Vafler uten egg (magert)

Vafler uten egg (magert)

Kategori: Konditori

Ingredienser
mel	2 st
sukker	2/3 st
vanillin	smak
vann	350 g
vegetabilsk olje (jeg tok solsikkeolje)	100 g
brus (slukk)	1/3 ts
valgfri kanel, zest, valmuefrø eller hva du vil

Kokemetode

• Rør tørre ingredienser. Elt deigen uten klumper ved å tilsette vann. Tilsett vegetabilsk olje og bland deigen igjen. Stek vaflene på vaffeljernet.
• Jeg har et sovjetisk vaffeljern, og jeg oljet det bare før den første deigen.

Merk

Vaflene er deilige, sprø. Hvis det ikke er fylt med krem, kan du legge et glass sukker, og ikke 2/3, slik at de blir søtere.

Glass = 250 ml.

Oppskriften herfra - 🔗

Nyt måltidet !

Hva er stekte godbiter

Takk, Vikusya. De er velsmakende. Generelt liker jeg ikke å bake med vegetabilsk olje, men her kjennes det ikke på.

Og vegetabilsk olje - er det solsikkeolje eller noe annet?

Jeg la til Oleina solsikke. Du kan helle mais eller hva du vil.

Jeg vil definitivt bake. Jeg har også et sovjetisk vaffeljern, så 80-tallet

Ja, min er også 82 år gammel. Hun har fortsatt passet sitt.

[Qween]

Qween - vær så snill, boom prøv!
Alle hender nådde ikke grønnsakstesten, nå kan du trygt gjøre det

Takk!!!

Jenter takk.
Dagen etter er vaflene like skarpe som etter baking.

Jeg fylte noen av rørene med kokt kondensert melk, så ble de litt myke. Og rørene uten fylling forble sprø.

Jeg spredte den kokte kondenserte melk på en varm vaffel, og rullet den straks inn i et rør. Kondensert melk lekker ikke ut, og da trenger du ikke å ta ut sprøyten for å lage rør med kondensert melk.

I dag bakte jeg tubene igjen. Gjort små endringer i oppskriften. Rørene viste seg å være enda bedre og vakrere:



Her er en nærmere vaffel, slik at du kan se hvor porøs den er:



Endringene er:
Mel 280 g + potetstivelse 40 g. Og jeg byttet ut brusen med 1 ts. bakepulver. Slike små endringer, men det er veldig merkbart i smak og utseende på de ferdige produktene.

Og du kan ikke si at disse vaflene er magre, de viste seg å være rike og smulete. Først trodde jeg at jeg bare ville bake magre om nødvendig, men nå vil jeg skrive denne oppskriften med dagens endringer i notatboken min, der jeg har de mest populære oppskriftene.

Flott oppskrift !!!! Det er på tide å gjøre seg klar for det faste, der ektemannen regelmessig sitter. Og jeg er en veganer i livet, så for meg er det enda mer relevant, men jeg må kjøpe et vaffeljern ... Jeg hadde ikke så sjeldenhet, selv om jeg husker nøyaktig moren min hadde det))))

Jeg vil introdusere en annen endring av denne oppskriften - soyamelk, jeg har en slik deig til magre pannekaker, med melk er de enda mer ekte! Så skryter jeg av resultatet !!!

Bon Appetit alle sammen !!!

Og tusen takk til forfatteren !!!!

I går bakte jeg vafler til moren min - jeg hadde strøm nok til 3 stykker - den tredje åpnet jeg knapt lokket på Brandovskaya vaffeljern - hvor Azure 600. Ja - det ble vakkert og sprøtt, men det var skummelt .. ... en gang ... Fra resten av deigen blandet jeg magre pannekaker ...

Dette er ja. Jeg har faktisk sovjetisk vaffeljern, de har ikke et non-stick belegg. De vaflene som på det første bildet ble bakt på et 82. vaffeljern, og de andre på et vaffeljern ser ut til å være et år yngre enn det første. Absolutt klistret disse waferne ikke, vel, ikke et gram.

Varmet du opp vaffeljernet før den første fanen? Kanskje hun ikke varmet opp nok?

Varmet du opp vaffeljernet før den første fanen? Kanskje hun ikke varmet opp nok?

Varmet opp normalt, den første tok av enda lettere, den andre limte vaffeljernet, men åpnet likevel på en eller annen måte, men den tredje åpnet knapt i det hele tatt og bestemte seg for ikke å risikere videre. Kan ikke denne oppskriften være på en ovn med non-stick?
Og vaflene viste seg å være gode - det er til og med synd at jeg ikke kunne steke resten ...

Jeg har aldri bakt på et non-stick vaffeljern, men det ser ut til at de tvert imot ikke skal være klissete. Det er selvfølgelig rart at det satte seg så sterkt fast. Her satt vaflene fast, men var det også vanskelig å skyte? Ble ikke vaffelpartiklene liggende på vaffeljernplatene?

Det var ingenting igjen på platene - deigen klistret seg ikke (knapt sant). Da jeg løftet lokket for å se om det var klart eller ikke, var det slik, kantene var godt limt til bunnen, og midten i bølger, det er tydelig at jeg hadde skrellet det av fra toppen ved å løfte det. ..
Det er synd - fordi vaflene er lette, luftige, rette, sprø ... Super kjempebra ...

Rar ...

Kanskje, hvis du bestemmer deg for å bake igjen, foreslår jeg at du legger smør i deigen, eller børster vaffeljernplatene med en børste.

Egentlig er dette første gang jeg hører vafler feste seg til et vaffeljern.

PS: Her er en annen tanke:
Kan det være at de glemte å tilsette smør i deigen?

Rustoljer Jeg la den til i henhold til oppskriften, og la den til igjen, men filmen ble enda verre ...
Så jeg er overrasket - ikke-faste oppskrifter blir bakt i fly, og sitter aldri fast

Wow ... Merkelig nok ble det mer klissete etter å ha tilsatt olje. Jeg tror ikke det kommer an på oljen.

Wow ... Det er enda merkeligere at det ble mer klissete etter å ha tilsatt olje. Jeg tror ikke det kommer an på oljen.

[Qween,]

Qween, bakte de første vaflene i livet mitt i dag. Jeg tok den originale oppskriften din, men i stedet for sukker la jeg fruktose og tilførte ikke vanelin. Resultatet er sprø, moderat søt. Jeg lyktes ikke med å vri den inn i et rør, jeg vil fortsatt prøve. Jeg la den runde som pannekaker, det viste seg å være en hel bunke, som i en pannekake. Takk for oppskriften. Min mann og jeg likte det.

[Kolibri]

Kolibri, til din helse.
Vaflene skal pakkes inn så snart de ble fjernet fra platen, siden de avkjøles raskt.

Det var det jeg ønsket. Men jeg lagde enten deigen for tykk eller overeksponerte vaflene, men de ville ikke krølle seg. Jeg skal prøve. Jeg vil tilsette et annet mel. Det er havregryn, bokhvete og ris. Vi må legge ved.

Og fra en bunke med vafler gjensto en ting

Flott oppskrift, alt gikk bra! Skikkelig magert !!!
Jeg la til litt sesam (strødd på øyet, halvannen til to skjeer) og vegetabilsk olje tok 50 g sesam og 30 g solsikke. Derfor måtte vannmengden økes litt, ellers var den tykk.
Jeg bakte i Cloer-vaffeljernet på 2,5-modus i omtrent 4 og et halvt minutt, ikke vri det i rør (jeg liker det mer og lagrer det mer praktisk, Tapers runde vannkontroll passer bare i størrelse).

Tusen takk for vaflene. : blomster: Bake allerede flere ganger. Gå øyeblikkelig. Jeg setter mindre sukker. Dette er et eksperiment med kakao og noen enkle vafler

[tsvika]

Jenter, god helse!

tsvika, vakre vafler! Jeg bakte med kakao flere ganger, men vi liker det mer uten den. Hvordan gikk du?

De gikk bra med kokt vann, men jeg likte det mer uten kakao ..
Jeg vil lage det med valmuefrø. Det er så enkelt på mindre enn en time, slik deilighet oppnås. Sannheten og blekner fort

Forleden bakte jeg vafler igjen. Jeg lagde 3 satser. I hver porsjon ble hvetemel tilsatt annet mel: ris, havre og bokhvete. Jeg reduserte mengden sukker litt. Vaflene forsvant veldig raskt. Jeg liker det grunnleggende alternativet (bare hvetemel), og jeg liker havregryn og ris. Svært velsmakende!!!

Anya, takk for at du husker den gamle glemte, men en gang favorittoppskriften !!!

[Qween]

Qween, Jeg fikk også vafler !!!
Med store vanskeligheter åpnet jeg vaffeljernet, limte godt fast og åpnet det for å rive vaffelen fra platene ..... selv om jeg gjorde alt i henhold til oppskriften.
Vaflene smaker bare fantastisk, hele familien likte det.

Så jeg har det samme problemet, de fester seg, de limer vaffeljernet, som ikke kan åpnes, jeg åpner det med en trespatel, gjør en innsats og plukker det ut.
Det er synd, vaflene er uforlignelige, veldig velsmakende, jeg er ferdig med å bake dem alle.

Vaflene er super !!) Jeg vil også ... Jenter, jeg kommer litt utenfor emnet, men hvem har hva slags vaffeljern? (Fordeler og ulemper? Jeg vil kjøpe et vaffeljern til slike rør, jeg passet kjæreste og gourmet, kan noen få sånt eller noe annet?

I dag bakte jeg i et grillet vaffeljern "shteba" etter en forbedret oppskrift med stivelse, det ble bra! Svært velsmakende! Takk for oppskriften!

Jeg elsker alt søtt, og så reddet jeg meg på fraværet av egg. Jeg pleide å tro at bare egg ville lage deigen. Takk!

I dag bakte jeg rørene igjen. Gjort små endringer i oppskriften. Rørene viste seg å være enda bedre og vakrere:



Her er en nærmere vaffel, slik at du kan se hvor porøs den er:



Endringene er:
Mel 280 g + potetstivelse 40 g. Og jeg byttet ut brusen med 1 ts. bakepulver. Slike små endringer, men det er veldig merkbart i smak og utseende på de ferdige produktene.

Og du kan ikke si at disse vaflene er magre, de viste seg å være rike og smulete. Først trodde jeg at jeg bare ville bake magre om nødvendig, men nå vil jeg skrive denne oppskriften med dagens endringer i notatboken min, der jeg har de mest populære oppskriftene.

God kveld!
Bakt i dag i henhold til din oppskrift med stivelse, den satt litt fast, men det er ikke problemet.
Smaken av SUNFLOWER OIL er veldig følt !!!!
Det smaker også bitterhet, selv om det ikke er noe i rå deig. Jeg forstod fremdeles ikke hva som var grunnen, kanskje vanilje (jeg smurte den i 50 ml vann og fløy i deigen) dette var det eneste avviket fra oppskriften.
Jeg ser ikke poenget med å spare på 3-5 egg for å tape som et produkt. Vi gjør for oss selv og barna våre!
Etter å ha lest vurderingene var jeg sikker på at det var verdt det, men NEI !!!! Bare skuffet
Det er mer anstendige oppskrifter på forumet, vel, kanskje de er dyrere.
Beklager at jeg er grei! Men jeg skriver mer for de som vil lete etter en interessant oppskrift uten å miste smak.

Sema, du burde ikke være det .. God oppskrift, det er synd at ikke alt ordnet seg for deg ... Bitterhet kan være fra lavkvalitets eller uraffinert smør ... Det handler ikke om å spare ... Mange mennesker gjør det ikke spise smør og egg av sine egne grunner, eller på grunn av intoleranse mot visse matvarer, faste de. Slike oppskrifter er rett og slett nødvendige, de forenkler ikke smaken i det hele tatt, de gjør menyen til slike mennesker mer variert.

Jeg skrev en objektiv mening om familien min !!!!
Barna nektet å spise FELLES! Min mann og jeg må fullføre resultatet av arbeidet mitt. I går var jeg ikke for lat til å gå i butikken 20.00 på rømme for å fylle dem med ostemasse. Men i dag bestemte jeg meg for at jeg ikke skal ta et dampbad, det vil neppe hjelpe. OLJE, raffinert og uten bitterhet, har den allerede testet seg på gjærpannekaker, brød, salater.
Hvis DU diskuterer en OPPSKRIFT som passer for personer med begrensninger !!!! deg selv uansett årsak og konsept, så angi det i kommentarene. Jeg har lest dette forumet i omtrent åtte år nå, jeg tar oppskrifter herfra, jeg begynte å bake brød herfra. Slike mislykkede og "hyllede" oppskrifter kom ikke over.
Jeg skrev en anmeldelse for de som vil lete etter noe velsmakende !!!! DETTE er ikke for dem. Det er en oppskrift på "Giraffe" på dette forumet, det er bare SUPER !!!
Ingredienser

Margarin (smør kan brukes) 200 gr
Egg 5 stk
Sukker 10 ss l
Mel 10 ss. l

Disse vaflene ble spist i fly uten å vente på fyllingen.
Jeg prøvde ikke å fornærme noen her !! Dette mener flere mennesker om resultatet, og så vidt vi vet er BARN de mest objektive dommerne.

[ingen egg (magert)]

Jeg skrev en objektiv mening om familien min !!!!
Jeg prøvde ikke å fornærme noen her !!

De strebet ikke - de fornærmet! Og dommere her, på forfatterens kjøkken, kan aldri bli det!
Og din mening kan ikke betraktes som objektiv. Objektiv mening her Smak og lukt er alltid individuelt for hver person!

Hvis smaken på den ferdige retten ikke er etter din smak, betyr ikke dette at forfatteren og andre mennesker er dårlige - det betyr at smaken på retten ikke er din!
Så du må stille forbi, og ikke fornærme forfatteren av oppskriften.

Og hvordan gjør du det i butikken hvis du ikke liker pølsens smak? Løp til butikken for å returnere varene og skrive en klage? Eller du fnyser hjemme og ikke tar dette produktet lenger.
Så her passerer vi stille forbi oppskriften

Og som vertinne for en hjemmekokk, burde mye antydet navnet på oppskriften "Vafler ingen egg (magert)"Dette sier allerede mye at vafler er spesifikke magre. Og du kan umiddelbart forutsi effekten av vegetabilsk vegetabilsk olje i store mengder i oppskriften. Og hvis du (og spesielt barn) ikke spiser den, hvorfor legge den i deig?"
Du må forstå produktene, deres egenskaper og ta hensyn til dette når du lager mat for hele familien. Du kan lage mat litt for en test og prøve det selv, og deretter bake til barn i store mengder.
Så det er ikke nødvendig å presentere et krav til forfatteren - din feil! Og det anbefales å fjerne krav fra innlegg

[Administrator]

Administrator, og hvem og hva så jeg ??? Bare ved å skrive min mening og ikke like den? Kan du bare klappe i hendene her? Du skrev et så langt svar veldig raskt! Jeg har ikke sett reglene på hundre på forumet her, du kan bare skrive rosende anmeldelser.
Jeg prøver ikke å overbevise DEG! Spis til helsen din !!!

[Administrator]

Administrator, og hvem og hva så jeg ??? Bare av det faktum at jeg skrev min mening og ikke likte den? Kan du bare klappe i hendene her? Du skrev et så langt svar veldig raskt! Jeg har ikke sett reglene på hundre på forumet her, du kan bare skrive rosende anmeldelser.

Derfor er det bare positive anmeldelser i emnet, at folk setter pris på denne oppskriften, i denne oppskriften, og alt passer dem etter deres smak. Andre brukere foretrakk å gå forbi i stillhet, siden dette ikke er deres oppskrift - og de gjorde det rette!

Forumet er en interesse- og smaksklubb! Og du trenger ikke fornærme folk som ikke samsvarer med din smak!
Dette er kanskje ikke skrevet i reglene (slike detaljer), men det står at du må respektere forfatterens mening og ta vare på oppskriftene hans.

[Sema]

Beklager at jeg er grei Sema(Du blir ledet av dette prinsippet når du skriver anmeldelser), eller kanskje hendene dine er skjevt?

Sema, forresten, jeg fikk ikke sjiraffer, tilsynelatende er hendene mine skjevt)))) Jeg bor også på dette forumet, jeg begynte å lage mat mye herfra, mye gikk ikke, men ikke fra det faktum at forfatteren la ut en slik oppskrift, mens andre hyllet den, men fra det faktum at produktene er forskjellige, teknologi, hendene til slutt!

Og det som er mest åpenbart, å sitte på forumet i åtte år og registrere deg nå for å uttrykke din fraseologiske enhet ...

Takk for den gode oppskriften. Vaflene er sprø, velsmakende og problemfri. Min første og så vellykkede. Takk

[Qween]

Qween, takk for oppskriften. Jeg prøver å koke den med soyamelk.

[Qween,]

Qween, takk. Vel, akkurat som en skreddersydd oppskrift. En venninne ga meg bare et vaffeljern fra slutten av 80-tallet, hun lå på tomgang hos henne, og jeg tenkte å kjøpe. Mens jeg skulle prøve det, kom det til innlegget, det er synd. Og her er oppskriften din. Jeg vil absolutt prøve, men jeg har tatt oppskriften til bokmerkene for nå.

interessant oppskrift! Jeg vil definitivt prøve det i innlegget, spesielt siden det er et sovjetisk vaffeljern ..)))

Jeg tar det til bokmerker 🔗

[Qween]

Qween, tusen takk for oppskriften
Det viser seg å være veldig velsmakende.

Mel 280 g + potetstivelse 40 g. Og jeg byttet ut brusen med 1 ts. bakepulver.

Jeg endret dette alternativet litt ved å tilsette 50 gram. fullkornsmel.
Glad aaa

[Qween]

Qween, i dag bakte jeg vafler i Kloe, vaffeljernet måtte åpnes med stor kraft, men ellers er alt super.Og mer deilig! Innpakket i bomullshansker umiddelbart. Brukte grunnoppskriften, uten stivelse: