaken i 99 karuseller - det jeg fant, jeg tok den, for det var rett og slett ingen tid til å lete etter gode former, MEN uten film er kaken perfekt ute av form - jeg holdt den bare i 10-15 sekunder i varmt vann.

[* Anyuta *]

* Anyuta *, gelatin er ikke vennlig med kiwi og ananas.
Jeg koker ofte denne kaken, men uten cottage cheese. Og jeg lager grønn gelé fra Tarhun limonade)))

[Moro]

Moro, Natasha, takk for tipset om "Tarhun" ... Jeg vil definitivt prøve å gjøre det!
Og jeg tenkte allerede på kiwi etter at jeg samlet kaken - når alt kommer til alt skiller mye juice ut fra den - vel, ingenting - jeg vil lære av mine egne feil!

[Anyuta]

Anyuta, med kiwi handler det ikke om juice, men om syren. Den løser opp gelatin, det vil si at den nøytraliserer geleringsegenskapene.
Og med grønn gelé, vel, i veldig lang tid lette jeg etter noe å lage ... fordi akkurat denne fargen ligner glassbiter fra barndommen !!!

[Moro]

Moro, forstått ...
og i hvilke proporsjoner lager du estragongelei?

[Anyuta]

Anyuta, til 200 ml sitronade 2,5 ts. gelatin. Da er han god, viser det seg, kuttet i terninger og holder formen godt.

[Natalia]

Natalia, Jeg forsto alt - jeg skrev det ned for meg selv, for ikke å glemme! Takk!

[Anyuta]

Anyuta, ikke i det hele tatt!

Jeg bærer min Spasibishcha til oppskriften, denne kaken har slått rot i familien vår! Jeg lagde flere ganger, med mindre endringer, en pakke rømme, 500 gram + 1 liter flytende yoghurt, 200 gram sukker, 4 pakker med multi -farget gelé, og til pikant tilsetter jeg svisker, finhakket, frossen eller fersk kirsebær eller annen frukt som er tilgjengelig. Jeg kjøper fruktyoghurt, det gir syrlighet, og selv når jeg er for lat til å bake en kjeks, på råd fra jenter, kjøper jeg pepperkakekaker, vi kaller dem maiskaker, eller askepeperkaker, jeg kutter dem i terninger, pepperkakekaker er godt gjennomvåt og beholder formen. De koker ikke ned, jeg sprer den ferdiglagde geleen på en kaotisk måte i en silikonform, jeg har mange av dem, den kan være i form av et stort hjerte, da viser kaken seg å være høy, der er også runde, de er bredere og lavere, de blir tatt ut veldig enkelt. Jeg må si med en gang at jeg fremdeles har fyllet, fra smulene til kakene lager jeg paier hver for seg ved å spre dem ut i former, tilsett frukt og hell den gjenværende massen og inn i kjøleskapet. Jeg ber deg ikke kaste tøfler på meg :-) :-) :-) for små endringer, jeg lagrer bildene, hvis mulig, vil jeg eksponere dem, jeg kan ikke bruke nettbrettet. Takk igjen for oppskriften !!!

Shpilichka og alle jentene er eksperter, fortell meg, er det mulig å tilsette sjokoladegelé i kaken? Jeg elsker bare alt sjokolade, vil jeg ikke ødelegge det?
Og likevel, hvor lenge den maksimale kaken kan lagres? Melkepiken kommer med rømme i morgen, men jeg vil lage en kake på NG, hvordan er det best å holde rømme fersk eller allerede i kaken?
Jeg heller kaken i lokket fra butikken. av kaken er den kurvete og resunok er preget på overflaten, den ser vakker ut. Hvis der noe ikke henger etter en hårføner grå.

Jenter ay, hvor gjemmer alle seg? Vel hjelp meg pliz !!!!

Ja, stillhet ... Jeg hadde også et par spørsmål. Det er ingen cottage cheese i ingrediensene, men alle nevner det sta. Og mer om fortykningsmiddel for rømme. And gelatin der?

iris. ka gelatin eller fortykningsmiddel er ditt valg, og ikke alle sammen, og cottage cheese er valgfritt.

Jeg har aldri lagt til et fortykningsmiddel. Jeg tror sjokoladegelé vil gi en interessant smak.

Sannsynligvis vil jeg i år også lage denne kaken på NG. Jeg har også denne oppskriften veldig lenge, men den inneholdt to typer kjeks - hvit og sjokolade. Ellers er alt det samme.

Jeg har allerede bakt en kjeks til denne kaken. Og trent i å lage gelé. Jeg skal gjøre det selv.Kan ikke spise kjemiske ferdige geléer. Jeg tok resten av kompoten, og jeg fikk gelé. Bare av en eller annen grunn er det ikke helt gjennomsiktig, liksom, men som om det er litt overskyet. Kanskje skulle kompotten ha blitt drenert gjennom et papirhåndkle? Jeg filtrerte den ikke, men kokte Tefal i en tekanne. Det er ganske små hull og en sil nær tuten. Som kompott hadde han det bra med meg.

[Kamille1]

Kamille1, Jeg gjør ofte gelé selv. Kompott, gelatin og fse. Noen ganger skjer det i bunnen, hvordan det stivner, sedimentet er ikke klart hvorfor. Men selve geleen er gjennomsiktig, spesielt når du ser på lys.

[iris. ka]

iris. ka, men jeg kan fortsatt ikke. Jeg må gjøre det en gang. Jeg var så moden for majones, jeg leste, så, og så gjorde jeg alt, jeg kjøper ikke mer, jeg gjør det bare selv. Og sønnen min elsker gelé. Jeg kjøpte ham før, så stoppet og spiser så nok kjemi. Og så er det ikke noe spesielt å gjøre og deilig. Men jeg fikk en slags sølete, den ser mer ut som en gelé, selv om den frøs som gelé. Kanskje det fortsatt kommer an på gelatin? I alle fall vil jeg ikke skynde meg mer fra det jeg har. La alle tro at det var meningen. På mandag skal jeg koke kompotter og lage gelé. Og på tirsdag skal jeg samle inn.

Jeg laget også gelé denne gangen selv, en av kompotten og det var også overskyet, jeg la til litt mat. rød og det ble lyst, og tre geléer til: aromadråper, fargestoff, gelatin viste seg deilig ... ... beskytt kjøleskapet mot tyver. Hvordan lagde jeg denne kaken fra butikken. gelé, siden kaken var stor, måtte jeg kjøpe ti pakker gelé pluss rømme, det viste seg å være dyrt, en pakke gelé 10 hryvnia, for å gjøre det selv mange ganger billigere.

Jeg kan ikke spise med en kjemisk selv. Derfor ingen alternativer. Bare seg selv og fra kompottene hennes.

Og jeg tar også syltetøysirupen. Bringebær yum ... Generelt kjøper jeg ikke gelé, du kan til og med bare lage honningvann. Den vil legge seg, og tintes med den samme betejuice. Tillegg, om enn mikroskopisk. fordel

Jenter, hva er andelen kompott og gelatin? Og skal du suge gelatin i denne kompotten med en gang? Og så varme opp til flytende tilstand og avkjøle? Hjelp tekannen

Eugene på en pakke gelatin har alltid en påføringsmetode, gelatin kan være annerledes, vel, jeg gjør dette 10g., Dette er art. l. hell gelatin 50 ml. varm kompott, bland og la svelle, og tilsett ytterligere 250 ml. varmt. kompott (70-80 hagl) og rør godt. Vanligvis 10 gram gelatin for 1-1,5 kopper væske.
Det er gelatin som må oppløses i et vannbad, men ikke la gelatinen koke, den vil stinke som en redsel.

Jeg lager gelé, eller rettere sagt, jeg har allerede gjort det. Jeg tok appelsinjuice, kirsebærjuice og ... estragon. Tarhun er så kraftig grønn))). Jeg vet ikke hva som kommer ut. Jeg har ingen venner med kjeks, bakte noen skrekkhistorier, men bakte))).

men bakt))).

urrrrrrrrrrrrrrrraaaaaaa aaaaaaaaaaaaaaaa !!!
tjent !!!

[øye]

øye,

Det er morsomt for deg, men hvordan jeg åpnet tegneserien - og en så høy og vakker kjeks !!! Og når alt kommer til alt, så smart ikke åpnet den med en gang, sto den fremdeles i en time ... Jeg åpnet den for å få den ut - det var en liten dukke som var halvparten så stor))). Kan ikke fikse meg!

Jenter, men gelé med estragon beholder sin spesifisitet. smell?

[leketøy09]

leketøy09,

Jeg er fortsatt nina)))

[fugleskremsel]

fugleskremsel, vis meg allerede, jeg er fascinert

[kilo]

kilo,

Så det fryser, infeksjonen, jeg vil trekke den ut om kvelden. Og jeg prøvde estragongelei - det samme som estragon, bare uten gass og kulde))).

Jeg fikk ikke gelé i går (((jeg bakte kjeksen. Jeg skal lage den med frukt - jeg vil kutte fersken og ananas.

Ananas er ikke nødvendig, gelatin reagerer - flytende fra interaksjon med ananas og kiwi

Hva mer kan du legge foruten fersken? Det er forskjellige frosne bær, og det er ikke for sent å gå i butikken.

[kilo]

kilo,

Og jeg prøvde estragongelei - det samme som estragon, bare uten gass og kulde))).

Vel takk, min vil ikke gå ... beklager

Så jeg lagde bare rød (burgunder) og gul gelé, jeg liker ikke estragon.

Eller kanskje noen annen grønn limonade skjer?