Ostebrød (brødmaker)

Ostebrød (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Varmt vann)	330 ml
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Hvetemel	605 gr.
Salt	1,5 ts.
Sukker	1 ss. l.
Melkepulver	2 ss. l.
Fersk gjær	15 gr.
Ost (hvilken som helst)	150-200 gr.

Kokemetode

• Ingrediensene eltes i den rekkefølgen de er skrevet til 1000 gr.
• Hell vann og olje i en form. Tilsett deretter mel. Hell salt, sukker og melkepulver i forskjellige deler av formen. I midten lager du et grunt hull (når ikke vannet) og heller ut gjæren.
• Riv osten på et grovt rivjern og hell ut etter signalet fra HB.
• Hovedprogrammet er hvitt brød, skorpen er middels.
• Det viser seg et delikat brød med smak og lukt av ost.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

for ett brød som veier 1000 gr.

Tid for forberedelse:

3 timer 09 minutter

Matlagingsprogram:

Hoved - Hvitt brød

God dag!
Dumt spørsmål - "ved brødmakerens signal" er det et signal om behovet for å fylle opp gjæren?
Mine gir bare ett signal på slutten av arbeidet.

I noen modeller av brødprodusenter, etter den første batchen, høres et signal om at du kan fylle i ost, rosiner, frø, etc. ... Og i andre er dette alt lagt ned i en spesiell. container og når det er nødvendig, søler alt ut av seg selv ... Vel, det virker slik

Lær meg hvordan jeg skal oversette oppskriften på en annen brødmasse. Det vil si at jeg vil prøve dette brødet til 500 gram, så jeg deler ingrediensene i to?

I noen modeller av brødprodusenter, etter den første batchen, høres et signal om at du kan fylle i ost, rosiner, frø, etc. ... Og i andre er dette alt lagt ned i en spesiell. container og når det er nødvendig, søler alt ut av seg selv ... Vel, det virker slik

Ja, det er riktig. Jeg har en slik modell som gir et signal spesielt for tilleggsingredienser.

God dag!
Dumt spørsmål - "ved brødmakerens signal" er det et signal om behovet for å fylle opp gjæren?
Mine gir bare ett signal på slutten av arbeidet.

Hallo. spørsmålet er slett ikke dumt, for på forskjellige modeller på forskjellige måter "piper" mine for å fylle flere ingredienser (rosiner, samme ost osv.)
Så du har en mulig ekstra beholder som du heller i ekstra. ingredienser, og hun vil legge dem til selv under arbeidet med HP.
Se på instruksjonene, kanskje, eller hvis oppskriftsboken fulgte med HP, står det på hvilket tidspunkt du skal legge til noe, eller heller det med en gang.

Lær meg hvordan jeg skal oversette oppskriften på en annen brødmasse. Det vil si at jeg vil prøve dette brødet til 500 gram, så jeg deler ingrediensene i to?

Jeg har en oppskrift på dette brødet og 500 gr. og 750.
OK. Jeg skriver til deg for 500 gr.
Vann 190 ml.
Rast. olje 1 ss. l.
Salt 1 ts
Hvetemel 345 gr.
Sukker 2 ts
Melkepulver 1 ss. l.
Fersk gjær 10-15 gr.

Ost 100 gr.

Prosessen er den samme!

Takk

Fortell meg. Hvordan føles osten? ellers gjorde jeg det etter en litt annen oppskrift - forholdet er litt annerledes - og på en eller annen måte er jeg ikke veldig fornøyd .. og osten føltes ikke, den ser ut som et egg i lukt og tekstur.
Og denne?))
takk på forhånd

s. fra. Jeg vil virkelig lage noe ostete til søsteren min - hun elsker ost))

veldig følt! og lukter og smaker også! : seier: du kan til og med sette mer ost! det vil være glede, spesielt til morgente med smør

Åh takk! Jeg vil lage en av disse dagene nå i henhold til denne oppskriften))

Jenter .... skrevet ost NOEN og cottage cheese kan være?

Jenter .... skrevet ost NOEN og cottage cheese kan være?

Kan! Men det blir et helt annet brød!
Du må være veldig forsiktig, cottage cheese inneholder mye væske, noe som betyr at du må revidere mengden væske i deigen

[Fersk gjær 10-15 gr.]

OK. Jeg skriver til deg for 500 gr.
Vann 190 ml.
Rast. olje 1 ss. l.
Salt 1 ts
Hvetemel 345 gr.
Sukker 2 ts
Melkepulver 1 ss. l.
Fersk gjær 10-15 gr.

Ost 100 gr.

Hvor mye koster en slik mengde mel?

Hvor mye koster en slik mengde mel?

For hvert 100 gram hvetemel trenger du 2 gram fersk gjær.

Ville du ikke skrevet til meg en oppskrift på et brød på 750 g?)) Ellers leste jeg og leste, men jeg forsto fortsatt ikke hvordan jeg skulle beregne på nytt.

Omberegning av antall ingredienser i brødoppskriften. For å hjelpe nybegynnere. https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

Jeg lagde 500g brød i henhold til oppskriften) deilig rett ☺️ Jeg forstod det bare ikke, eller det gir seg litt med gjær, eller det lukter ost ..

Lukten av ost er tilstede i brød, avhengig av type, variasjon og mengde ost, dens opprinnelige smak og lukt. Og lukten av ost virker sterkere neste dag (dette er ifølge min observasjon)

Takk skal du ha