Fullkornsbrød med provencalske urter, ost og tørkede tomater

Fullkornsbrød med provencalske urter, ost og tørkede tomater

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Fullkornsmel	350 g
Vann	250 ml
Salt	1 ts
Sukker	1 ss
Gjær	1,25 t l
Oliven olje	2 ss
Sushi tomater	2-3 ss
Ost	50-75 g
Provencalske urter

Kokemetode

• I dag planla jeg å prøve Diet-regimet, men akk, på grunn av raskt skiftende planer, måtte jeg jobbe med forskjellige regimer. Som hadde en viss effekt på brødets utseende. Jeg la ingrediensene i HP i henhold til instruksjonene. Den første batchen ble laget i hurtigbrødmodus, noe korrigert bunen, etter at batchen var avsluttet, slo av programmet. Jeg ga 5 minutter å hvile og slått på hurtigbrødmodus igjen, på slutten av satsen la jeg til finhakket ost, tomater og urter. Før jeg begynte å steke, slo jeg av programmet og la det ligge i HP i ytterligere 1 time og så på bakingen i 50 minutter.

Retten er designet for

brødvekt 650g

Tid for forberedelse:

3t 20min

Merk

Bildet viser at toppen er litt opal - dette skyldes kikking før baking.

Lignende oppskrifter

Italiensk brød med tomater og ost (brødmaker) (Lola)

Brød med tørkede tomater (brødmaker) (Ksyushk @ -Plushk @)

Brød med parmesan, tørre urter og kli (Olga Mikhailyuk)

Brød med hel hvetemel kan vellykkes på hovedprogrammet (uten en kombinasjon av moduser), spesielt hvis sammensetningen er 100% hvetemel. Resultatet vil være utmerket.
Og det er tilrådelig å lage deigen MYK, da blir det ingen ujevnheter på taket og smulken blir ikke luftig

Takk, jeg har allerede tenkt på hovedmodus også. Og taket på ballen er normalt da jeg så inn for siste gang før jeg bakte: girl_cray: Og smulan viste seg å være behagelig luftig.

Og hvetemel?

Jeg ser nøye på brødet med tomater, jeg har allerede kjøpt en krukke med soltørkede tomater i olje. Saken er liten - velg en oppskrift))

Og hvetemel?

Ja, hvetemel.

Brød med tørkede tomater, ost, provençalske urter - dette er absolutt ikke for alle. Nylig liker jeg brød "enkelt" eller med ett tillegg til. Jeg ville ikke kjøpt soltørkede tomater spesielt til brød. De kan brukes bedre. Jeg understreker at dette er min personlige mening, og jeg pålegger det ingen.

Her er et brød.

En amatørsmak. Mine likte det, men på en eller annen måte skjedde det ikke med meg fra første bit))

Jeg ville ikke kjøpt soltørkede tomater spesielt til brød.

Ups, jeg kjøpte den spesifikt.

De kan brukes bedre.

Hvilken?

Brød med tørkede tomater, ost, provençalske urter - dette er absolutt ikke for alle. Nylig liker jeg brød "enkelt" eller med ett tillegg til. Jeg ville ikke kjøpt soltørkede tomater spesielt til brød. De kan brukes bedre. Jeg understreker at dette er min personlige mening, og jeg pålegger det ingen.

Det er sikkert, jeg baker sjelden slike og spesielt for meg selv. Og denne gangen hjalp mannen min meg med å spise det, selv om han ikke er en fan av noen "perversjoner", dessuten "ødelegger jeg" alt med ost, og da er det bare for meg.

Her er et brød.
En amatørsmak. Mine likte det, men på en eller annen måte skjedde det ikke med meg fra første bit))
Ups, jeg kjøpte den spesifikt.

Å, hvor vakker du har blitt. Jeg er glad for at noen likte det.

[mariolk]

mariolk, Takk.
Jeg la også til krittpaprika i brødet. Sannsynligvis ga hun en spesifikk smak.
I går kjøpte jeg paprika i skiver i Silpo. Så smaken er himmel og jord)) De er veldig forskjellige. Jeg vil ikke kjøpe noe mer kritt.
Det er allerede to ting på listen over forberedelser til neste sommer - å visne tomatene og tørke salat paprika, slik at de deretter kan legges i brødet. Det er på en eller annen måte alltid bedre))))

[mariolk]

mariolk, Takk.
Jeg la også til krittpaprika i brødet. Sannsynligvis ga hun en spesifikk smak.
I går kjøpte jeg paprika i skiver i Silpo. Så smaken er himmel og jord)) De er veldig forskjellige. Jeg vil ikke kjøpe noe mer kritt.
Det er allerede to ting på listen over forberedelser til neste sommer - å visne tomatene og tørke salat paprika, slik at de deretter kan legges i brødet. Det er på en eller annen måte alltid bedre))))

OksanaD, takk og om hjemmelagde tilberedninger, dette er absolutt bedre, selv om vi hadde mye kirsebær i år, spiste barna alt