Middelhavs courgette

Middelhavs courgette

Kategori: Grønnsaks- og fruktretter

Ingredienser
squash (zucchini) ung	4 ting. (ca. 800 g)
rød pepper	2-3 stk.
løk (helst rød)	1 STK.
hvitløk	1 fedd
selleri	1 stamme
feta	150-200 g
salt (helst havsalt)	smak
oliven olje	1,5 ss. l.
fersk basilikum	2 kvister
pepper	smak

Kokemetode

• Jeg fant en oppskrift på en italiensk grønnsakspai i et magasin, jeg likte fyllingen så godt at jeg nå tilbereder den hele tiden som en uavhengig rett).
• Vask grønnsakene, skrell løk og courgette. Kjern paprikaene og hakk ganske grovt. Skjær løk i ringer, courgette i firkanter, hakk selleri. Varm olje i en gryte, legg pepper, løk og courgette. Stek, rør av og til, til den er gyldenbrun, press ut hvitløken. Overfør grønnsaker til en bolle.
• Skyll og slip basilikumet. Skjær fetaen i terninger og tilsett grønnsakene sammen med basilikumet. Krydre med salt, pepper og du kan spise).
• Courgette kan erstattes av courgette.

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

tallerken

Merk

Kaken er der jeg fant fyllet 🔗

Lignende oppskrifter

Spiralpai med courgette og gulrøtter (dopleta)

Suppe med courgette, selleri og hjemmelagde nudler (Admin)

Courgettekurver med sjømat (dopleta)

Interessant oppskrift, bokmerket!

Lyudmila, jeg blir veldig glad hvis jeg liker oppskriften

[SanechkaA,]

SanechkaA,takk - jeg likte også oppskriften din!
Jeg tenkte bare: "Hva skal jeg lage en ny courgette?"

Marina, takk, det viser seg deilig og lever ikke å se paien, så jeg har aldri bakt