Tomatsuppe med dumplings og sjødyr

Tomatsuppe med dumplings og sjødyr

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Dumplings (Jeg hadde små)	400 g
Sjømat Cocktail (Jeg hadde frosne blåskjell)	200-300 g
Pære løk	3 stk.
Gulrot (Jeg hadde raspet frossen)	1 STK.
Hvitløk	3-4 nellik
Tomat juice	800 ml
Vann	1 ss.
Tobaskosaus
Salt
parmesan

Kokemetode

• 
• På "Steking" -modus, stek gulrøtter revet på et grovt rivjern og løken kuttet i halve ringer i vegetabilsk olje. Siden jeg hadde frossen revet gulrøtter, holdt jeg den i 5 minutter under et lukket lokk, og stekte deretter med lokket åpent og omrørte av og til.
• 
• Hell tomatjuice over steken. Fortynn litt med vann, drypp med tobasco, tilsett litt salt.
• 
• Sett dumplings, sjømatcocktail, kok opp og kok på samme "Fry" -modus i 10 minutter. På slutten, press ut hvitløken.
• 
• Dryss over parmesanflak når du serverer (eller du kan helle rømme og tilsette urter).
• 

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Merk

Resultatet er en rik suppe med en uttalt fiskeaktig smak. Hvis du ikke legger til en sjømatcocktail, blir den også veldig velsmakende, men det blir en helt annen suppe. Jeg kokte i en multikoker Polaris 0517, men oppskriften passer for alle modeller, fordi bare "Fry" -modus ble brukt. Og selvfølgelig er oppskriften lett å tilpasse til en vanlig komfyr.

Lignende oppskrifter

Krem av tomatsuppe med pepper og krutonger (ang-kay)

Tomatsuppe med ris i henhold til en gammel tysk oppskrift i Tristar BL 4433 (Lerele)

Tomatsuppe med paprika (inka_kot)