Kyllingkoteletter med en overraskelse (flerkoker merke 37501)

[Kjøttdeig:]

Kyllingkoteletter med en overraskelse (flerkoker merke 37501)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøttdeig:
Kyllinglår	3 stk.
Pære	1 STK.
Kyllingegg	1 STK.
Hvetebolle	1 skive
Hvetemel	1-2 ss. l.
Melk	50 ml
Salt, malt svart pepper	smak
Krydder: koriander, malt dillfrø, basilikum, rosmarin, oregano, timian, salt	smak
Fylling:
Ost	10 gr.
Hvitløk	2 fedd
Grønne: dill, grønne løk
Salt
Gryn til utbening
Vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• Vask kyllinglårene, legg dem i en bolle med flere kokeplater, tilsett litt vann for å dekke bunnen av bollen, og la det surre i 1 time (mindre er mulig).
• Cool, velg filet.
• Koke kjøttdeig.
• Hell brødet med melk.
• Mal kyllingfilet sammen med hakket løk (jeg gjorde det med en blender). Tilsett et egg, en rull, salt, pepper, krydder i kjøttdeigen. Slip.
• Og først nå legger vi til mel for å forstå hvor mye av det som trengs. Kjøttdeig viser seg å være veldig øm, purélignende, men tykk nok til å holde formen.
• 
• Matlaging av fyllet.
• Riv osten. Mal greenene. Finhakk eller klem hvitløken gjennom en hvitløkspresse. Vi kombinerer alt og salt.
• 
• Matlaging koteletter med en overraskelse.
• Hell litt olje i bollen. Vi slår på multikookeren til "Fry-Vegetables" -modus (hvis du lager mat i en annen multikooker, kan du bruke "Baking" -modus).
• Legg en spiseskje kjøttdeig på en fuktig håndflate. Vi lager en fordypning i deigen. Legg en teskje av fyllet i denne depresjonen.
• 
• Lukk fyllet med deigen. Rull i semulegryn (forsiktig - kotelettene er veldig ømme). Vi legger den i multikookerskålen. Stek til de er gyldenbrune i ca 10 minutter med lokket lukket.
• 
• Serveres varm
• 
• Her er kløften
• 

Retten er designet for

8 koteletter

Matlagingsprogram:

Stewing, Steking-Grønnsaker (Baking)

Merk

Ja, jeg glemte helt å si at mel skulle tilsettes minst mulig slik at kotelettene ikke ble veldig blomstrende og harde (dette er det samme som med ostekaker).

Og for å gjøre fyllingen saftigere, er det bedre å tilsette persille i stedet for dill (jeg hadde bare ikke persille på den tiden, og jeg la dill, med dill er det også deilig, men litt tørrere).

Lignende oppskrifter

Kyllingkoteletter fylt med ost (MariS)

Kyllingkoteletter (veldig møre og velsmakende) (Elena Bo)

Kyllingkoteletter-morsomme (komfyr med flere trykk, merke 6051) (Vichka)

Mmm, for deilige koteletter! Vi elsker kylling, og her er en annen interessant måte, med foreløpig forberedelse. Trenger å prøve
PS: Er 10 gram ost nok til en slik mengde kjøttdeig?

Mmm, for deilige koteletter!

Takk skal du ha

PS: Er 10 gram ost nok til en slik mengde kjøttdeig?

Vi har nok. Hvis du vil ha en mer tyktflytende fylling, kan du legge mer.

: blomster: Ja, jeg forsto det allerede, på de siste bildene så jeg at det er mer greener, og ost som bindemiddel. Takk. Så et annet spørsmål, stek i 10 minutter på den ene siden, eller er dette den totale tiden?

på de siste bildene så jeg at det er mer greener, og ost som bindemiddel.

Ja, ja, det stemmer

Vi steker i 10 minutter på den ene siden, eller er dette den totale tiden?

Bare 10 minutter. Det er egentlig ingenting å steke (kjøttet er allerede klart). Men jeg lukker fortsatt lokket for å dampe det (det er fortsatt rå mat i sammensetningen, om enn øyeblikkelig).

[manna]

manna, en fantastisk oppskrift! Og jeg trodde at koteletter med fyll ble kalt zrazy.

[manna]

manna, en fantastisk oppskrift!

Takk

Vel, disse kotelettene er ikke akkurat zrazy ... Og ikke akkurat kotelettene ... De er noe som stekt kyllingdeigpai med grønt fyll. Visste ikke hvordan jeg skulle navngi dem mer presist

Gud velsigne ham, navnet, hvis det bare var deilig!

Gud velsigne ham, navnet, hvis det bare var deilig!

Ja, jeg glemte helt å si at mel skulle tilsettes minst mulig slik at kotelettene ikke ble veldig blomstrende og harde (dette er det samme som med ostekaker).

Og for å gjøre fyllingen saftigere, er det bedre å tilsette persille i stedet for dill (jeg hadde bare ikke persille på den tiden, og jeg la dill, med dill er det også deilig, men litt tørrere).

Akkurat nå skriver jeg dette med en gang i notatet til oppskriften.