Hermetisert assortert (India)

Hermetisert assortert (India)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Agurker	25 stk.
Tomater	25 stk.
Gulrot (kan kuttes i sirkler)	4 ting.
Blomkål (demonteres til blomsterstander)	1 STK.
Pærer	12-15 stk.
Hvitløk	15-20 tenner
Søt pepper (kutt)	4 ting.
Selleri stilker (Jeg legger også bladene)
Grønne (kutt det hele og legg det på bunnen av boksen)
Ripsblad (til bunnen)
Surt eple (kutt)	1 STK.
Marinade for en 3-liters krukke:
Vann	1 l
Sukker	1/3 Art.
Salt	1/4 Art.
Eddik	100 ml
Laurel. ark	3 stk.
Nellik	3-4 stk.
Svart pepper	7-8 erter
Allspice	5-6 erter
Kanel
Karri	1 ts
Kardemomme	2 korn

Kokemetode

• Alle grønnsaker bør tas så lite som mulig !!!
• La marinaden koke og tilsett eddik til slutt!
• Hell tilberedte krukker og steriliser 3 l. krukke - 35 min.
• Rull opp eller lukk med skruelokk!

Merk

Jeg vil dele en oppskrift på diverse grønnsaker, som vi har til hele ferien går til "Hurra!" Denne oppskriften sto i programmet med "Velsmakende med Burda". Han forklarte at det tilfører et utvalg av krydder som brukes i indisk matlaging!

Nyt måltidet!

[Nikama]

Nikama, hvilke vakre grønnsaker, hvordan kunne jeg ikke glemme å lage mat om høsten!

Vakkert og deilig! Vennene mine, hvis de kommer på besøk til meg, spør alltid om de forskjellige! Jeg ville vært glad hvis du også liker det!