Koloboks med gulrøtter (merke 6050 trykkoker)

Koloboks med gulrøtter (merke 6050 trykkoker)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Hjemmelaget kjøttdeig (svinekjøtt / biff 50x50)	600 gr.
Poteter (finrevet)	1 STK.
Løk (hakket / kan være i kjøttkvern)	1-2 stk.
Egg	1 STK.
Salt, pepper, krydder	smak
Gulrot	1-2 stk.
Tomatpasta / tomater med egen juice	1 ss. l. / 2 stk.
Rømme / majones	1 ss. l.
Varmt vann	160 ml
Vegetabilsk olje	til steking

Kokemetode

• Jeg hadde kjøttdeig tilberedt for koteletter. Derfor inneholder den poteter. Men nå må stekt begrenses. Derfor ble det bestemt å lage boller med gulrøtter i saus.
• Kombiner kjøttdeig, poteter, løk, egg, salt, krydder etter smak. Elt kjøttdeigen godt og la det hvile i en halv time.
• På denne tiden rasper du Roco (fra Berner) gulrøtter på et grovt rivjern eller rivjern. Smør en bolle med en trykkoker med vegetabilsk olje og stek gulrøttene på "Fry - Vegetables" -modus til de er myke, dette er 7-10 minutter. Eventuelt kan du overføre gulrøttene ut av trykkkokerskålen foreløpig, som jeg gjorde.
• Rull opp kuler med en diameter på 4 cm fra det gamle kjøttdeigen. Fukt dem med kaldt vann for å forhindre kjøttdeig.
• Legg kulene tett til hverandre på bunnen av den varme bollen. Jeg har 12 stykker. Legg gulrøttene på kulene.
• Rør tomatpastaen (eller de tvinnede tomatene) og rømme / majones i 160 ml varmt vann. Salt litt og tilsett favorittkrydder. Hell sausen over kulene. De vil være halvt tildekket.
• Plasser bollen i trykkoker og kok i suppemodus i 15 minutter ved høyt trykk. Trykket etter tilberedningen ble automatisk utjevnet.
• Resultatet er myke kuler og ikke en fettete saus. Du kan servere den med hvilken som helst tilbehør, for eksempel bokhvete, som min.
• Nyt måltidet!

Merk

Slik er de i bollen rett etter tilberedning.

Før tok jeg ikke bilder. Jeg trodde ikke at noe anstendig utseende ville komme ut

Jeg har også nylig tilberedt kjøttboller i "Meat" -modus, og på "Soup" er standardinnstillingen 20 minutter. bruker timeren ikke, hvoretter 15 minutter. og automatisk trykkutjevning.

[Olga]

Olga, akkurat nå tenkte jeg at jeg liksom trykket på SUP, men det viser seg at det ikke er SUP? ... Jeg kan ikke huske nøyaktig. Men jeg husker at fra 20 minutter reduserte jeg det til 15. Hva slags regime slo jeg på? ? Er det sklerose som snek seg opp? De siste dagene har alt blitt gjort automatisk, bare da tror jeg. Kanskje jeg fikk feil? Så, fikse SOUP for MEAT?

P.S. i den oppdaterte kan du redusere tiden i "Suppe" -modus, men vi har en av de første ...

Ksyusha, jeg trodde du kjente de magiske ordene! Hvordan overtale Brandik.

[Olga]

Olga, ehhh! Jeg kjenner bare de klassiske ordene "Kok en pott!"