Kaninfylt

[Jenter og gutter]

Kaninfylt

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Kanin
Sopp
fett
Kål
Soyasaus
Honning
krydder

Kokemetode

• 1. Fyll kaninen med sopp (sopp eller østerssopp?) Tilsett biter av saltet bacon;
• 2. Sett kål (blomkål, kålrabi eller brokkoli?) Rundt med biter av saltet bacon;
• 3. Mariner kaninen i soyasaus + honning + krydder rett i skålen med tregkokeren.
• Det er så mye bacon, fordi kaninen ikke er en and, og den har litt fett ... Det er fortsatt muligheter for å fylle med brød og melk, dekk med poteter ...

Merk

Ikke at jeg gjorde det, jeg fikk meg bare sammen, så først bestemte jeg meg for å konsultere.

Jenter og gutter! Jeg vil være takknemlig for alle rådene. Og der, skjønner du, NataMayLav vil ha kaniner neste år ...

Lignende oppskrifter

Ligurisk kanin (mystisk)

Kanin bakt med epler og courgette (Feil)

Braised kanin med soltørkede tomater og svisker. (Admin)

Har du allerede en kanin? Noe jeg har liten anelse om hvordan jeg skal fylle det, det er sløyd, kuttet over magen ...

[fugleskremsel]

Jeg så dem ... de har fortsatt potene i pels ... Og det faktum at han ble sløyd ... så endene ble også sløyd ... vi syr, hvis tannpirker (fugleskremsel, Jeg skrev det for deg personlig) vil ikke ta.

Faktum er at en kanin ikke har en slik mage som en and. Den kan fylles med hvitløk, stekes og stuves i det nye leketøyet ditt.

Sannsynligvis må jeg gå, se hvordan det fungerer ... Plutselig kan ingenting virkelig skyves inn i det ...

[Hårnål]

Hårnål, hvis du har oppvarmet smult fra "lønnen din", ville det være bra å steke kaninen på den. Deilig blir det!

og jeg har kaniner, allerede store.


Hårnål, jeg tror honning ikke vil fungere for en kanin.

Sopp, kål, hvitløk .. ja.
Ikke sylt det.

Han er forsiktig, de oppbevares i maksimalt 6 måneder.
Den beste tiden for slakting er 4 måneder.

[Khimichka]

Khimichka! Velsmakende men ikke interessant !!! Del for stykke kan jeg gjøre det i en multikoker, i en trykkoker, i en ovn og i en mikrobølgeovn! Og jeg vil ha det helt i banduraen min !!!

[NataMayLav]

NataMayLav! Hvorfor har du ikke fylt dem enda? Slike øyne ... Her vil ikke hånden stige ...

[Kaninmarinade]

Jeg fant noe
Kaninmarinade

ostemelk
250 ml

mynte

1 pakke

rød chili

1 pod

grønn chili

1 pod

karri pulver

1 ts

ingefærrot med tommelfingerstørrelse
1 STK

kalk
1 STK

havsalt

smak

malt svart pepper

smak

************************

Kanin med appelsiner
Kanin med appelsiner

Kaninen lapskaus i relativt kort tid. Samtidig er resultatet ikke verre enn ved langvarig tilberedning - kjøttet er saftig, mykt. Oliven, appelsin og rosmarin gir kaninen aromaene. Baconstykker kan ekskluderes fra oppskriften, men da mister retten litt i smak. Forsikre deg om at lokket er tett, da kaninkjøtt har en tendens til å tørke ut mest. Polenta og grønn salat er gode sideretter.

Salt og pepper kaninsadelen. Legg baconbiter og en kvist rosmarin i midten (se bildet nedenfor). Dryss over salt og pepper. Pakk og strikk med tråden.

Krydre resten av kaninen med salt og pepper. Varm olje i en stekepanne. Stek kaninkjøttet (om nødvendig, i deler slik at kjøttbitene ligger fritt i pannen) på middels høy varme - brun hver side godt i 4-5 minutter (pass på at kjøttet ikke brenner).

Reduser varmen, tilsett 1 ss. l. olivenolje, løk og hvitløk. Stek, rør av og til i 2 minutter. Tilsett rød pepper og kanel. Kok under omrøring i ytterligere 3 minutter.

Forvarm ovnen til 95 grader.Hell vin i en stekepanne, rør, la koke i 1 minutt. Tilsett appelsinskall, oliven og en kvist rosmarin. Ordne kjøttbitene i ett lag. Kok, reduser varmen, dekk til og la det surre i ca 30 minutter. Når kaninsadelen er klar, overfør den til en varmebestandig tallerken, dekk og legg den i ovnen for å holde varmen. Kok bena på kaninen i ytterligere 10-15 minutter slik at de blir veldig myke (kjøttet skal nesten komme helt av beinet). Legg de ferdige bena på en serveringsfat.

Kok innholdet i pannen i 6-7 minutter til det er sirupaktig. Fjern rosmarin fra saus og kjøtt. Skjær salen over kornet, i 1/2-tommers biter. Legg 1 ben og 2 biter kaninkjøtt, noen oliven, løk på hver tallerken, og hell over sausen. Pynt med en oransje kil. Nyt måltidet!

[Hårnål]

Hårnål, vil du lage fylt kanin?

Da foreldrene mine holdt kaniner, var stekingen vår favoritt.
Kjøttet ble kuttet fra beinene (de mest kjøttfulle delene er bakbeina og korsryggen), marinert med løk og pepper og salt (som på en grill, men uten fanatisme) og stekt i en panne. Inntil halvkokt uten løk, og deretter ble løk tilsatt og kjøttet ble beredt.

Og fra ribbeina og beinene kokte de alltid kålsuppe. Kaninkålsuppe er noe ...

Og jeg har en gutt og en jente som er fire måneder gammel

om en måned vil jeg skje, og i mars vil jeg ting, hvor mange som blir født.

[AlexAlex]

AlexAlex! Har ikke sett deg på lenge. Glad for deg !!!

Her har vi et tema om en langsom komfyr. Derfor bør denne banduraen kun startes i de tilfellene når produktet er sunt og ikke passer noe annet sted (i mitt tilfelle). Så jeg tenker på alternativer. Å deretter effektivt legge ut på bordet på en enorm oval tallerken. Så langt har jeg bare en and ... Det vil si at spikeren på emnet ikke er en kanin, men en enorm oval elektrisk panne til 6,5 liter, som forsvinnerheller enn å slukke.

NataMayLav! Jeg kommer ikke til mars.

Kanskje ting med appelsiner og oliven ... Svinekjøtt med ananas blir bra ...

Moren min lagde bare to oppskrifter
1 hvitløksgryte
2. stuet i rømme.

Alt, jeg vet ikke.

Men det vil ikke sy opp ..... Jeg tror det.

https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7351.255

men Admin har nylig tilberedt, kan du spørre henne, blir den sydd eller ikke

Ja, jeg la ikke merke til tregkokeren.

Vel, i så fall kan du umiddelbart kaste kjøttet i det sammen med løken og dempe det til det er mørt.

Hårnål! Vent til i morgen! Jeg vil skrive en veldig velsmakende oppskrift: kanin med røkt kjøtt på fransk.

[Du kan bruke en oppskrift med]

Hårnålen kan si at selvfølgelig vil jeg vente, og om morgenen vil jeg sette opp bilder av en smilende og bakt kanin. Dette er en fan, ikke en person))

Du kan bruke en oppskrift med bare med tanke på egenskapene til tregkokeren for å forenkle alt. Første:
Kanin med bryst
* 1 kanin
* 250 g røkt bryst
* 3 løk
* 3 ss. ss smult eller ghee
* 1 1/2 ss. ss mel
* 1/2 kopp tørr rødvin
* 1-2 laurbærblad
* malt rød og sort pepper og salt etter smak

Skjær den tilberedte kaninkroppen i små biter. Skjær lever, lunge og hjerte i biter. Salt alt, dryss over rød og svart pepper, ha i en kjele eller en dyp stekepanne med oppvarmet fett og brun godt, rør av og til. Hell kokende vann over den røkt svinekjøttmagen og skjær i skiver. Skrell løken, skyll og skjær i halve ringer. Legg biter av stekt kanin i brannsikre leirepotter, tilsett bryst og løk, dekk med lokk, sett i ovnen og la det surre på svak varme i 1-1 1/2 time. Når kjøttet er mørt, dryss det over mel, legg laurbærblad i grytene, hell i rødvin, sett det tilbake i ovnen og la det surre i ca 10 minutter. Det anbefales å servere smuleris eller potetmos separat som tilbehør til denne retten.

I vårt tilfelle verken forstyrre eller skifte eller sette i ovnen med MDA.I dag kjøpte jeg en hel kylling, jeg vil bungle en umulig skjønnhet i en tregkokere. Jeg så et ønske om å bli forvirret med en kanin, som et eksperiment tenkte jeg hva som kunne gjøres parallelt: du er med en luftig kanin og jeg er med en kylling. Plutselig, samtidig, vil en universell oppskrift bli født))

[Shurshun]

Vel, jeg har en kanin til helgen. Så jeg har ikke travelt. Og med tanke på DR til niesen min (4 år), vil denne helgen generelt gå uten eksperimenter.
Shurshun! Du hugget ham ned! Og jeg vil fortsatt ha det hele !!!
Kalmykova! Venter !!! Jeg tror allerede, kanskje fylt med røkt kjøtt ... men ... dette er allerede venstre avvik !!!

Ja, jeg la ikke merke til tregkokeren.

Vel, i så fall kan du umiddelbart kaste kjøtt i det sammen med løk og dempe til det er kokt.

Smult i løken og drukne kaninen i denne blandingen ... Og det er også oliven ... Interessant, men de lager oliven med løk ...

Og jeg tenkte ikke på å hugge, jeg liker å lage hele dyr og fugler, jeg sier, du må redigere oppskriften.

Jeg liker å lage hele dyr og fugler

Forhåpentligvis ikke i live?

Og kjempe mot dem under klem og biter som en ridder med skjold, og meg med et lokk fra en treg komfyr?
Forresten så jeg en and til en pris på 210 rubler per kg, men jeg fant ikke en kanin på salg .. Jeg tenkte ikke før, men hvor i hovedstaden kan du få langørede? Leve med nysgjerrige øyne å ikke tilby !!

På Koptevsky-markedet !!! Den kaninen lå ved siden av anda mi. Men det er alt ... mannen min sa at det ikke var en kjølt and, men et dampbad. Hvis anda er dampende, så er nok kaninen ... Og det faktum at de ligger sammen?!

Men nå forstår jeg hvorfor du trenger en stor sakte komfyr, og ikke noe annet ... MP 48730 har et stort og gjennomsiktig lokk! I kamper er alt tydelig synlig bak henne!

Shurshun kjølte kaniner er i butikken Ditt hus, i går så jeg bare der, men jeg så ikke på prisen.

Jenter, folk har allerede eksperimentert med levende dyr før oss

Fikk det på gammel mat i det gamle Roma-

"For eksempel skriver Petronius om eieren, som ønsket å overraske gjestene og la et stekt gris på bordet der det ble sydd levende svarttrost. Når grisen ble kuttet, fløy svarttrostene bort."

Wow oppskrift

Jeg kan forestille meg hvor morsomt det vil være hvis vi i vår tid gjør dette med en gris .. Jeg er flau for å gjette hvilken skrivemaskin jeg skal sykle senere - 02 eller 03
Katerin, hvor mye er krypingen omtrent? Når det gjelder dampet and - utmerket, mottok vi en frossen fra Ryazan. hun la den i et basseng for å tine, og løftet den opp - et hode med et ødelagt nebb falt ut av det. Jeg var fargen på en majonesskive ..
Og hvilke overraskelser kan du forvente hos kaninen? og er det mulig å kjøpe strutsekjøtt eller kenguryat i Moskva? En fascistisk venn (tysk) sier at de har noe eksotisk til 13-16 euro per kilo. og hvem så hvor mye? Jeg vil gjerne gå etter en kanin og samtidig kjøpe noe tråd: på NG slik at jeg trygt kan lage en tallerken senere.

[Sash]

SashJeg anerkjente ikke prisen på en kanin. Jeg løper for å se enheten hans og be om prisen. Jeg tror vi trenger å gå dit med et kamera for å fotografere alle kandidater til en tregkokere. Når det gjelder strutser og kenguruer ... er det sannsynligvis, men ... ikke i Koptevsky-markedet!

[LANGT BOKRESEPTBOK]

Damer!
🔗

Vi plasserer ubekreftede oppskrifter i Temka LANGT BOKRESEPTBOK

Rasle! når du publiserer oppskrifter tatt på et annet nettsted (og på hvilke som helst), vennligst lag en lenke til forfatteren (så langt har jeg markert med fet skrift i innlegget ditt) Copyright Foreve !!!

Hårnål, og du må sette en diende gris i tregkokeren, så du kan absolutt fylle den. Men jeg har ikke hørt om en utstoppet kanin

[Tante Besya!]

Tante Besya!
Kan du dra hele dette emnet dit? Og igjen, hvis jeg hadde dratt dit med en gang, ville mange ikke ha lagt merke til meg, og så til og med AlexAlex så inn. Og han ville ikke dra dit.

Tatulya, ja, jeg har også en kylling og sitroner foran. Mannen sa ja til kylling med sitroner, bare han minner oss regelmessig om at vi ikke må glemme å kjøpe en kanin! Så foreløpig ble jeg fast på kaninen. Men jeg har ikke tenkt på grisen ennå.

Vanligvis fylles en kanin bare fra fileten av kjøttet, det vil si at du først må fjerne alle bein og deretter fylle den.
Det viser seg enten en rull eller en slags pølse.

Hvis du trenger en oppskrift, skal jeg finne den, spise den

[Shurshun]

Vel, jeg har allerede en kanin! Etter alt jeg leste bestemte jeg meg for å gjøre dette:
1. Kutt ut nyrer og lever;
2. Smør den med en blanding av rømme + soyasaus + krydder ute og inne;
3. Nyrer og lever finhakk og bland med sopp, løk (sauterte ???) og bacon;
4. Jeg vil sette blandingen fra PP # 3 i en kanin og knytte den med tråder;
5. Sett kaninen i tregkokeren;
6. Legg poteter rundt kantene;
7. For poteter - bacon;
8. Og ta den på ... i ... en time, og la den stå på oppvarming ... står på oppvarming ...

Shurshun!!!!!!!!!! Hvor mye varmemodus har MP 48730? Enten 4 timer eller 12 timer ... Hvis det er fire timer, så må du sette timer på to på den viktigste.

Og likevel, det jeg misforsto. Kaniner blir ofte dynket i 24 timer. Eller i vann + eddik (1: 1) eller i kvass. Vel, første gang vil jeg definitivt ikke, og så prøver jeg. Bare konsentrasjonen av eddik er smertefull sterk ... vil den falle fra hverandre med meg ... Og hvorfor i kvass ...

Til priser. På Koptevsky-markedet koster kaniner 350-400 rubler per kilo. Min kostet meg 560 rubler.

Og det er ikke en dårlig idé.
Og lagre løken, den passer godt med stekte sopp.

Jeg er ikke spesialist på kaniner, den 25. oktober, kaninen min gikk, den 25. november vil det være kaniner, strømmen er liten - 70 gram hver.

[NataMayLav]

NataMayLav!
Jeg vil avklare. Jeg sauter løk, men ikke sopp (jeg har veldig små sopper)?

Hårnål, kanin er ikke en hare, sug den i en time eller to i en svak oppløsning av eddik, jeg vil ikke legge nyrene, du kan fylle de kjøttfulle delene med tynne baconpinner. Lykke til!
Pass alt!

Det er!!! (legger hånden mot det tomme hodet).

Hårnål, lykke til, slå ham (kanin)!

[Shurshun]

Shurshun!!!!!!!!!! Hvor mye varmemodus har MP 48730? Enten 4 timer eller 12 timer ... Hvis det er fire timer, så må du på timen sette timer på to.
Til priser. På Koptevsky-markedet koster kaniner 350-400 rubler per kilo. Min kostet meg 560 rubler.

Jeg sto ikke på oppvarmingen til uendelig (jeg savnet rømmekakene i 5 timer i brødmaskinen), jeg innså at det var opp til grensen - det vil si opptil 12 timer.

Dette er kaninen min ... dampende ... brille, for å si det så beklagelig og ynkelig:



Her er innsiden:



Som jeg kuttet ut:



Så blandet jeg rømme + soyasaus + krydder og smurt med kolikk. Men dette bildet er viet til de rødhårede tantene som tenker på en liten tregkokere:



Sauter løk og champignon til væsken forsvant helt. Løkene ga mye juice, og til å begynne med så det ut som suppe. Men hvordan jeg kan fylle suppe er et mysterium for meg. Det er sant at jeg har en mistanke om at jeg torver igjen ...



Vel, jeg kastet saltet bacon dit:



Og så begynte hun å fylle kaninen. Bare venstre side er fylt med den:



Og så fikset hun det med tannpirker. Jeg ønsket å bruke en tråd, men fant ikke en så stor nål:



Jeg la mer bacon på bunnen:



Og snudde det (slik at fettet var overalt nedenfor):



Og så dekket den med poteter:



Jeg la bacon på potetene (sannsynligvis har jeg fjerne forfedre fra Ukraina):



Og på toppen la jeg brune løk og sopp, som ikke passet inn i kaninen (jeg visste bare ikke hvor jeg skulle sette dem):



Og hun satte den ... kort sagt, jeg trenger ikke ta den på i mindre enn fire timer ... Så jeg tok den på i fire timer, og lot den stå på oppvarming:



Vel, hva skjer, jeg skal fortelle deg i morgen ... Interessant, 4 timer i høy + 10 timer på oppvarming ... Er dette normalt?

[Hårnål]

Åh, Hårnålden rå kaninen ser veldig patetisk ut
Jeg vil presse meg til brystet og synge en vagtsang.

Så lurer på hva du kan gjøre.
Det skal være mye kjøtt, kaninen har den laveste andelen avfall.

fortell om smaken.

Blomstrer vi faktisk kanin i dag?

Vi reiste oss og gikk for å se hva som skjedde (mannen hans slo av den da han dro på jobb).

Her er kaninen min! Der kastet mannen min også selleri etter fotosessionen, men dette er bagateller.Likevel kastet jeg forgjeves restene av løk og sopp oppå. De skaper en brennende følelse. Og potetene viste seg å være lite appetittvekkende:



Men jeg snudde det. Likevel, å, hvor ikke nok en stekt skorpe. Og alt fyllet mitt falt fra hverandre (det var nødvendig å sy opp og ikke stole på tannpirker).



Når det gjelder det at det må hakkes opp på forhånd, slik at det er lettere å dele i porsjoner ... Slik elter jeg det i porsjoner med hendene. Ingen spenning.



Basert på testresultatene. Potetene er ganske tørre, kaninkjøtt, uansett hva man måtte si, er kosthold. Å fylle bacon ... Jeg ser ingen grunn. Men jeg likte det uansett. For en forandring - selve tingen. Her er bare poteter anstrengt. Hun var verken til landsbyen eller til byen ... Og hun saltet den litt ... Akkurat som anda ... Blandingen av rømme og saus i seg selv var oooooooooooooochen salt, og kaninen selv ble ikke saltet. Og ja, jeg glemte å skrive om regimet. 4 timer på høy og 11 timer på oppvarming.

Hårnål av denne typen kjøtt og poteter, hvis dette er for kosthold for deg, er det bare å pakke den inn i en oljetetning neste gang! Smaken vil bare ha nytte av dette, garanterer jeg. Og du trenger ikke å hugge av noe, alt bare pakkes inn som i gasbind og smaken blir mer fettete. Vi bruker generelt liten stappeboks i Russland, men forgjeves ... Jeg bakte til og med hel karpe i stikkesken, den smaker som en fantastisk ting ...

Hva er en oljetetning?

Dette er et slikt maske av film med striper av fett i labyrintene av svinekropper. Det er en stor omentum - fettmembranen i magen, kalt daglig "mesh". Dette er en solid film med kvister med avsatt fett. Den spiller rollen som en pose der dyrets indre organer er plassert. Ganske solid, arealet er på en hel kvadratmeter. Forberedelse koker ned til grundig skylling og bløtlegging i vann. Kan nå kuttes i emner (basert på dobbel innpakning). Generelt en uerstattelig ting for å bake tørre og magre stoffer. Selges på markedet.